Coca "ruïnes Earl" - recepta ràpida

De vegades es vol impressionar als seus amics o parents algun plat espectacular i deliciós. Si decideix que aquest és el pastís, tractar de cuinar almenys una vegada "ruïnes Earl". recepta i la composició dels productes simple és bastant assequible. Però el resultat sens dubte seran del seu gust, ja que aquestes postres és molt bonic i deliciós.

La coca "ruïnes Earl"

La recepta clàssica d'aquest menjar suggereix simplement, els merengues connexió cruixent merenga (proteïnes), crema pastissera i xocolata fosa. Aquesta és la base i els components requerits de la coca. Aprèn a cuinar aquest menjar de la manera tradicional, es pot actualitzar fàcilment i crear les seves pròpies obres d'art culinàries, tenint en compte les preferències personals de la seva família. Aquí és com crear un pastís de merenga "Earl p azvaliny ":

• Recepta: Preparar el 4 clares d'ou, el sucre, ¾ de tassa, una barra de xocolata, un pot de llet condensada i un paquet de bona mantega. Nous, panses i albercocs secs a petició.

• Refrigeri les proteïnes i els van posar en el recipient, que es bat la massa dels merengues. Si es combinen, que serà encara més fàcil fer la merenga a la coca "ruïnes Earl". Recepta estipula que la massa proteica de sucre no ha de començar abans que arribi l'addició d'una certa consistència densa. Algunes mestresses de casa comprovar que funciona amb l'ajuda de convertir bols amb escuma de proteïna - si el contingut no caigui, ja està llest.

• El sucre és per ser administrat en trossos petits sense interrompre el batedor. base a punt per la merenga és un líquid viscós, dens i lleugerament brillant.

• Poseu-vos de confiteria full de paper de forn. massa de proteïnes en el seu lloc la màniga pastissera i la pressió sobre la sortida de la safata petita. Si no té una xeringa de confiteria o una bossa, no es preocupi: com la merenga s'oculta sota una capa de crema i xocolata, la seva forma és de gran importància per a l'aparició de la coca no és. Prendre dues cullerades d'asseure a terme amb precisió la massa de proteïnes a la paella.

• Per merenga convertit saborós requerit coure al forn a una temperatura de 100 ⁰ C. Aquest procés no s'assemblarà a la cocció, sinó més aviat, l'assecat de merenga al forn. Si la temperatura és més alta, la part important del futur de la coca serà l'ombra de color beix a causa del fet que el sucre es caramelitzat. Mentre que alguns pastissers fins i tot com ell.

• La crema es cuina molt simple: la mantega suau al fuet, afegir a poc a poc la llet condensada.

• Ara pot començar a acoblar la coca "ruïnes Earl". La recepta descriu aquesta fase convencional producte com un arbitrària crema lubricat compost merenga individual, en certa disseny, que recorda al turó. És en el procés de connexió de totes les parts del sol ser necessari afegir ingredients addicionals.

• L'estructura acabada s'aboca la xocolata fosa, crema de xocolata pot ser fet a casa.

Variacions sobre el tema de la "coca de merenga " ruïnes Earl "

Aquesta recepta és molt saborós postres, cada dona pot canviar a la seva discreció. Per exemple:

• Pot aplicar els pastissos, que mantindrà tota l'estructura.

• merenga cruixent es pot combinar amb trossos de galeta de licitació o malví.

• Les fruites fresques (maduixes, gerds, groselles) s'adapten perfectament a la crema de la coca.