Pollock tempura fregit i cuit

A la nostra taula de peix es posa bastant comú. Alguns, com peix de riu, un altre mar, altres prefereixen l'oceà. I entre les moltes espècies de l'oceà són molt comuna és l'abadejo. Però, malgrat la seva àmplia distribució, aquest peix no està en gran demanda. L'única raó per la completa falta de gust. No obstant això, l'abadejo conté molts minerals útils i vitamines que ajuden al cos humà a mantenir-se saludable i mantenir un pes saludable. Bé, a costa del gust, l'tempura abadejo, cuinada per mans hàbils causarà a reconsiderar la seva opinió sobre aquest peix.

Cuiners sovint utilitzen la massa. Ell fa el pollastre, carn, peix o fins i tot verdures més nutritives i apetitoses. Arrebossat amb pebrots i productes de mostassa donen sabor més expressiu i brillant. Un batedor lletosa se'ls farà més tendra. Aquesta és la magnitud de les preocupacions i l'abadejo. Com cuinar abadejo tempura demanarà algunes receptes.

filets d'abadejo arrebossat en llet

ingredients:

• filets d'abadejo - 250 grams;
• espècies per a peixos i sal - al gust;
• de farina - 100 grams;
• llet - 100 grams;
• ous - 2 peces.

preparació:

Preparar els aliments. Prendre els filets d'abadejo i tallar a trossets. A continuació, s'assaona amb sal, escampar-hi les espècies i deixar durant 15 minuts. Mentrestant, preparar la massa. Per a ell, batre els ous amb sal, abocar la barreja de llet, afegir la farina i barrejar tot a fons. Fins i tot es pot afegir sal al seu gust. No hi ha temps que posem a l'estufa i una paella, aboqui l'oli vegetal en ella. Quan s'escalfa, comencem a fregir. Prendre les llesques de filet, submergit en la massa i posar a la paella. Fregida profunda en tots dos costats fins que una crosta daurada.

Pollock empanat, al forn

ingredients:

• abadejo - 03:00 cadàvers;
• de farina - dues cullerades;
• ou - una cosa;
• pebre, sal - al gust;
• oli vegetal.

preparació:

Les canals Pollock ha de ser ben rentat i assecat. A continuació, cada un d'ells tallat en quatre trossos. Una de les plaques és la farina. La seva necessitat de tamisar i pebre. En un altre bol d'ou trencat. Ha de ser batuda, pebre i sal. Enfornar ha de ser lubricat amb oli de gira-sol. Després prenem cada peça d'abadejo, submergit en farina, ou - i es va estendre sobre una safata per enfornar. Tot el que pot ser al forn. Després de 20-30 minuts, el plat està llest.

Abadejo en pasta de cervesa

ingredients:

• filets d'abadejo - 400 g;
• farina tamisada - 200 grams;
• cervesa freda - 250 ml;
• un pessic de pebre vermell;
• sal i pebre - al gust.

preparació:

Per començar, preparar la massa. Per a això, tots els ingredients: farina, cervesa, sal i pebre vermell - Barrejar i batre. Es pot utilitzar un mesclador. La massa ha de ser homogeni, sense grumolls. Traieu l'olla amb parets altes i escalfar l'oli en ella. Fish submergeix en la massa i fregir a foc alt en tots dos costats fins que estigui cuit. Per a això, 6-8 minuts. Preparar peix que treuen amb una escumadora. Per tal d'apilar el greix, que ha de ser estès sobre una tovallola de paper. També pot encara sal amb sal gruixuda.

Pollock blat de moro tempura

ingredients:

• filets d'abadejo - 300 g;
• sèmola de blat de moro - tres gots (pre-remull durant una o dues hores abans de cuinar);
• La farina de blat - tres cullerades;
• ou - una cosa;
• aigua - una tassa;
• el curri, gingebre, pebrots, cebes - una culleradeta;
• negre pebre, sal, oli vegetal.

preparació:

Burke filets de Pollock i tallen a trossos. Escampar el pebre negre, sal i gingebre. Ara hem de preparar la massa. En sèmola de blat de moro, que es xopen amb antelació, afegir la farina, l'ou, la ceba verda, curri i pebre vermell. Aquesta barreja ha de ser fuet a fons i la sal de la necessitat. Després hi ha un procediment estàndard: peixos de rosella en massa, enviant-los en una paella calenta i freda en tots els costats.

forn de microones també és adequat per a la preparació d'aquest peix. S'hi pot fer-ho amb la suficient rapidesa. Per cuinar abadejo d'Alaska al forn de microones ha de prendre tres cossos dels peixos i net. Posteriorment es tallen, i s'afegeix salat, pebre. Tot això es barreja. cassola presa dissenyat per a aquest forn, i el peix es posa en ella. Top cau mitjans anells de ceba, la maionesa i el formatge ratllat. Ens posem al microones a potència i el màxim de 15 minuts cuinar amb tapa. Després altres dos minuts, però només aquest cop sense la coberta. Pollack es torna tendra. Que es desfà a la boca. I això és només una petita part de la recepta amb la qual Pollock pot preparar plat saborós i saludable.