Musclos de cocció: deliciosa recepta de marisc

exquisits mariscs i deliciosa. A més, són una bona font de proteïnes, una varietat de vitamines i minerals. Cuini ells no és massa difícil, i el resultat és impressionant. Per exemple, qualsevol plat de pasta semblarà fora del restaurant, si s'adjunta musclos. La recepta per a la seva preparació pot incloure fregir i coure - per a tots els gustos, hi ha una opció.

musclos arrebossats

Aquest plat servirà com un excel·lent aperitiu per a una bona cervesa freda en un dia calorós, o més de vi blanc. Això és el que necessita per tornar a crear en la seva cuina aquesta recepta: musclos de riu - tres-cents grams de vi blanc - cent mil·lilitres, ou, farina de pa ratllat, llimona, pebre, sal. Esbandida bé els musclos del mar d'escombraries i runes lavabos amb aigua corrent. Pat drap sec i posar en un plat, escampar-hi farina i girar. Escampar de nou i deixar actuar durant un temps. Batre l'ou, sal, pebre, aboqui el vi i batre. Afegir una mica de farina per obtenir una molt batedor. Ara la massa preparada per posar els musclos. També pot simplement escampar-hi la barreja. De totes maneres, la prova haurà de sacsejar l'excés. Fry musclos recepta permet qualsevol manera convenient. Si hi ha una fregidora, el procés és extremadament simple. No obstant això, és possible operar i utilitzar una paella. oli roent perquè crugia i lloc en ell tots els musclos, separant-los amb una forquilla per separar-los. Reduir el foc, fregir durant uns tres minuts, voltegi i després de tres minuts perquè es dauri ser plenament arrebossat. Ara es pot barrejar amb seguretat l'espàtula o una cullera de musclos, obzharivaya a marró daurat fosc. Poseu la mariscs preparats en un plat i aboqui el suc de llimona. Servir amb una copa de vi o cervesa.

Marisc amb verdures

Per a aquest plat són bons musclos frescos i congelats. receptes de marisc en general no es refereixen a aquest principi també. Per preparar els musclos amb verdures, necessitarà tres-cents grams de marisc, ceba, pastanaga, pebrot vermell, uns grans d'all, una cullerada de pasta de tomàquet, oli d'oliva. De sabor a aquest plat, es pot triar a gust, molt adequat nou moscada. Per tant, coure els musclos recepta ofereix, per. Netejar i tallar les pastanagues i cebes, es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin toves. Afegir a les verdures pelades i tallades en petits trossos de pebrot, all picat, sal. Tapar i coure a foc lent durant deu minuts i sense aigua. Afegir la nou moscada i la pasta de tomàquet. Afegir els musclos recepta permet i tomàquets frescos, si l'estació apropiada. Cuini a foc lent durant quinze minuts, després afegir la barreja de marisc i esperar que bulli. Després de cinc minuts, retirar la coberta per desfer-se del excés de líquid. Musclos estan preparats per a la seva presentació a taula, no podem menys que bullir un bon pasta italiana, que servirà com un plat meravellós. salsa de verdures va partir el gust de la pasta i musclos crear barreges de nota de sabor. No obstant això, per si mateix, aquest plat també és bastant decent.