Mongetes tendres - bell, saborosa, útil

mongetes verdes, que també es diu "Vigna" - És bonic, deliciós i molt útil vegetal. A més, té la capacitat de fertilitzar el sòl, que està creixent, enriquint-la amb nitrogen. Aquest vegetal no només és deliciós, sinó també un producte molt útil, que conté, B, C, E, una gran quantitat de minerals útils i oligoelements vitamines A. El consum regular de mongetes tendres redueix el risc d'atac al cor. A més, mongetes tendres és un producte dietètic i de fàcil digestió.

En l'actualitat, la cultura jardí és igualment freqüent en ambdós tipus de matolls i enfiladisses d'aquest deliciós vegetal. Recents porten a més una funció decorativa, decorar el jardí amb els seus bells colors, pestanyes flexibles i beines multicolors llargs. vistes en secció de mongetes verdes i comencen a enrotllar-se amb el temps, però els seus beneficis s'estan reduint.

mongetes tendres és una planta bastant poc exigent, el cultiu de la qual el poder de tots, fins i tot els jardiners novells. El millor és plantar que se sent en la no-àcid, sòl fèrtil, solt. La parcel·la sobre la qual creixen les mongetes tendres, ha d'estar ben il·luminat i càlid i de clima fresc, és millor conrear aquesta planta en un hivernacle, ja que és amants de la calor, i molt és matat per les gelades. Molt bé, si l'àrea a créixer arrels de fesol d'espàrrecs. D'un any a un altre no es recomana aquesta planta a una altra a la mateixa zona.

Plantació de mongetes verdes es fa de manera similar a altres llegums - llavors pre-amarat o plantat en un sòl ben humit. A més, es recomana abans de trasplantar-les per suportar la solució de manganès de gruix durant 15-20 minuts. Les llavors germinades després de 8 - 10 dies, sembrats a una profunditat de 4 cm, la distància entre les ranures 25-30 centímetres. Si el lloc és petit i hi ha una necessitat d'estalviar espai, les mongetes tendres es poden plantar en escalonats de tres voltes al voltant del pal fins a tres metres d'altura.

Aquesta planta requereix reg regular, encara que bastant resistent a l'aire sobre-seca. Amb el reg insuficient és mal desenvolupament tiges i fruits es tornen superficials. Després d'assolir tiges alçada de 2,5 metres prischipnut que necessiten per limitar encara més el creixement i estimular la fructificació. període de floració de la planta es produeix dins de 35-40 dies després que les llavors han brollat, i l'aparició dels ovaris es produeix fins i tot després de 20 dies. Des de l'arribada dels ovaris i abans de la seva maduresa triga uns 10 dies.

La collita de fesol espàrrec és selectiva - la recollida de fruita, arribat a l'etapa de la llet, l'enduriment dels grans no està permès. Periòdica i oportuna de fruites truncament estimula l'activació del procés de formació dels ovaris frescos. període de fructificació llargues mongetes tendres, i continua fins el gebre.

Malgrat el fet que les mongetes tendres és molt popular en els últims anys, moltes mestresses de casa no saben com cuinar mongetes tendres correctament. Res complicat aquí no està present, la preparació de mongetes verdes, així com receptes per plats d'espàrrecs, una manera molt senzilla i accessible. Per exemple, en la preparació de mongetes tendres amb els ous gastarà només 12-15 minuts. Per a aquest propòsit, 400 grams de mongetes verdes (naturalment, en el pas cerós) que va esbandir, retallada extrems i es tallen en trossos de 3 cm, i s'aboquen en aigua bullint, bullir durant 8-10 minuts. A continuació, els grans de descartar en un colador i mentre l'aigua del degoteig, es fonen a la cassola calenta fregir 1-2 cullerades de mantega. Una vegada que el got d'aigua, grans torrats en una paella durant 23 minuts i s'afegeixen a la mateixa 3-4 ous batuts i espècies.