Truita a la graella, al forn amb paper - el plat perfecte per a la taula de festa!

La graella de truita al forn en paper d'alumini, ideal per alimentar la taula de vacances. Després de tot, peix vermell, a causa del seu contingut de greix resulta molt sucosa, tendra i deliciosa. Cook aquest plat pot ser amb l'ús dels vehicles, i sense ells. Avui ens fixem en la primera opció, que inclou, a més, pastanagues i cebes.

Pas a pas recepta: truita a la planxa, al forn al forn

Productes necessaris:

• llimona gran - 1 fruita;
• alfàbrega seca, pebre dolç i la sal de la mar - sense oblidar els peixos de les preferències personals;
• bombeta bulb gran - 3 peces ;.
• truita, fresc o congelat - 1 PC. (2-3 kg);
• pastanaga gran - 3 peces ;.
• anet fresc i julivert - a petits embalums;
• fulles de llorer - 6-8 peces.

El salmó processament

Abans de posar el filet de truita, al forn en paper d'alumini, s'ha de comprar el salmó fresc o congelat i manejar amb cura. Per a això, el producte ha de ser ben rentat, eviscerat i després es talla totes les aletes, cap i cua. Llençar a les escombraries no és recomanable, ja que en el futur d'aquests elements pot cuinar els més deliciosos sentit greix.

Una vegada que el peix es processa per complet, ha de ser tallat en filets grans. Cal assenyalar que el seu gruix no ha d'excedir de 3 cm.

El procés de peix marinat

La graella de truita al forn al forn en paper d'alumini, s'obté molt més saborosa i sucosa, si prèviament amarat en salsa agra. Per fer això en un plat on es talla el peix, ha esprémer el suc d'una llimona gran, tallar i posar la fruita en si, i després abocar sal marina, pebre dolç negre, fulles seques d'alfàbrega i lavrushki trencat. Tots aquests ingredients es necessiten per barrejar suaument amb la mà, a continuació, cobrir i deixar macerar durant 50-90 minuts. Mentrestant, es pot començar a preparar les cebes i pastanagues.

Tractament de verdures

La graella de truita, al forn amb paper, resulten molt millor alimentats, si es cuinen amb qualsevol tipus de verdures. Vam decidir utilitzar la ceba i la pastanaga. Que necessiten per netejar i tallar a rodanxes fines i mitjanes anelles. També es recomana finament picat herbes fresques (julivert i anet).

El procés de plats que formen

Abans d'enviar un peix vermell al forn, és desitjable convertir a la cuina d'alumini. Així que vam decidir fer plats a la carta per a la taula de vacances, es recomana tallar en quadrats individuals amb costats de 20 centímetres. Per tant, al centre de la làmina que es requereix per posar la carn prèviament amarat i la part superior amb rodanxes de pastanagues, mitja cèrcols de ceba i julivert picat. Que necessiten per empolvorar una mica de sal i embolicar hermèticament. Sol·licitar aquesta oli de menjars, maionesa, crema agra i altres ingredients no és desitjable, ja que la truita, i així obtenir greix i molt saborós.

tractament tèrmic

Filets de truita es col·loquen a la làmina han de ser al forn en un forn preescalfat durant aproximadament 45 minuts. Abans, però, que finalment obtenir les parcel·les dels peixos, és desitjable per obrir i tractar de suavitat i sabor.

Com optar a sopar

Filets de truita, cuit al forn, es recomana per presentar els hostes directament en paper de cuina muntat sobre una placa plana.