Receptes d'amanides de col pekinès

Cadascun de nosaltres té la seva pròpia actitud davant la col de Pekín. Fins fa poc, no la percebem com a vegetal. Hi ha col blanca, que pot ser millor. I, tanmateix, aquells que van provar el pekinka van comprendre que hi havia un motiu per estimar aquesta verdura. I després molts van començar a parlar dels seus beneficis i la seva composició rica en vitamines i minerals. En general, la gent es va adonar que la col de Pekín és molt millor que la col blanca. Avui dia, fins i tot un preu decent per a un producte no impedeix als que volen cuinar plats deliciosos i saludables de la col de Pekín, el cultiu dels quals va ser ocupat pels habitants de Pequín.

Des de la col de Pekín podeu fer una gran varietat de plats, incloent amanides. Per cert, són els més populars. Les receptes d'amanides de col de Pekín són una font de vitamines, un sabor inoblidable i una combinació inusual de diversos productes. Peckinka conté una gran quantitat d'àcid ascòrbic, té un sabor subtil, alguna cosa entre el gust de l'amanida i la col ordinària. Barrejant-lo amb palets de cranc, gambetes, ous, diverses verdures i molts altres, obtindreu exquisides amanides, que podeu complaure a la vostra família i amics.

Receptes d'amanides de col pekinès

Amanida de cranc amb col de Pekinès

Opció 1

Ingredients: Pues de col 200 g, conserves de 200 g, 1-2 dents d'all, anet sec i fresc, 200 ml de crema agra, sal i pebre a gust.

Preparació: rodanxes de Naryvaem de cabdell o tallat, però no molt finament. Barrejar amb blat de moro enllaunat, afegir una mica d'anet sec i fresc. Els dents d'all es passen per l'all i s'afegeixen a l'amanida. Condimentar amb crema agra, afegir sal i pebre al gust.

Opció 2

Ingredients: 200 g de col de Pekín, 200 g de pastanagues de Corea, llauna de blat de moro en conserva, 200 g de formatge dur, maionesa.

Preparació: tallar la col i barrejar amb pastanagues i blat de moro coreans, afegir formatge ratllat en un gran ratllador, estació amb maionesa.

Un petit secret: es pot donar un sabor refinat especial d'amanida si afegiu pa ratllat. I fes-ho millor per tu mateix, assecant-se al forn o rostint un pa.

Amanida amb embotit bullit

Ingredients: mig cap de pekín, 1 pastanaga mitjana, 1 ceba, 200-250 g de salsitxa bullida, 1 cogombre fresc, maionesa.

Preparació: tallar la col de Pekín, ratllar les pastanagues en un gran ratllador, picar la ceba, tallar el cogombre en cubs. Barregeu tots els ingredients amb llesques de salchicha picada, feu la temporada amb maionesa.

Podeu provar les següents receptes d'amanides de col de Pekín:

Pekin i amanida de pollastre

Ingredients: Carn de peix de pollastre 500 grams, 400 grams de pekín, 100 grams de formatge parmesà, un grapat de llavors de sèsam, maionesa.

Preparació: fregir la carn en una paella fins que aparegui una escorça d'or. Tallar la col i barrejar amb pollastre. Afegiu formatge ratllat i llavors de sèsam. De temporada amb maionesa o oli d'oliva.

Amanida César amb col de Pekinès

Ingredients: col col, 3 pits petits de pollastre, 150 grams de formatge dur, 2 paquets de rusks amb sabor de bolets, 1 gra d'all, 1 tomàquet, maionesa.

Preparació: tallar la col, fregir el pollastre en una paella, la graella de formatge en un gran ratllador. Barrejar tot, condimentar l'amanida amb maionesa, en la qual el clau d'all es va extreure prèviament. Decoració superior amb rodanxes de tomàquet.

Moltes receptes d'amanides de col de Pekín inclouen varetes de cranc. Aquí teniu un d'ells:

Amanida amb pal de pebre i cranc

Ingredients: 200 grams de cranc, 200 pectinis, 1 llauna de blat de moro en conserva, 1 ceba, 3 ous, maionesa.

Preparació: picar la col de peix, barrejar palets de cranc tallat finament, ceba picada, ous picats. Condimentar l'amanida amb maionesa.