Preparació de la coca del fetge: recepta per a la taula d'Any Nou

Analitzarem juntament amb detall en la preparació de la coca del fetge. Aquesta recepta és molt rellevant en la vigília d'Any Nou vacances. Aquest preciós berenar pot ser una decoració de la taula, perquè sempre molts admiradors. Preparació de pastís de fetge pot semblar inicialment complicat i enrevessat. No obstant això, examinar de prop una sèrie de passos, es veurà que aquest plat és disponibles cuiners fins i tot novells.

Festiva coca fetge. recepta per

Aquest plat és alhora saborosos pastissos, aperitius i amanides. Gràcies a aquesta versatilitat, seria convenient que en qualsevol moment de les vacances. Aquesta coca d'aperitiu del fetge crida causa del seu disseny específic. És fàcil de decorar usant la crema sobre la base de maionesa o formatge. L'aparença estètica - una altra raó per a la decisió de dominar la preparació de fetge pastís. Recepta excloent abundància de maionesa, també es pot trucar part de la dieta i útils. Després de tot, el fetge és ric en nutrients i vitamines. Es pot cuinar un pastís de pollastre, carn de porc, fetge de res. En general, la tecnologia pot descriure en unes poques frases: picada-producte mòlt es cou en porcions en forma de coques, que després són ungits salsa o farcit i disposades seqüencialment l'un de l'altre. Assegureu-vos de prendre un fresc i productes de qualitat. Liver Birds farien coques més tendra. Porc i vedella els donarà una mica de gra.

Anem a començar a cuinar pastís de fetge. Recepta, dissenyat per a mitjanes producte, suggereix que vostè necessita mig quilograms de subproducte, un got de llet i maionesa, una tassa de farina, all al gust, 4 ous, 3 cebes cebes, espècies, sal, oli per fregir (de gira-sol o d'oliva). En primer lloc, anem a prendre l'opció més fàcil. molinet de fetge de la torçada es va moldre en un mesclador o mitjançant l'addició alhora totes les cebes. Abocar a la llet i tres ous, afegir la farina, tenint cura d'evitar grumolls. batedor enrenou o una cullera. Ara cullera hepàtica s'aboca la barreja en el motlle porcions cuinen en ambdós costats. Després que s'hagin refredat lleugerament, maionesa peremazhte barrejat amb all picat.

Finalització de la preparació de la coca de fetge

La recepta que hem portat, és la base. En lloc de maionesa crema pot tenir, per exemple, una barreja de baix contingut de greix mató amb herbes fresques i una mica de crema agra. Això farà que el pastís més útil i baixa en greixos. També cal dir sobre el disseny. La decoració més popular - finament ratllat rovell d'ou i el julivert. Però la seva imaginació sense l'ensopegada - pot utilitzar les llavors de magrana, asteriscs pastanagues bullides i alvocat, cogombres picats i olives senceres. La crema pot ser extruït, pre-refredat des una xeringa de confiteria com roses. Es pot afegir a fetge amarat en una barreja de llet de civada. Aquesta coca serà més fàcil. Pot deixar una part de la barreja de fetge a la nevera, i al dia següent per cuinar pancakes per esmorzar lleuger.