Principals plats de peix: eglefino al forn

Els aficionats dels plats de peix en avantatge d'avaluar abadejo, peix relacionat amb la família del bacallà i té un sabor agradable. A més, es pot cuinar al seu gust: .. Fry, ebullició, guisat, etc. Per exemple, un gran plat per al sopar pot ser un abadejo al forn, cuit amb verdures o de forma independent.

Si voleu fer una completa plat principal, es pot coure el peix amb patates i altres ingredients. Això requerirà l'albergínia, ceba i tomàquet fresc. Inicialment preparat ingredients. La carcassa de peix es descongela, eviscerat, netejat d'escales i es van rentar en aigua freda. Top abadejo es frega amb sal i pebre, dins de posar unes branquetes de vegetació. Les patates es netegen i es tallen a rodanxes fines. Albergínia netejat de la pell, tallada en cubs. Ceba triturar semicercles. En una ceba establert paella calenta, rostit, a la mateixa tomàquets establertes pelen, tallat a daus, albergínia. Verdures ofegar durant uns 5 minuts a la paella. En un motlle greixat s'estén patates a la part superior dels peixos, que es col·loquen les verdures. El plat es col·loca en un forn calent. Aquest eglefino preparació del voltant d'una hora al forn. Poc abans del final de la placa de cocció passa per sobre i s'empolvora amb formatge ratllat, amb la qual cosa dopekayut algun temps. Aquest plat es pot posar a la taula de vacances, i en un tranquil sopar familiar.

Almenys simplement preparar eglefí al forn, la recepta de les quals és la següent. Fish rentat i netejat, tallat en trossos petits, es retiren suaument de la seva columna vertebral i els ossos. Prengui els motlles de mida desitjada, untada amb mantega. Que es presenta abadejo, que es col·loquen cèrcols de ceba. Això també es tradueix en la llet lleugerament calenta perquè els ingredients estaven completament coberts. La maionesa es barreja amb espècies i sal, es va col·locar en un plat, s'omple des de dalt tot el formatge ratllat. A continuació, el peix es col · loca en un forn preescalfat a un forn de temperatura mitjana durant 30-40 minuts. Guarnició al plat pot servir patates cuites o verdures fresques.

Si l'ús del filet de peix, es pot preparar a la massa, com els ossos en què està pràcticament absent. Per a això tallar el peix en porcions. En un bol gran, barregi la crema agra amb ou i farina, mentre que s'ha de tenir cura perquè no hi hagi grumolls. Cada tros de peix salat, es va fregar espècies favorites, submergit en la barreja i es col·loca en una paella, que es fregeix fins que es dauri. Després que l'abadejo arrebossat es presenta a la font de forn i posar en uns pocs minuts al forn. El plat resultant no només és útil, sinó també suau al paladar.

Deliciós i fragant voltes eglefí al forn, cuinat en una olla. A més, per preparar d'una manera tal és bastant simple. Filets de peix tallat en trossos petits i posar en una mantega atuells de fang. Estan disposades en capes a la part superior de l'all picat, mitjans anells de ceba i verdures picades. tomàquets frescos sancochado, pelades, tallades en cubs i també anar al bany. Afegir una mica de sal i pebre, un parell de cullerades d'oli d'oliva, tot ruixat amb suc de llimona. tapa estris de cuina i posar al forn durant una hora. Després d'aquest plat va i es mostra en una placa o serveix a la mateixa olla, que estava sent preparat, però val la pena recordar que es manté la temperatura durant un llarg temps.

Abadejo carn magra i baixa en calories, per la qual cosa és adequat per a la taula de la dieta o per a aquells que estan cuidant el seu pes. Al mateix temps, en el peix una gran quantitat de nutrients i vitamines que necessita l'organisme humà. Un abadejo cuit al forn té un sabor més delicat i agradable aroma.