Aliments i begudesReceptes

Com fer Torró a casa: una recepta

menjar favorit de tots els temps - pel que pot ser anomenat halva (en àrab - "dolçor"). deliciosa recepta de postres va ser inventat a l'antiga Pèrsia, al voltant del segle V abans de Crist. e. Cuiners de l'època per al delit dels seus reis es preparen a partir de llavors de sèsam tahinovuyu halva. Durant el breu període de la dolçor ha guanyat seguidors a tot l'Orient Mitjà. Molts segles pastissers perses no han descobert el secret de com fer Torró a casa, sorprenent als coneixedors delicadesa abundància de varietats i espècies.

Torró d'avui

Avui en dia, la forma de cuinar Torró de noguera a casa, sap gairebé tothom. Hi ha tres tipus principals de dolços: sèsam (tahinovaya), de cacauet i de la nou. No obstant això, no s'exclou tot tipus de variacions amb l'addició de diversos components. Com ara, per exemple, cacau, fruites confitades, xocolata, panses, i molt més.

pasta de cacauet

Com fer Torró de cacauet a la llar:

Cacauet - 150 grams.
L'oli vegetal - 60 ml.
De sucre - 80 grams.
Aigua - 150 ml.
De farina - 100 grams.
Vainillina - 15 grams.

preparació:

1. Fregir la farina en una paella de color beix.
2. Cacauets fregir sense oli. Després que hauria de ser per netejar una exfoliació i es molen en un molí mesclador o cafè.
3. La farina torrada molla de cacauet resultant per abocar i barrejar fins que la formació de la massa homogènia.
4. Bullir l'aigua amb el sucre. Afegir el sucre de vainilla i calenta a foc lent durant uns 4 minuts.
5. xarop de sucre barrejat amb oli i abocar la barreja està tota en el cacauet.
6. Agitar bé i es posa en un motlle.
7. Deixar refredar i donar infusions d'aproximadament 1 hora. Després que vostè pot començar a menjar halva. Aprèn a fer Torró a casa, pot ser de vells llibres de cuina.

Torró de noguera

Com fer un Torró de noguera en el pas a pas a casa? Els següents ingredients s'han de preparar:

  1. Midó (blat de moro) - 1 culleradeta.
  2. Nous - 250 grams.
  3. Cinnamon - 0,5 cullerada.
  4. Petroli - 120 grams.
  5. De sucre - 250 grams.
  6. Milk - 450 ml.

preparació:

1. Fregir la farina en una paella de color beix.
2. La llet dissoldre el sucre i bullir, remenant constantment, abocar la part posterior d'aigua i midó.
3. Picar les nous i es fregeixen en mantega de color marró fosc.
4. Abocar en un recipient amb nous torrades massa mamària, barrejar i hermèticament envasats.
5. Posar al forn i enfornar a un gir a baixa temperatura durant aproximadament 30 minuts.
6. ja cuit de massa en motlles plens i escampar-canyella. Es pot utilitzar en fred o en calent.

Vostè encara pensa, com fer Torró a casa? Recepta molt senzilla.

pasta de fruits secs amb l'addició de sèmola

Vostè necessitarà productes slneduyuschie:

  1. Sèmola - 0,7 tasses.
  2. Mantega - 250 grams.
  3. Aigua - 210 ml.
  4. De sucre - 110 grams.
  5. Ametlles - 20 grams.
  6. Anacards - 20 grams.
  7. Cardamom - un quart de culleradeta.
  8. sucre en pols - 1 culleradeta.

preparació:

1. Poseu l'aigua en una olla petita i portar-la al punt d'ebullició, es triga uns 3-4 minuts.
2. Abocar la sèmola en una paella, afegir la mantega fosa i fregir a foc mitjà.
3. Barrejar bé amb una espàtula.
4. Massa rostit fins que estiguin daurades. Es necessita algun lloc de 8-11 minuts.
5. Baixar el foc al mínim, afegir a poc a poc l'aigua bullida. No us oblideu de remoure constantment per evitar grumolls.
6. Augmentar el foc a mig i cuinar fins que s'absorbeixi tota l'aigua. A continuació, afegir el sucre i el cardamom en pols.
7. Agitar fins llavors, fins que el sucre es dissolgui i la massa adquireix una consistència semisòlida. A continuació, afegir les ametlles i nous del Caju picades.
8. Posar en un motlle i enviar a la nevera durant un parell d'hores.
9. Escampar-sucre en pols i la sèmola halva està llest per al seu ús.

Consells: Pot reemplaçar l'aigua amb llet per millorar el sabor de Torró, que sigui més suau. En substituir la recepta és exactament el mateix. Dissoldre 45 grams de safrà en 2 cullerades de llet, deixeu reposar durant 5 minuts i afegir a la barreja en el cinquè pas.

torró tahini

Com fer Torró pasta de sèsam a casa? Preparar els següents ingredients:

  1. la llum de sèsam - 1,5 tasses.
  2. De coco - 100 grams.
  3. Cacau - 2 cullerades.
  4. Vainilla - 12 grams.
  5. Mel - 3 culleradetes.

preparació:

1. Ús d'una farina de coco i sèsam liquadora moldre en (un molinet de cafè es pot utilitzar).
2. Afegir el sucre de vainilla i cacau, barrejar bé.
3. La barreja resultant es va afegir mel i pastar la barreja amb una forquilla.
4. Cobrir la superfície dels motlles amb un embolcall de plàstic i posar-la resultant suaument massa. Piconar fermament Torró amb una cullera o una mà de morter.
5. Abans del seu ús, ha de halva refredar a la nevera durant 2 hores.

A partir de llavors, es pot tallar a rodanxes i servir amb el cafè o el te. postres llest es pot emmagatzemar a la nevera durant un mes.

halvah tradicional

Com fer Torró a casa? Es necessita:

  1. Nous - 2.5 quilograms.
  2. Melassa - 1 litre.
  3. Ous - 7-12 peces.

preparació:

1. La melassa calents al foc 7 minuts, després retirar i deixar refredar. D'altra banda càlida, i de nou es deixa refredar, per la qual cosa cal fer fins que l'almívar s'espesseixi.
2. Una vegada que s'espesseixi, fresc i s'afegeix a les proteïnes. Barrejar. Això seria dolorós, com xarop sòlid com morter de ciment. Enrenou necessita la fusta (bastant fort) cullera.
3. El principal secret dels plats. Quan s'afegeix els rovells a la melassa totes les persones que estan presents al mateix temps, cal riure. A continuació, el xarop és de color blanc, i el plat serà un bell color daurat (sona com una broma, però està marcada).
4. Després d'agitar la barreja de nou gris, donant fresc, i repetir el cicle tantes vegades com sigui necessari per a la melassa es va convertir en or pàl·lid.
5. Si no hi ha prou llum, pot tornar a afegir unes poques gemmes. Per tant, si tot va tenir èxit, i la barreja es va convertir en una llum, es pot procedir al següent pas.
6. Part de la barreja calenta es distribueix de manera uniforme a la part inferior de la safata. Top nous capa taula, de manera que completament cobertes les melasses. Premem tot lliurat a encallat. Top uniformement posar la resta del xarop, subjectant-la a les femelles.

El plat es veu molt ric i bonic. Ara que ja sap com fer Torró a casa. Bon profit!

beneficis de halva

Halva és enriquit amb vitamines molt, inclou en la seva composició:

• Alt contingut de vitamina E, que és capaç de prevenir atacs de cor, infart de miocardi i el sistema cardiovascular.
• vitamines B milloren la digestió, ajuda a l'absorció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni, millorar la vista, la pell i el cabell.
• La vitamina D és necessària per al cos per enfortir els ossos. El magnesi és bo per al sistema nerviós i ajuda a augmentar la massa muscular. gira-sol halvah demostrat que les persones amb malaltia hepàtica.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.