Beef en el pot. preparació de la recepta en diferents realitzacions

Carn cuita en la seva major part per llarg anhel. En aquest cas, resulta suau i tendre. Per a això, olles perfectament adequat. Cuinada d'aquesta manera, perquè es fongui a la boca. El més important per a recollir els ingredients per aconseguir un fragant i deliciosa carn de res a l'olla.

Recepta per facilitar la preparació d'aquest plat. Agafeu la polpa de res i anteriorment haver rentat, es talla en trossos petits. Després cal salar la carn i afegir qualsevol espècies. Fregim en una paella amb l'addició de petita quantitat d'oli. Va estendre sobre una olla. Afegir la fulla de llorer. Després que fregir lleugerament la ceba de forma arbitrària picat i posar-la en testos. El següent és la pastanaga, per ser tallat a rodanxes o tires. Patates tallades en cubs o tires i també posen a terme en tests. No us oblideu de la sal de les verdures. A continuació, abocar les olles de brou o salsa. Preparem la salsa de maionesa, crema agra, llet i verdures. Podeu utilitzar la crema. Després, al voltant d'una hora al forn llangueixi carn de res a l'olla. La recepta està dissenyat per a la carn jove i fresc. Depenent de la qualitat de la carn de boví es pot augmentar el temps de cocció de 2 hores.

Si no és el propietari d'olles, no hauria enutjar. Aquesta recepta es pot preparar sense ells. Reforça la màniga obtenir el mateix suau i llisa. Els ingredients i procés de cocció segueixen sent els mateixos. Una vegada que la carn i les verdures són posats en una màniga. No us oblideu de perforar des de la part superior en diversos llocs.
Aquí hi ha un exemple de com combinar xucrut i carn guisats. La recepta és simple i original. El primer que necessita per rentar i assecar la carn. Després es talla en petits bars. Poseu la carn en testos, i afegir la sal i les espècies. Després d'això, posar a xucrut i cebes. A cada test per posar una mica de mantega fosa i el tomàquet o pasta de tomàquet. A continuació, afegir el brou i posar en una càmera de bronze a la vora superior. Llanguir durant al voltant de dues hores en els guisats de carn. Recepta suplement d'herbes i l'all opcionals.

Molt saborós obtingut carn de boví a la cervesa. La recepta es pot canviar mitjançant qualsevol altra carn a la seva discreció. Tallar les seves peces. De peces depèn de la mida del temps de cocció. Així que si el seu narezhete gran, a foc lent més llarg.

A continuació, afegir les espècies a la carn i la sal al gust. Fregir la carn fins a una escorça marró. Això li permet guardar tots els sucs de la carn de boví. Ara faci verdures. Cal retirar la closca de l'albergínia i el carbassó i tallar-les en galledes. Molt petit no cal, pel que no couran. A continuació, ha de rentar i netejar el pebrot. Tallar en cubs, també, però no és petita. Ara ha de pelar i tallar les patates. Ell, també, tallat en galledes. Va ser el torn dels tomàquets. En primer lloc, ells blanshiruem. Per a això, fer una incisió en forma de creu a la pell. A continuació, els posem en aigua bullint i mantenir-lo durant aproximadament un minut. Després prenem l'aigua calenta i freda d'un omès. Després d'aquests procediments són es desprèn fàcilment de la pell. Ens tomàquets pelats i tallats en galledes. La ceba tallada en trossos petits. Tres pastanagues en un ratllador fi.

Ara fem fregits. Poseu la ceba a la paella, a continuació, pastanagues i una mica de pasta de tomàquet. A continuació donem forma al nostre curs. Enviem en olles de carn. Després hi ha les verdures. Poseu l'albergínia i el carbassó, el pebrot i els tomàquets a rodanxes. Vehicles en aquest punt es pot afegir sal i pebre a tots ells. Fregit lay out a l'últim moment. Omplir en tests cervesa. Cobert fins al cim no és necessari. En aquest plat una gran quantitat de verdures, que es formen durant la cocció suc.

Bon profit!

Cuinar aquest plat per al voltant d'una hora o hora i mitja. Servir en el pot, però si es desitja pot ser desplaçat de carn amb verdures en un plat.