Com preparar una amanida de remolatxa rostides?

Remolatxa - un producte valuós que conté una gran quantitat de vitamines i altres nutrients. Aquest ingredient ocupa un lloc a la cuina, ja que aquesta verdura es pot cuinar una gran quantitat de plats deliciosos. Borscht, sopa de remolatxa, amanides i entrepans freds - i això no és tot. Es presta especial atenció una amanida de remolatxes rostides, les receptes són tants.

L'amanida més fàcil i senzilla recepta

Remolatxa - un producte únic, les propietats beneficioses dels quals sabia fins i tot en l'antiga Grècia. Aquest vegetal conserva moltes qualitats útils, fins i tot després de la conservació. És per aquesta raó que l'amfitriona tractant de preparar la remolatxa per al futur, per gaudir a l'hivern de casa saborosos plats. necessitarà els següents ingredients per a la preparació d'una simple amanida de remolatxa torrats:

• Directament remolatxa en si en la quantitat de 5 peces.
• Una cullerada de mel.
• La mateixa quantitat de salsa de soja.
• Alfàbrega - uns 100 grams.
• 100 grams de pinyons.
• 2 petits grans d'all.
• 200 grams de formatge parmesà.
• julivert fresc.
• Negre pebre i sal al gust.
• L'oli d'oliva per vestir-se.

Pel que fa als ingredients necessaris per preparar una amanida de remolatxes rostides, es pot entendre que aquest plat és un veritable magatzem de vitamines i substàncies.

mètode de preparació

Preparar una barreja de salsa de soja, mel i alfàbrega. Serà marinar a rodanxes remolatxa a daus mitjans. Després d'uns minuts s'han de posar en una forma vegetal de paper d'alumini, s'aboca residus d'adob i enviar en un forn preescalfat a 180 ° C a 20 minuts. Després que cal refredar la remolatxa i col · locar en un recipient profund per cuinar amanida.

Afegir a enfornat verdures pinyons, julivert fresc, oli d'oliva i espècies. Tots barrejar suaument amb una cullera especial per a amanida.

Ja només queda preparar la salsa picant "pesto", que milloren el sabor dels aliments. Amb aquesta finalitat, és necessària l'alfàbrega, oli d'oliva per amanir, all, pinyons i formatge parmesà ben triturades amb una batedora fins a obtenir la consistència suau de crema agra. Deliciós plat està llest. Aquesta amanida serà útil durant tot l'any, ja que es compon d'ingredients naturals rics en nutrients i vitamines.

Amanida de remolatxa rostida amb formatge de cabra

Aquesta recepta és segur que serà apreciat pels amants de les notes especiades de formatge en qualsevol plat. Remolatxa combina perfectament amb tota mena de formatge, el que fa que aquest vegetal és gairebé un ingredient universal. Per tant, per a la preparació d'una altra amanida al forn de remolatxa formatge necessiten els següents components (calculats en 4 porcions):

• 600 grams de remolatxa fresques.
• 200 grams de formatge de llet de cabra (es pot substituir el formatge normal).
• Ruca - 50 grams.
• Una cullerada d'oli d'oliva.
• Un grapat de pinyons.
• 1 cullerada de salsa "pesto".

La salsa de l'amanida es pot comprar al supermercat. I per a aquells que desitgen cuinar vostè mateix, adaptar-se a una recepta tan senzilla: Barrejar en un petit manat liquadora d'alfàbrega (es pot utilitzar només les fulles), la mateixa quantitat de julivert, 2 cullerades de pinyons, uns 100 grams d'oli d'oliva, 2-3 grans d'all uns 70 grams de formatge parmesà ratllat i una mica de sal.

preparació enciam

Els vegetals han de ser rentats a fons i eliminar cues. A partir de llavors, cada un remolatxa va fregar oli d'oliva, embolicat en paper d'alumini i es punxa en diversos llocs amb una forquilla (per millor enfornar). A continuació, les arrels es col·loquen en una font per forn i deixar-lo al forn, que ja s'ha escalfat a 200 graus. Allà remolatxa han de ser al voltant de dues hores.

Després de la remolatxa per ser fresc, expandir i tallada en cubs de mida mitjana (longitud d'un costat igual a 1 cm). Les mateixes peces s'han de tallar el formatge de llet de cabra. Ruca només pot trencar en trossos de la mateixa mida.

Nous, formatge, verdures i remolatxa mateixa s'envia directament en un recipient profund. Barrejar tots els ingredients que necessita per com tenir cura de no girar el formatge en un embolic. És recomanable utilitzar una cullera especial amanida.

Amanida i llest. Només queda posar-ho en un plat i assaonar amb la salsa preparada prèviament.

amanida de verdures de remolatxa amb formatge feta

Hi ha una altra recepta d'amanida bastant comú a partir de remolatxes cuites al forn. La seva preparació és molt simple. Aquest plat és segur per adornar un dinar o un sopar festiu. Amanida de remolatxa i formatge feta al forn es pot fer a partir d'ingredients que es troben en gairebé tots els refrigeradors. Per tant, per a aquest plat es necessiten els següents ingredients:

• barreja Juicy d'enciam - 150 grams suficients.
• Directament el formatge feta - 200 grams.
• Oliva omplert d'oli - literalment 40 ml.
• grans de mostassa - 50 grams.
• Vinagre balsàmic - 50 ml.
• menta verda fresca - un petit munt.
• remolatxa fresca - només 6 peces de mida mitjana.
• Sal i espècies - al gust.

Aquesta quantitat es calcula en 4 porcions.

mètode de preparació

Les hortalisses d'arrel s'han de rentar amb aigua corrent i netejar les cues. Rind eliminat no és necessàriament en aquesta etapa. Després d'això, cada vegetal ha de ser embolicat en paper d'alumini i enviar en un forn preescalfat durant la cocció. Algunes mestresses de casa recomanen fer diversos punxades amb una forquilla de remolatxa propeklas millor. Voluntat de punxa xec.

En un moment en què la remolatxa és al forn, es pot preparar l'adob. Amb aquesta finalitat, s'ha de barrejar el vinagre balsàmic, oli d'oliva i mostassa, afegir sal i pebre negre al gust. La barreja resultant ha de tenir la consistència de l'emulsió.

Tan aviat com les remolatxes aglutinades, cal closca, tallat en petits cubs o rodanxes i submergit en adob fins que es refredi.

A continuació, pot prendre fins a una barreja d'enciams fresques i menta. Verds es trenquen en trossos prou petits, i després es posen en un recipient fons. També es poden enviar remolatxa en vinagre. Amanida amb oli d'oliva i escampar-unes gotes de la marinada restant. Afegiu-hi el formatge feta tallat en daus, barrejar suaument amb una cullera especial i servir.

La versió refinada dels plats tradicionals

clàssica amanida de remolatxes rostides amb formatge - deliciós i satisfactori plat. Per als amants d'aquest vegetal i vol fer-lo servir tan sovint com sigui possible, podem oferir una versió més sofisticada dels plats clàssics. Amanida pot ser subministrat com un plat separat o servir com un complement a la carn. Necessitem els següents ingredients:

• remolatxa fresca - només 6 petites arrels.
• sal marina important.
• cebes vermelles - 1 unitat.
• tomàquets cherry - 8 coses serien suficients.
• Mongetes verdes fesols.
• pinyons.
• oli d'oliva i guarniment de vinagre balsàmic.
• Espècies.

Abans de preparar una amanida, cal coure adequadament les remolatxes. Algunes mestresses de casa embolicar cada làmina d'arrel i, a continuació, els envien al forn. Però hi ha una altra manera, el que permet verdures al forn d'alta qualitat i cuinar l'amanida tèbia amb inusual al forn de remolatxa.

Un mètode per a la preparació de menjars

Aquest procés de cocció es basa en l'ús de la sal del mar, que s'aboca motlle inferior per coure (capa 2 cm). Es va rentar a fons i la tovallola de paper seca ha de ser embolicat remolatxes en paper d'alumini i Pierce diverses vegades amb un ganivet o forquilla. La sal del mar crea temperatura òptima, i especialment fet forats en les arrels permeten que la millor manera possible per coure.

Remolatxa deixa en un forn preescalfat a 200 graus durant aproximadament dues hores. Amanida de remolatxes rostides amb les fotos s'actualitza amb freqüència per a l'Any Nou - un dia de festa que no pot imaginar-se sense el clàssic "Arengada sota un abric de pell." Per què no substituir la recepta tradicional per a un nou plat utilitzant tots el mateix remolatxa?

Sal, que va ser utilitzat per rostir els cultius d'arrels, pot ser adequat en el futur. En aquest cas es tracta d'una eina reutilitzable que promou una millor carn rostida i verdures.

Mentre que la remolatxa llanguint al forn, es pot tallar rodanxes de ceba vermella i es fregeix en oli d'oliva. Hi ha també enviar els tomàquets cherry tallats i mongetes verdes. Per cert, si s'afegeix a la paella culleradeta de vinagre balsàmic i una cullerada de mel, s'obté un deliciós caramel.

pinyons (es pot substituir pi) també han de fregir en una paella sense oli - pel que serà encara més saborós.

A continuació, pot prendre una remolatxa. Les verdures al forn ha de ser fresc, pelat i tallat en cubs petits. Les remolatxes en aquest cas no poden conservar en vinagre - serà suficient una barreja de vinagre balsàmic i oli d'oliva.

Tots els ingredients es barregen en un plat fons i serveixen. Aquest plat s'aprecia al gourmet - una barreja refinada de verdures, assaonat generosament amb nous picants, seria el millor antidepressiu a l'estació freda.

amanida de remolatxa festiu amb la pera

Pensant en com preparar una amanida de remolatxes rostides, s'ha de prestar atenció a aquesta versió dels plats clàssics. necessitarà els següents ingredients per cuinar dues porcions:

• Vinagre balsàmic - 1 culleradeta.
• L'oli d'oliva - 1 cullerada.
• La sal de la mar - un pessic.
• Planta negre pebre - al gust.
• remolatxa fresca - només 2 peces.
• Pera - el mateix nombre.
• Un grapat d'avellanes o pinyons.
• formatge blau - 50 grams (es pot substituir feta o parmesà).
• Mantega - 50 grams.
• Sucre - pessic.
• l'enciam de fulles fresques de - un grapat.

Per fer aquest plat que necessita per coure les remolatxes i arrels comestibles poden simplement bullir.

Pas a plats de receptes Pas

Si bé les remolatxes cuites al forn, es pot rentar les peres, eliminar-los del cor i tallar en llesques llargues. A la paella fondre 50 grams de mantega, afegir una mica d'oli d'oliva, introduir el sucre, les peres posar i mantenir el foc fins que fins que el zakarameliziruyutsya fruita.

Després de endurit remolatxa, les arrels es pelen i es tallen a trossos petits. Ara es pot començar a fer amaniments per a amanides. vinagre balsàmic i oli d'oliva es barregen amb sal marina i pebre negre.

enciam fresca necessita per recollir trossos de mida mitjana i posar en un plat, escampar-oli d'oliva. Una vegada que està guardada a rodanxes de remolatxa i formatge blau. A sobre posar les peres i formatge residus. Tot plat empolvorat amb pinyons o avellanes picades. Aquesta amanida seria l'exquisida decoració de la taula de festa.

Resumint

Amanida de remolatxa rostida amb formatge feta o formatge de cabra s'ha convertit en un plat clàssic en alguns països europeus. Després de tot, una barreja d'aquest tipus pot servir com un plat separat o plat d'acompanyament que complementa el gust de la carn boca de reg. Radivoje dones usen una varietat de trucs per transformar la versió clàssica del plat. Per exemple, les variacions de formatge es converteixen en una causa per fer transformar la formulació i el sabor d'addició amanida de remolatxa convencional.