Recepta de sopa de pollastre: dieta, saborós i saludable.

Sense sopa calenta no pot ser dispensat. Ell és càlid a l'hivern, estiu, dóna força, molt bo per a l'estómac.

En cuinar qualsevol carn sopes han de seguir algunes regles.

La carn es col·loca en només aigua freda, ja que a l'escalfar es tira suc de carn. Aigua calenta per promoure un ràpid tancament dels porus de la carn.

Abans de retirar la sal brou d'escuma i la sal després de l'ebullició prengui una mica. Dosolit millor al final de la cocció. El brou serà transparent si després de l'ebullició es van a cuinar a foc lent. Si ho desitja, posar la sopa de ceba o les arrels, per donar el color del futur de la sopa.

La sopa de pollastre es considera una dieta. És més fàcil que amb el brou de carn. Els pacients debilitats recomanen el brou de pollastre i sopa de pollastre com un poder curatiu.

Com cuinar el pollastre sopa? Receptes molt. Pollastre va bé amb diferents productes. Es pot cuinar sopa de pollastre amb patates, i és possible omplir els cereals (arròs, ordi, mill), amb pasta o verdura. És bo tenir un condiment casa de pollastre de diversos tipus. Sobre la base de brou de pollastre amfitriona pot imaginar i crear la seva pròpia recepta única. I aquí hi ha alguns exemples.

Recepta de sopa de pollastre amb arròs.

½ pollastre tallat part en trossos, s'aboca aigua freda. Portar a ebullició i coure durant hores. 2 patates tallades en cubs, cauen en el brou. 100 g de esbandida arròs reorganitzar la sopa. En una paella cuinar zazharku. Per això, 1 carrot grate, picar finament 2 cebes, 1 pebrot tallat a tires. Verdures fregides en oli (vegetal o fosa) afegir al brou. Uns pocs minuts abans que el final de la cocció, aboqui el brou ½ tassa kvass, afegir espècies. Escampar-verds picades, retirar del foc.

Recepta de sopa de pollastre amb cebes.

A partir de 400 g de cuinar el pollastre brou. 4 cebes tallen i es fregeixen en mantega 2 cullerades fins que estiguin daurades. Afegir 1 cullerada de farina, i més tard, en brou de salsa de ceba. Temporada amb sopa de llorer. Formatge ratllat i escampar-hi les herbes picades directament a la placa.

Recepta de sopa de pollastre amb col.

De 600 g d'aus de corral preparar el brou de pollastre, amb el carrot cook-hi totalitat. 4 creïlles tallades en cubs, cauen a la paella. ½ kg de pell de tomàquet, a continuació, puré en un bol. guisat de tomàquet amb la ceba (2 peces) a la mantega i el brou (½ tassa). Col fresca (¼ endoll) tallar finament i es submergeix en el brou. Després de 10 minuts, afegir el tomàquet, sal i pebre, posar la fulla de llorer, fulles picades. Abans de servir, omplir una sopa amb crema agra.

Recepta de puré de sopa de pollastre.

Bullir el brou de pollastre de les ales, el coll, les potes d'au. En una paella necessiten mantega de fetge de pollastre (aproximadament 150-200 g) amb un bulb 1. En una paella afegir 2/3 tassa de brou, bullir durant algun temps a foc lent. El contingut de la carn picada paella, es barregen amb 1 tassa de llet. La barreja resultant s'aboca lentament en el brou, remenant constantment. Després de bullir, afegir les espècies, la sal i el rovell d'ou batut en una mitja tassa de brou. La sopa es pot servir amb galetes salades verdes i blanques.

Recepta de sopa de pollastre amb verdures.

Cames de pollastre (400 g) per cuinar, el brou. Tirar de la carn de pollastre dels ossos per desmuntar, tallats en trossos grans. Un pastanagues mitjanes tallades a bastons, picar finament dues cebes, dos petits pebrots tallats a tires, una petita reixeta de carbassó. El brou de verdures al seu torn cap avall: pastanagues, cebes, pebrots, carbassó. Al final de la cocció, afegir espècies per al pollastre, l'anet verd, estirar les peces de pollastre, ou cuit picat en trossos grans. La placa de sopa de pollastre empolvorat amb ceba verda picada.

Si vostè vol fer aquest posytnee sopa, afegir 1 cullerada de fideus fins.