Limonella (peix) - preparació de les subtileses de

Diàries plats de peix bastant avorrit i estàndard. Mima a la seva família vol alguna cosa nova. Intenta variar la dieta d'espècies exòtiques com ara Limonella.

Peixos com habita en les profunditats de l'Oceà Pacífic. S'alimenta de petits crustacis i mol·luscs. En l'adult longitud individual de 72 cm i pot pesar fins a 1400 kg. Mitjana de la seva vida és de 17 anys. Apareix en la seva cara es pot distingir fàcilment per l'aleta pèlvica limonellu inusual que s'estira al voltant de l'abdomen i la pelussa de la cua. Flors petites escates de color lleugerament marró.

Aquest producte és ideal per al plat principal. Perquè no es recomana la sopa, perquè Limonella - peix no és molt gras, ric brou no funcionarà. A causa d'aquesta propietat, és ideal per a les persones que s'adhereixen a una dieta, nens, diabètics, així com simplement mitjançant l'observació d'un estil de vida saludable.

Fish Limonella: propietats útils

• El contingut de proteïna d'aquest peix és el mateix que en la carn.
• 150 grams cobreix limonelly demanda diària humana de iode.
• Limonella - peix de mar, que conté àcids grassos poliinsaturats que posseeixen un potent efecte antioxidant.
• El consum regular d'aquest producte - que és una excel·lent prevenció de les malalties del cor, les articulacions, així com la formació de tumors malignes.

Característiques de cuina

Per tant, la forma de cuinar el peix limonellu? En aquest cas, hi ha alguns secrets que vostè necessita saber l'hora d'elaborar els plats d'aquest producte. S'ha de recordar que Limonella conté una gran quantitat de líquid, es ven en forma congelada, que també dóna a la humitat. Sense arriscar res, de manera que els peixos poden ser alimentats en gratinat de patates o com un farcit de pastís.

A l'fregir carn tendra limonelly sovint esclata i s'esfondra. Però es pot evitar. Cal descongelar prèviament de manera que el vidre humitat excessiva. Això es pot fer mitjançant l'ús d'una gasa o un colador. Poseu el peix en un colador i deixar descongelar a temperatura ambient o penjar sobre la pica en una gasa. Abans de rostir segurament rodar en una pasta densa.

Massa per limonelly

Es necessita: 2 ous, 3 cullerades de maionesa, 2 cullerades de farina, sal i pebre al gust. Barrejar bé a un estat de crema agra.

Preparar dos tancs. En primer lloc, s'aboca la farina, el segon pou, batre l'ou. Alternativament ossos de peix per primera vegada en l'ou, després en farina. Per a una operació de massa més densa es pot repetir diverses vegades.

Per pasta de cervesa necessitarà: un got de farina, 3 cullerades cullerades de cervesa, ou, una cullerada de llet, sal i pebre al gust. Tot ha d'estar ben barrejada per fer una pasta espessa. Rodar el peix en ella, escalfar la paella al màxim. Abocar l'oli de manera que les peces limonelly es van cobrir mitjà al fregir.

A continuació, posar el peix en gairebé oli bullint. Fregir menys d'un minut, d'una banda, al segon moment. El més important - no s'excedeixi, com l'oferta de peix, que s'asseca ràpidament i pot arribar estructura de "goma".

Cassola de peix

Per això es necessita per bullir cassola 4-5 patates de mida mitjana, puré, una mica de sal. Posar la meitat en el fons del motlle, mantega prèviament greixada. A continuació, poseu el farciment.

Per al farciment tindrà 500 grams. limonelly, 1 ceba (fregit en oli vegetal). Barrejar el peix i les cebes, afegir sal, pebre (preferiblement blanc). Coberta superior amb la salsa que queda, a continuació, escampar-hi formatge de pasta dura. Posem enfornar en un forn preescalfat a 180 graus durant vint minuts. En portar a taula, escampar-hi les herbes.

Peixos en hebreu

Es necessita: 2 pcs. cebes, pebrots 2, 3-4 tomàquets frescos, 500-600 g. limonelly.

Tallar la ceba en mitjans anells, tires de pebrot, tomàquets a rodanxes, peix, cubs petits. En una font de forn difusió mitjana de les capes de verdures en el següent ordre: ceba, tomàquet, pebrot, i després tots els peixos. Sal i pebre (pebre preferiblement blanc). Les verdures restants s'estenen sobre els peixos en el mateix ordre: ceba, tomàquet, pebrot. Si cal encara només la sal i el pebre. Escampar la cassola amb oli d'oliva. Posar en un forn a 160 graus durant mitja hora. Quan servir escampar-anet.

Receptes estofat limonelly

1. Primera realització.

800 gr. limonelly tallat en trossos petits de 3-4 cm. Picar la ceba finament. alevins i la ceba en una mica d'oli, afegir una tassa de crema 15%, sal, coriandre, pebre blanc. Cuini a foc lent, cobert per quinze minuts. En portar a taula, escampar-hi les herbes. Com un plat d'arròs adequat o patates cuites.

2. Segona forma de realització.

800 gr. peix tallat limonelly de la mateixa manera com en la recepta anterior, cubs petits. Melenko picar ceba, ratllar una pastanaga. Vés les verdures, afegir el peix i cuinar fins que estigui llest. Aboqui una tassa de tomàquets i coure a foc lent, cobert durant 10 minuts. Després, amb la tapa oberta durant 5 minuts per evaporar l'excés de líquid. El plat està llest. Guarnició perfecta arròs bullit o puré de papes.

conclusió

Tal Limonella aparentment exòtic - el peix és bastant fàcil de preparar. Amb una mica d'imaginació i el desig, es pot fer un dinar a l'enveja de tots. Ara vostè sap que Limonella - peix, receptes amb què l'aplicació que hem descrit anteriorment, és deliciós, i és possible fregir, i estofat, i cuinar. Els plats són molt saborosos i no massa greixosa.