Tothom sap que les pastissos casolans són molt més saborós que fins i tot les més elegants botigues homòlegs. Cuinats amb pastís d'amor, waffles o pancakes més simple segur per complaure a la seva família i decorar un dolç celebracions de taula. Intenta cuinar la recepta de rebosteria vienesa no és massa difícil, però es pot fer amb melmelada o formatge. Triar exactament la forma de cuinar que és més al seu gust. Una descripció de com fer dos tipus de la cocció, es troba en aquest article.
Cuinar brioixeria: Recepta de rebosteria
Aquesta opció de cocció relativament econòmic no pren una hora de preparar. D'altra banda, els productes dels que fan el tractament, disponible i barat. Per a grans porcions que vostè necessitarà:
- 50 g de sucre;
- 100 g d'oli (crema) de bona qualitat. Fer atenció als envasos - l'oli ha d'estar sense contingut de greixos vegetals;
- 1 rovell d'ou;
- 150 g de farina de blat tamisada;
- les femelles de terra (afegir a la massa), melmelada o conserves (cirera, maduixa, etc.). És millor triar una opció de farciment d'àcid tenir les galetes van resultar no massa embafador;
- una mica de vainilla i sucre en pols.
Per preparar la massa, connecti la farina, sucre, mantega, rovell d'ou i la sal, afegir una mica de vainilla. La massa ha de ser acuradament Revuelva fins que estigui suau. Ara, la preforma de galeta resultant es divideixi en dues parts iguals - primer lloc a la nevera, i un segon lloc al congelador durant aproximadament 1 h. Quan expira el temps assignat la part refredada de la prova (la qual estava a la nevera), crear un producte petit, es va estendre a la part superior de melmelada. Per cert, pot prendre diverses formes, llavors vostè tindrà un cobertures interessants i variades. La segona part de la prova necessita per ratllar i seure a la part superior. coure galetes uns 15-20 minuts al forn pre-escalfat. Vienesos galetes amb melmelada exactament tots els membres de la seva família, i, donada la facilitat de preparació i disponibilitat de productes essencials, es pot complaure a la família i convidats deliciosa casa- pastissos fets per al te gairebé cada dia.
Cottage galetes de formatge "Viena": la recepta amb una foto
Aquí hi ha una altra versió de la preparació de llaminadures, però aquest cop la massa és necessari afegir més i formatge cottage. Tenim un molt saboroses galetes delicades. Aquesta opció tampoc és tan dolça. Prenguem per ell:
- 1 rovell d'ou;
- 100 g de mantega tova i qualitat;
- 100 g de sucre, o pols;
- 150 g de farina;
- 125-150 g de formatge, però no grassa, sec i pre-fregat a través d'un tamís;
- mitja llimona (només cal pelar);
- una mica dels embussos, la clara d'ou per a la lubricació.
El següent que ha de treballar la massa de les galetes vienesos, la recepta dels quals s'ha donat anteriorment. Juntament amb els altres ingredients que voleu afegir el formatge addicional. En aquesta realització, la massa no s'ha de congelar, és suficient per netejar durant 30 minuts a la nevera. Llavors, cal tallar la peça de treball-cercles, mitja ha d'estar completament circular i l'altra meitat s'ha de fer amb un forat al centre (com un anell). A més, per lubricar la primera proteïna de peça de treball, posar en la part superior un amb el forat de nou lubricar guarneixi proteïna, per exemple, fulles d'ametller (opcional) o després de empolvorat amb sucre en pols. enfornar galetes necessiten de 15 a 20 minuts al forn preescalfat (190-200 graus seran suficients). Una vegada que la massa està a punt, un cop de seure enmig d'un embús de la seva favorit. Ara que ja sap com coure un pastís de Viena, una recepta que és bastant simple.