Aliments i begudesSopes

Com cuinar una sopa de agrella saborosa

Sopes i sopa de remolatxa amb agrella es poden atribuir a estacional, primavera i cuina d'estiu. Encara que, si congela les herbes fresques, cuinar i potser al mig de l'hivern. Qui no s'aprecia un color zelonenky agradable i sabor de la sopa amb una lleugera acidesa! Aquests són els plats preparats i presentats a vostè.

Sopa de agrella

Sopa del alazán és nutritiva i satisfactòria, si el líquid es infon a prendre brou de carn amb l'os forta - cap de bestiar o porc, però no massa greixosa. En una lliura de productes carnis que requereix agrella 400-450 g, i les arrels cebes api, julivert - com 200-250 grams. l'oli i la farina Passirovki - 2-3 cullerades. Si voleu cuinar agrella sopa amb ou, bullir bullit dur per a molts d'ells, de manera que cada placa es pot posar en les meitats o quarts.

Es procedeix a la preparació. Preparar brou, l'eliminació de l'escala i la sal la carn durant l'aigua de cocció. A continuació, retiri l'os. La ceba (si existeix no només el cap sinó també plomes, portar-los també) i les arrels picar finament i es fregeixen en oli. No obstant això, poden simplement bullir, es llancen al brou. Però quan els components de rostir Sopa del alatzà resulta deliciós. Abocar a la paella una mica més de farina i ofegar. Agrella rentar i estofat per separat en una petita quantitat d'aigua. Quan es fa de suau, doblegar en un colador i fregui a través d'un tamís. Afegir pes a l'arrel, barrejar i posar tot el brou. S'assaona amb sal, escampar en pebre vermell, remenar i coure durant 20-25 minuts. Quan la sopa de agrella està llest, s'aboca en plaques, els va posar en l'ou i verds. Oferir per al farcit de crema. El plat va resultar ser genial en tots els aspectes!

guisat de la sopa

Qualsevol recepta de cuina clàssica hi ha moltes opcions. Això és especialment cert dels plats populars, favorit, amb molts aficionats. Per exemple, sovint cuinat sopa de agrella amb carn en conserva, i resulta que no és pitjor que a la carn. Per cuinar, es necessita:

carn enllaunada - - la taxa de 2 culleres en una placa;

- un munt de agrella;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 pastanagues;

- la ceba;

- condiments i espècies;

- una mica d'àcid cítric o parell poma agra.

En oli vegetal dauri la ceba i agrella picat. L'aigua calenta a la paella per posar les patates a rodanxes i cercles - pastanaga. Quan estan gairebé llestos, afegir la ceba amb agrella, afegir sal, afegir espècies, pebre, lleugerament acidificada. En el guisat de venda final, per conduir un parell de testicles - i deixar que bulli. A punt sopa de agrella fora del foc i deixar en infusió sota coberta. Excel·lent el adequat de pa negre i crema agra.

Aquesta sopa es serveix en forma freda i calenta. És molt bo per calmar la set i refrescar-se a la calor de l'estiu. I gràcies a l'addició de la carn està ben saturats. Un plat especial culminant dóna el primer pebrot i l'api, anet. A causa de que cap dany es posarà a la sopa de agrella amb pebre, vermell millor, tallar a quarts o tires. Les arrels poden ser pre-fregits o bullits amb altres components. Es recomana per a una major riquesa en aquesta sopa per omplir l'arròs, pèsols joves (en llauna) mongetes tendres. Vessament en plaques, cada abocar una mica d'anet picades. Sovint es converteix en plat àcida no és àcid cítric, i el sèrum de llet agra. Aquest anomenat versió rústica del plat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.birmiss.com. Theme powered by WordPress.