Pastissos i crema de llet condensada: receptes senzilles

Tractar als nens de tots les edats favorits - llet condensada. Els nens no necessiten comptar les calories i tenir cura de la figura, però es pot simplement cullera amb pasta suau i cirurgia estètica en el te dolç per a les dues galtes. Per tant, gairebé totes les cases sempre hi ha una llauna de llet condensada, per si de cas. Aquests casos - la preparació de pastissos, gelats i altres postres. A causa de que la crema de llet condensada Cuinar és fàcil, i que sap a tot.

Recordeu el famós pastís de Kíev amb una crema inusualment suau i fragant? No sempre era possible comprar, i moltes mestresses de casa va aprendre a cuinar a casa. A aquests efectes no calia assecar adequadament les coques de proteïnes i fer la crema de llet condensada. I ara el pastís a la llar versió més saborosa comprat, inferior a ell només en joieria.

La llet condensada és neutral en sabor, que es combina perfectament amb altres tipus de productes, el que li permet cuinar una gran varietat de postres. Crema de llet condensada és una opció perfecta per a les postres efectiva amb les cireres servit en bols o gots transparents. Això és guapo a la foto. I per fer més fàcil.

Banc de llet condensada, i necessitarà 300 grams de formatge "mascarpone". Si el formatge italià no podia comprar, pot prendre 400 grams d'una crema de 30%, vestit color crema agra i el més alt contingut de greix, sempre fresc, no amarg. Formatge pre-cop no cal, com la crema i la crema ha de ser batuda, per donar-los una consistència sòlida, no abocable.

Per al formatge crema (crema) afegir la llet condensada, un parell de cullerades de vi amb gust dolç o brandi, batedor de commoció o una batedora a baixa velocitat. Encara necessita galetes, que ha d'estar sec al forn i pastar en grans molles.

Queda per recollir unes bones postres. El vidre transparent a la part inferior abocar una cullera amb un molles de diapositives, a continuació, la crema i repetir les capes de nou. Laid superior cirera fresca o en almívar. Postres pot reposar a la nevera, per la qual cosa és convenient, ja que es pot preparar amb antelació. Cirera es permet reemplaçar qualsevol baia - és l'opció per l'amfitriona.

llet condensada Napoleó i la coca de mel crema es prepara sobre la base de la crema. Receptes de crema pastissera solen prescriure afegir la mantega, però es pot substituir per la mateixa quantitat de llet condensada. La crema és un greix més líquid i menys - convenient per a emparedar pastissos. Si vostè fa una crema de llet condensada caramel·litzada, que serà més densos i tenen un sabor caramel clar.

La llet condensada s'afegeix al gelat fet a casa, i la llet condensada bullida donar-li sabor a crema brûlée. En moltes receptes de pastissos de crema i sucre poden reemplaçar-los. Cocció de la llet condensada és una més trencadissa i moderadament dolç.

Per exemple, la zebra tradicional fàcil de coure a la llet condensada. Batre dos ous amb una batedora, afegir el pot de llet condensada i una tassa de farina amb una culleradeta de bicarbonat de sodi. La meitat de prova desmuntable i afegir el cacau 1-2 culleres. En un motlle per coure la massa profunda estendre alternativament en diferents colors. La zebra al forn forn no més de 20 minuts a foc mitjà.