Pastís intel·ligent: el miracle amb les seves pròpies mans!

Alguna vegada ha vist que al forn al forn va prendre la forma en si, que ella vol? Si no és així, se li gratament sorprès per l'oportunitat de crear una obra mestra com per a les llars, passar una mica de temps i esforç. Un aspecte destacat d'aquest miracle culinari és: coca intel·ligent durant la cocció en si es divideix en capes. Top converteix pastís suau, mitjà - crema, i tot aquest esplendor apuntala la capa inferior de la densa púding.

El més interessant és que estarà disposat de forma especial no es requereix els ingredients a la paella per això, simplement barrejar d'una manera caòtica. La massa resultant per ingredients i sabor una mica com galetes de mantega. Pastís al forn separa independentment del pastís de crema i el púding, i es veu com si fos que conjuraste sobre ella durant hores! No obstant això, es requereix una gran quantitat d'ingredients.

Per a una porció que es necessita:

- 8 ous;
- 225 grams de farina;
- 2 cullerades d'aigua;
- 250 grams de mantega o margarina;
- 1 litre de llet calenta pre-escalfat, però no;
- una bossa de vainilla;
- 300 grams de sucre (pot ser inferior al gust).

coca Smart és bastant senzill de preparar, però és important observar tots els matisos. Es requereix acurades instruccions de seguiment, així com altres tipus de cocció avançades, com ara un pastís de "Napoleó" o "salsitxa" coca. Però assegureu-vos que el resultat val la pena! Anem a començar.

El primer pas, fondre la mantega en un bany d'aigua i deixar que es refredi una mica. Separar els rovells de les proteïnes; proteïnes batre fins que la massa espessa de color blanc i emmagatzemar a la nevera els rovells puré amb el sucre i batre amb aigua i vainillina. A continuació, afegir a la massa ha de mantega i farina en porcions, i després d'introduir amb cura la llet, barrejant fins que la consistència de massa homogènia.

Va resultar que el batedor? Pel que està fent bé. Ara ve la part divertida. Treure de la nevera i clares d'ou batudes, agitant suaument, portar a la nostra massa. En primer lloc, pot deixar un munt de cullera, i cap al final del procés una mica batedor batedor.

La massa es torna una llum-llum i fluida, i li pregunta a la boca directament en el cru! Però val la pena una mica de paciència i no fer malbé la gana, festa aviat serà encara millor. No es precipiti, en cas contrari es pot perdre de vista d'un parell de punts importants.

Prengui una font de forn prou profund i va ruixar la seva sèmola (també es pot lubricar oli), omplir-lo amb una massa. Posar en un preescalfat fins a cent cinquanta graus forn i coure durant una hora i vint minuts. Voila! Fins i tot l'olor d'ella simplement màgic!

És important que es refredi completament aconseguir el pastís abans de tallar-lo a trossos. No obstant això, podria ser una coca. pastís intel·ligent pot ser de qualsevol forma, tot depèn de la seva imaginació. Si vostè té nens, vostè pot tallar els óssos pastís acabat o bolets, els nens podran ser saborosa i interessant.

coca intel·ligents tenen necessàriament a la cort a casa seva. Dóna't un capritx i els seus éssers estimats per aire i excepcionalment saborós, passar una mica de temps i esforç! Bon profit!