Cogombres agredolços per a l'hivern: Recepta

Adobats són una excel·lent berenar que és perfecte per a molts plats de carn. A més, es poden afegir a les amanides, per exemple, una amanida o Olivier. Agredolces cogombres per a l'hivern rotllo molt. Després de tot, aquest producte és un dels components de la pizza, Kasha, hamburgueses i salmorra.

Consells per cuinar

La primera vegada decidit a enrotllar els cogombres agredolços a l'hivern, cal seguir les recomanacions. Aquests són alguns d'ells:

1. Els bancs abans del seu ús s'han de netejar a fons i, per descomptat, ser esterilitzats. Molt sovint, exploten causa de la mala formació.
2. Abans de enllaunat de cogombre ranci ha de ser amarat en aigua durant diverses hores. Si només verdures de l'horta, que no és necessari.
3. Per als cogombres conserven el seu color verd, se'ls pot ometre tres segons en aigua bullint.
4. No cal posar en costura molt all. Aquest component fa que els productes durant l'emmagatzematge prolongat amarg.

Com conservar en vinagre cogombres amb vodka?

cogombres agredolços a l'hivern pot ser marinat amb vodka. Al final, resulten fragant i trencadís. Per a la preparació es necessita:

1. Diversos quilos de cogombres.
2. L'aigua està neta - 1,5 litres.
3. Diverses cullerades grans de sorra de sucre i sal.
4. 8 grams d'àcid cítric.
5. Diverses caps d'all.
6. 50 grams de vodka.
7. fulles de grosella i l'arrel de rave picant, fulles de cirerer, anet.

Com marinar?

Fer millor aquests cogombres a l'hivern en els bancs, el volum és d'1 litre. Per començar amb verds i verdures s'han de rentar bé amb aigua freda. Després d'això, els bancs s'han d'establir amb fermesa els cogombres preparats. Els contenidors han de ser pre-esterilitzat.

Per preparar un adob, cal abocar aigua a la paella i afegir l'àcid cítric, sal i sucre. Tot a fons i portar a ebullició. Els contenidors amb els cogombres han de abocar l'adob calenta. Després d'això, cada banc d'abocar el vodka - i pot ser enrotllada.

Cogombre, en vinagre amb pastanagues i cebes

De quina altra pot conservar en vinagre els cogombres a l'hivern? Receptes tals aperitius alguna cosa entre ells semblen. Però la diferència més important - espècies i productes addicionals. Per cuinar cogombres i pastanagues i cebes, es necessita:

1. fulles de grosella, preferentment negre.
2. Paraigües anet, preferiblement petita.
3. Cebes.
4. L'all.
5. Pastanagues.
6. Cogombres, de mida petita.

Per preparar l'adob per litre de líquid és necessària per a:

1. 50 grams de sal.
2. 130 grams de sucre.
3. 300 grams de taula vinagre 9%.

preparació

Les cebes i all s'han de netejar de la closca. Totes les verdures s'han de rentar a fons. Les pastanagues s'han de netejar i tallar a daus. Els cogombres de col·locar durant diverses hores en aigua freda. Herbes i fulles també han de netejar.

Els bancs han de pre-netejat i esterilitzat. El contenidor preparat per posar en 1 pastanaga picada, tres grans d'all, uns bulbs de fulla de groseller negre i una petita anet paraigües. Després d'això, els bancs han d'omplir els cogombres xops.

Ara es pot preparar l'adob. Per a això, tots els components necessaris per a ser barrejats en un contenidor separat. El vinagre s'ha d'afegir al final de la cocció. La barreja resultant es porta a ebullició. I només després que es pot abocar el vinagre. La composició final cal abocar calenta en els bancs. Després d'això, posar el cogombre ha de ser esterilitzat. Serà suficient 8 minuts després de l'ebullició. Berenar caixes de laminació, fresc i posar en un lloc fresc per al seu emmagatzematge. Això és tot. cogombres agredolços per a l'hivern.

cogombres picants

Aquesta recepta és ideal per a aquells que agraden poc agut. Per a la preparació es necessita:

1. 4 quilograms de cogombres.
2. Una tassa de sucre.
3. Tres cullerades de sal.
4. taula de vidre vinagre 9%.
5. Un got d'oli vegetal.
6. Unes poques cullerades d'all picat i la mostassa en pols.

procés de preparació

Per començar a preparar agredolç freda adob per als cogombres. Per fer això en un recipient profund per barrejar tots els ingredients, excepte el cogombre. Els vegetals de tallar longitudinalment o peces a fi d'obtenir 6 parts.

cogombres ratllats s'ha de barrejar amb l'adob i es deixa durant diverses hores. En aquest cas, les verdures s'han de barrejar durant uns 30 minuts cada aperitiu ha de canviar en una cassola de l'esmalt i el lloc en el foc. El necessari per cuinar fins que els cogombres que no canviaran de color. Posteriorment, el producte es distribuirà immediatament a terme en recipients i rotllo preparats. cogombre fresc ha d'estar sota una manta.

conclusió

Com fer un cogombre dolç a l'hivern en els bancs? Hi ha moltes receptes. Cuini els cogombres agredolços pot amb ceba, clau, coriandre, estragó amb baies de grosella. A més, cada arrencador tindrà un sabor únic i la seva closca. El més important - per observar precisament la recepta. Si afegiu més d'un component particular, pot arruïnar el gust de confitats. I en alguns casos, que premsa simplement no es podrà emmagatzemar durant molt de temps.