Aliments i begudesReceptes

Saborós plat - porc, rostit de "acordió"

Vine a visitar un amic, i sobre la taula - de porc al forn "acordió". Quan vegi una carn tals desitjable en les fotos, sembla que és molt difícil de fer. plat tan saborós i bonic pot no ser fàcil de preparar. La carn es veu suau, sucosa i saborosa, amb una escorça de formatge. No obstant això, en la realitat resulta que es prepara simplement, un només ha de decidir a començar. El més llarg - és una cocció directa al forn.

plat de cuinar

Porc cuit al forn "acordió" - un plat molt simple que no pot fer-se malbé. Serà capaç de cuinar, fins i tot els que amb prou feines s'utilitza el forn. El més important és que la carn era bo i fresc.

Hi ha molts plats de carn de porc, però és - una de les més senzill, però deliciós. Poden ser sempre per complaure als hostes. Després de tot, es fa molt ràpidament, fins i tot si els clients estan a la porta i va entrar sense previ avís.

Seria la millor porc amb una fina capa de greix a la part superior o dins de la carn serà més sucosa. Per tant, el tall és millor no prendre. Vegi a ell que era una peça rectangular plana, s'assembla a una barra petita de pa. Molt adequat carn des del coll o l'espatlla. Veure que no s'ha assecat o de color fosc.

Plat "porc-acordió," la recepta dels quals es dóna a continuació, requereix una acurada atenció només en els primers quinze minuts, després posar-lo al forn durant una hora i es pot oblidar-se'n.

ingredients

Per a la preparació que necessitem els següents ingredients: al voltant d'un quilogram de carn de porc, un parell de tomàquets, uns dos-cents grams de formatge, quatre grans d'all, espècies - tot al seu gust, és desitjable la presència de pebre negre, però no cal. La carn adequat Abkhazian caucàsica i barreges d'aquests.

Porc cuit al forn "acordió": cuinar

La primera cosa que fer - és esbandir la carn bé i assecar amb una tovallola de paper. A continuació, fer que talla cada mig centímetre (pot ser una mica més sovint) en tres quartes parts del gruix de porc.

Si el pre-fregir la carn durant 23 minuts en una paella calenta, que es veurà més bonic i s'obté més sucós. Els meus tomàquets, tallar lloc amb una branqueta, tallat en anells. El millor és fer-ho amb un ganivet o molt afilat o dentat. El formatge pot ser comprat ja tallada a rodanxes o independentment. L'all ha aixafar o bé passar a través d'un dispositiu especial.

Carn empastifat sal i cuinat amb espècies. Porc cuit al forn "acordió", serà més deliciosa si la temporada amb espècies curta també. Llavors, cada forat resultant va posar un tomàquet, formatge i all. Fem el mateix amb tota la peça. L'all pot ser barrejat amb totes les espècies d'antelació. Top i lleugerament revestida amb una barreja d'espècies.

Embolicar la carn amb paper d'alumini en diverses ocasions, el va posar en una safata per enfornar o en un plat especial. A continuació, posar al forn durant una hora. La temperatura ha per tant ser aproximadament dos-cents graus, pot ser lleugerament inferior. "Porc-acordió" al forn pot ser localitzat i mitja hora, però a continuació, la peça ha de ser més gran, per exemple, 1,5-2 kg. No obstant això, la forma més fàcil d'arribar en una hora i veure com es prepara.

L'última etapa de la preparació de plats

A continuació, retiri la làmina superior i tornar a posar al forn durant un curt període de temps, la carn es dauri lleugerament. Si vostè té una funció "Grill", a continuació, habilitar millor. Si no és així, cal reorganitzar la carn de porc a la part superior. Quan vegi l'escorça rogenca, porc està llest. La carn se serveix en un plat gran i decorar amb greens. Pot ser en el mateix plat posar una guarnició. Efectiva de les mirades en el seu conjunt o puré de patates, però no impedeix, és clar, i verdures. Gaudir del seu menjar!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.