Musclos al forn amb formatge - un plat per a gurmets

Musclos al forn amb formatge - és saborós i fàcil de preparar aperitiu, que va a decorar qualsevol taula. Hi ha moltes receptes de aquest plat en moltes cuines del món, amb diferents salses i ingredients.

Per preparar els musclos, al forn amb formatge, cal:

• musclos en els dipòsits - 10 peces;
• mantega - 30 g;
• vi blanc sec;
• formatge (formatge) - 100 c;
• all;
• els tomàquets - 1 pc;
• Llimona - 1 peça;
• sal;
• de pebre negre;
• crema (preferiblement gras).

preparació

En primer lloc, els musclos necessiten per marinar durant 10 minuts en el vi blanc i llimona suc, afegir una mica de pebre negre. Els tomàquets i la ceba tallada en cubs i fregides amb mantega a foc lent durant un parell de minuts. El següent que necessita per eliminar les verdures i el pa Afegir una mica de mantega, una cullerada de crema i prem un petit gra d'all, musclos, posar les aletes cap avall i cuini a foc lent a la paella durant deu minuts, i després donar-li la volta i una mica apagada. formatge parmesà es frega amb un ratllador gruixut.

S'estén sobre una làmina de coure, la qual es disposen els musclos i la va posar a la part superior verdures prefregides, cada musclo va ruixar generosament formatge, coure i tanca la làmina superior.

Més musclos s'envien al forn, que ha de ser ja escalfada a 180 graus, o un forn de microones, exposat a la manera de màxim i enfornar durant cinc - deu minuts. Més precisament, el temps de cocció ha de determinar, en base a les característiques del seu forn. A la taula musclos, formatge al forn, servit calent, amb el vi verd i blanc.

Si vols una mica de decorar i canviar aquesta recepta per cuinar alguna cosa una mica més interessant i sofisticat que només els musclos al forn amb formatge i verdures, pot canviar el farcit i afegir nous sabors d'aquesta recepta causa d'una varietat de salses. Per exemple, salsa de crema, que es necessita per preparar:

• 1 ceba;
• pebre;
• 1 cullerada de farina
• 300 ml de crema amb contingut de greix 30%;
• 1 cullerada de crema agra;
• 30 grams de mantega;
• sal.

Picar la ceba i fregir a foc lent amb la mantega. Quan la ceba adquireixen color daurat, afegir la farina i fregits a la paella més 1 - 2 minuts. Després s'ha d'afegir la nata, portar a ebullició i deixar que es va disparar l'altre 2 - 3 minuts. Després cal afegir la nata agra i sal al gust i pebre.

La salsa s'aboca en un musclos precuinats en cada carcassa al voltant d'una cullerada de formatge fregar dalt i tot cou al forn. Musclos al forn amb formatge i salsa de crema, abans de ser decorat amb herbes fresques i rodanxes de llimona. Millor servir calents.

Una altra forma interessant de com diversificar els musclos al forn - és afegir nitidesa usant salsa de wasabi. Els musclos es preparen i decapatge de la mateixa manera com en la primera recepta, però en el seu lloc com un ingredients vegetals afegeixen salsa wasabi, maionesa i herbes barrejades. La quantitat d'ingredients necessaris per preparar aquesta salsa, ha de comptar a raó d'una cullerada de petxina de musclo. A més, com en les realitzacions anteriors, tot empolvorat amb formatge i al forn.

Això és el fàcil i senzill que és preparar un plat que va a sorprendre i delectar a vostè, la seva família i convidats.