Com cuinar el pollastre en l'adob al forn

La carn de pollastre es considera que és el més fàcil de preparar. Una ràpida fregits, al forn bo i saborós cuit. No obstant això, quan es prepara un ocell en el seu conjunt, cal complir amb certes regles per repartir uniformement els alevins i els marrons en tots els costats. Per això, el pollastre en l'adob al forn ha de primer estar ben marinat, i després coure en una funda especial.

ingredients

Per els àpats es necessita:

- un pollastre sencer - 1 PC ;.

- mostassa - 2 taula. l .;

- Mel - 1 taula. l .;

- sal;

- pebre;

- salsa de soja - 2 taula. l .;

Espècies i condiments selecciona cada cuiner al seu propi gust.

Preparació de la carn

En primer lloc, cal rentar completament l'ocell i assecar-lo amb paper de cuina. Si vostè acaba de deixar que s'assequi, llavors aquest procés portarà molt de temps. Després es va tractar sobre un foc obert per eliminar les restes de plomes, i després de nou la carcassa rentats i assecats.

Per el pollastre en l'adob al forn Obtenir necessitat sucosa que fer a la pell de petites incisions i l'alliberen sota la part de l'espai. Després d'això, l'au es frega amb sal i posar en un lloc fresc durant mitja hora. Després es va fregar amb pebre negre, i es deixa durant un temps. En dur a terme aquestes operacions, cal fregar les espècies no només en la superfície sinó també a l'interior. Particular, s'ha de prestar atenció als llocs amb osques, posar la sal i el pebre a la pell.

recanvi

Següent preparar un adob per al pollastre amb mostassa. Per a això, barrejar totes les espècies amb mel i salsa de soja. També a sumar-se salsa de mostassa ha de llavors en infusió durant 15 minuts. Després d'això, l'au fregar amb cura l'adob injecció sota la pell. En aquest estat, és de quaranta minuts han de fer front a un bon bany.

fornada

Per al pollastre en l'adob en els propeklas forn així, s'ha de col·locar en una bossa especial o amb un maneguet tèrmic. A partir de llavors, es va col·locar en un forn escalfat a 160 graus. Aquesta és la temperatura òptima a la qual la carn estigui ben propechetsya, i no es veurà cuinat.

Forn de pollastre marinat ha de ser quaranta minuts. Després d'això, treure i tallar el seu paquet. Com a tal, l'au es col·loca de nou en el forn durant altres 15 minuts. Així que en la imatge de la superfície d'un color marró saborós i d'or, i si no s'arriba a la carn, a continuació, durant aquest temps s'acaba completament cuit. Quan ha transcorregut el temps assenyalat, el forn s'apaga, l'au i deixar durant 10 minuts.

Alimentant-se de la taula i preparar unes opcions de plat d'acompanyament

En general, el pollastre en l'adob preparat al forn immediatament amb una guarnició. Per a això, es va ficar en el blat sarraí a la planxa o les patates amb pomes. També pot utilitzar l'arròs a ser lleugerament bullir fins que la meitat de l'estat cuinat. Vaga plat se serveix generalment calent i ple. Servirà com una decoració real de la taula, i el desarmament, ja es pot just abans del seu ús.

Botiga de pollastre al forn és molt de temps, però només quan s'usa la nevera. Si l'au està ben sec al forn i cuinar sense una guarnició, que pot portar amb si en els viatges llargs.