Mongetes amb carn - receptes per cuinar ràpidament

Els fesols són la planta més popular de la família de llegums. És útil perquè conté molta proteïna, vitamines i oligoelements, com el fòsfor, el sofre, el potassi. En el procés de tractament tèrmic, aquestes substàncies útils no es destrueixen. Podeu cuinar els deliciosos plats de fesols amb carn. Prendran un lloc digne a la vostra dieta. El més interessant és que tant el plat lateral com el plat principal poden ser fesols amb carn. Les receptes són molt diverses i són fàcils de preparar. Per tant, si no teniu habilitats gastronòmiques especials, i voleu preparar un plat de gran valor energètic, recordeu-vos dels fesols amb carn. Les receptes d'aquests plats combinen dos productes molt deliciosos i saludables. Si ets amant del principiant, prova de cuinar aquest meravellós plat, i durant molt de temps serà el teu menjar favorit per a la teva família.

Per preparar faves amb carn en olles necessitaràs els següents ingredients:

- 300 grams de fesols (vermell o blanc);

- 2 unitats. Cebes (mida mitjana);

- 3 pastanagues;

- 300 grams de carn de porc;

- 30 grams d'oli vegetal;

- 4 daus d'all;

- pebre mòlt;

- sal;

Ara que coneixeu tots els ingredients que necessiteu, aprendrem a cuinar els fesols amb carn.

Preparació per passos:

1 - En primer lloc, passar pels fesols, descartar els grans mimats. Esbandida bé per desfer-se dels escombraries. A continuació, remull-ho i deixeu-ho a l'aigua per la nit. Si no teniu temps i voleu començar a cuinar de manera immediata, deixeu els fesols a l'aigua durant almenys 30 minuts. Podeu utilitzar qualsevol tipus de fesols.

2 - Quan les mongetes es mullin, canvieu l'aigua i posem la paella al foc. Porti un bullit i el cuini 1, 5 - 2 hores a foc lent. Per a 2 tasses de fesols, compti amb 4 tasses d'aigua. Els fesols s'han de cuinar a la meitat. Cuini-ho en una cassola amb gruixudes parets.

3 - Abocar els fesols en un colador i posar-los en un bol separat. El brou en què es va elaborar per preservar.

4 - Cuinem les verdures! Tallar fines dues cebes. És necessari netejar i tallar finament en cubs petits 3 pastanagues mitjanes.

5- 300 grams de porc rentar bé i tallar-los en trossos grans. En una paella escalfada, aboqui l'oli vegetal i fregui la carn en una escorça cruixent. Afegir la ceba i cuinar-la amb la carn durant uns 3 minuts. La ceba hauria de ser transparent.

6 - Prepararem el plat en olles de fang. Posar-los en capes de carn fregida amb ceba. A continuació, la segona capa són els fesols i les pastanagues a rodanxes.

7 - Brou, que elaborava fesols, una mica de sal i pebre. Molleu 4 dents d'all i afegiu-lo al brou.

8 - Ompliu amb aquest brou els continguts d'olles de fang. Aboqui les olles amb força a les tapes i coure al forn a una temperatura de 150-180 graus durant uns 40 minuts.

L'aroma del plat és meravellós. Especialment deliciós si serveix per decorar amb faves cuites amb anet finament picada amb carn. Les receptes d'aquesta planta fins i tot els metges se'ls aconsella incloure a la dieta, ja que es tracta d'un producte saludable molt nutritiu. Els fesols contenen la mateixa quantitat d'aminoàcids que la carn, de manera que aquest és un excel·lent substitut de la carn durant el dejuni. Els fesols també van bé amb pollastre, bolets, patates i arròs. Escollint una recepta per a la seva preparació, s'adhereixen a determinades regles de sabor, preparant frijoles amb carn. Les receptes són molt populars i sovint s'utilitzen en dietes. Si t'agrada experimentar, pots afegir altres ingredients al plat cada vegada i obtindrà delícies culinàries noves i interessants.

La imaginació il·limitada l'ajudarà a cobrir la taula elegant i rica, ja que el més important és l'interès de la hostessa que vol donar plaer a la seva família i convidats que han visitat.

Prepara menjar útil, menja productes naturals i sigueu saludables, estimats lectors!