Melmelada de carbassa deliciosa amb llimona: com preparar-se per l'hivern?

cabell d'àngel amb la llimona no només aconseguir un molt saborós i fragant, però també és útil, sobretot a l'hivern. Val la pena assenyalar que la preparació d'aquestes postres és molt fàcil i simple. Emmagatzemar en una forma conservada que pot ser per als 15-18 mesos.

Llimona Esquaix embús: Recepta pas

Ingredients necessaris per al plat:

• carbassa jove amb la pell suau - 2 kg;
• sucre - 2 kg;
• llimones mida mitjana - 4 PC.

El procés de selecció dels productes principals

cabell d'àngel amb la voluntat de llimona suau i tova només en el cas que per a la preparació d'aquest dolç producte a utilitzar només verdures fresques i joves. També és útil per a les postres es recomana adquirir fruita de mida mitjana amb una pell fina.

El processament dels ingredients principals

Abans de cuinar el carbassó melmelada, ha de prendre uns carbassons, rentar-los, la closca i les llavors (si són massa grans) i les tiges, després tallen en cubs amb costats d'1 centímetre. De la mateixa manera, cal fer, i amb llimona. En aquest cas, netejar-lo de la pell no ha de ser, com la closca farà que la melmelada més saborosa, sana i fragant.

cursos de formació

Després que la llimona i el carbassó es processen, estan obligats a posar en un recipient d'esmalt i després abocar el sucre. A continuació, tots els ingredients s'han de barrejar bé i deixar per a un diari durant 2 hores. Durant aquest temps, les fruites i verdures li donarà al seu suc, melmelada i no hauran d'afegir aigua potable.

tractament tèrmic

cabell d'àngel amb llimona s'ha de preparar a foc lent gradualment. Per a això, va omplir la conca ha de ser posat en una estufa de gas i portar el contingut a ebullició. Addicional del producte dolç es requereix a bullir durant 3 minuts, i després retirar del foc i refredar a temperatura ambient. Aquest procediment s'ha de repetir 4-5 vegades.

Cal tenir en compte que amb cada xarop de carbassa prossecució de la cocció serà més transparent, i els propis productes significativament Uvarov.

L'etapa final en la preparació de

Una vegada que la carbassa amb melmelada de llimona és totalment llest, es requereix per a l'última hora de dur a ebullició, i després abocar en calent esterilitzada pels bancs petits. A continuació, els plats han de ser omplerts rotllo, es bolquen i cobrir amb un drap gruixut. En aquest estat, la melmelada de carbassa i llimona desitjable reposar fins que es refredi completament. Aquest procés pot ser al voltant d'un dia. A partir de llavors, el producte dolç enllaunat ha de ser posat a la nevera, o lloc al celler.

Com portar a la taula

Tal embús inusual pot ser menjat en el dia següent després de la seva preparació. Es recomana les postres de carbassa per posar sobre una torrada cruixent, o menjar-així com així, és possible amb el te. Per cert, algunes de les mestresses de casa utilitzar aquesta plantilla per flams dolços o pastissos fregits farcits. En aquest tipus de productes no serà capaç de negar qualsevol persona. Intenteu-ho i veurà per si mateix.