Recepta de sopa de remolatxa amb carn: saborós i menjar sa

Per al ple desenvolupament i el metabolisme propi de cada persona ha de ser consumit sopa diària, ja que dependrà en gran mesura de les preferències del consumidor. El més útil i nutritiva és una sopa, que hi ha una gran quantitat de receptes. Com cuinar sopa de carn, que descrivim en aquest article. Recepta de sopa de remolatxa clàssic no és molt complicat, el més important - per acostar-se a la preparació de l'ànima.

Quan a Rússia hi ha recepta per a la sopa de remolatxa? Es creu que això és cert plat nacional d'Ucraïna, en el qual la versió clàssica, a més de la carn, el greix és present, el producte favorit de tots els ucraïnesos. Actualment recepta sopa de remolatxa ha patit molts canvis, i cada mestressa de casa el cuina a la seva manera: amb pollastre, carn, conill, gall dindi, de vegetals i bolets.

Recepta borsch usual bàsicament inclou la remolatxa i la carn, els altres ingredients s'afegeixen a la quantitat i proporció de preferència de cada xef. L'única condició per fer aquesta sopa increïblement rica i fragant és el seu augment de la densitat, la manca de cereals i llegums, verdures i carn només, té unes propietats nutritives i beneficioses.

Recepta de sopa de remolatxa en la carn de porc. ingredients:

- 850 grams de carn de porc jove en l'os;

- una petita llesca de col verda fresca;

- el medi tres forts de remolatxa;

- ceba morada;

- un parell de Morkovin mitjana;

- 06:00 patates porpra mitjanes (no vessar);

- tres grans d'all morat;

- pebrot verd búlgara;

- julivert i anet fes;

- oli de gira-sol per fregir i recàrregues de crema;

- un pessic de pebre negre i sal gruixuda amb un parell de fulles de llorer.

Recepta de sopa de remolatxa en la carn de porc. preparació:

1. Rentar i posar a la peça d'alta capacitat de preparats de carn. Bullir durant almenys 70 minuts. Obtenim, refredar i tallar en trossos grans, retirar l'os. cep brou, així que no hi havia "Shmatkov" sang coagulada.
2. Netejar i rentar les remolatxes, tallat en cubs de mida mitjana i enviar-lo al brou.
3. Desactiveu la ceba, les pastanagues púrpures i fregar amb un ratllador gruixut. Finament tallat en el pebrot verd i barrejar amb la ceba i la pastanaga. Brilla paella, aboqui l'oli i es va estendre barreja zazharki, per preparar un rubor i es va estendre a la remolatxa.
4. Netejar les patates. Tallar en cubs mitjans i col shinkuem.
5. Quan bulli remolatxa hores, afegir les patates, carn i disset minuts amb la col fulla de llorer, bullida vuit minuts. Col final necessàriament establert a color saturat no es perd.
6. Nashinkovyvaem fullatge i propagació en la sopa, sal, pebre, fulles de llorer portar.
7. Servir la sopa ha d'estar calenta per a ell grans trossos de rodanxes de pa integral sense additius, en una crema bol s'aplica, de manera que tothom pot omplir amb sopa de remolatxa en el criteri de preferència.

Prenent la recepta que hem descrit, és possible experimentar sobre aquesta sopa. Torneu la carn de porc de vedella o pollastre, es pot tractar de conill, gall dindi o bolets, sopa més exòtic farà que la carn de cranc o peix vermell. Per afegir un conjunt de verdures fesols i pèsols, blat de moro. La sopa pot cuinar sense carn per complet, després es torna una opció vegetariana de sopa de remolatxa. Extracció de la col, tenim una varietat de sopa de remolatxa, denominat "remolatxa".

Cal assenyalar que la sopa sense carn es cuina més ràpid i pot servir com una meravellosa sopar fresc en els dies calorosos d'estiu, quan el greix no vol. Recepta de sopa de remolatxa en la carn baixa en greix (vedella, conill, gall dindi) sense os pot ser útil per a aquells que s'adhereix a una dieta, si es prenen les patates fora d'ell, i les cebes i les pastanagues no freda, i cuinar de la forma habitual, s'obté no només amb vitamines, però menjar baixa en calories.