Melmelada de nabius: unes receptes tradicionals i ràpides

Nabiu - baia deliciosa i valuós per la seva vitamina i la composició mineral. Creix en una varietat de boscos al nostre país, i es considera que és molt assequible. D'alguna manera recorda als nabius, tant en sabor i aparença, però una mica menys dolç i més gran. I el contingut de nabius vitamina C i avança ho fa - un cop 5. Entre les propietats especialment valuosos de la baia - acció curativa que exerceix sobre l'organisme: kapillyaroukreplyayuschee i antiinflamatori, i antipirètic. Es creu que és capaç de reduir el sucre en sang i és útil en la diabetis, així com gastritis amb baixa acidesa. Menjar-ho, no només en forma fresca, per exemple, és molt comú melmelada de nabius. Té un sabor agredolç agradable i delicada textura.

La recepta tradicional de melmelada

Com preparar melmelada de nabius en el seu propi? Fer que sigui més difícil que qualsevol altre -. Gerd, maduixa, cirera, etc. En un quilo de baies necessitar un lloc 4 tasses de sucre. El primer que necessita per cuinar el xarop. A la safata per abocar l'aigua (el nombre especificat d'aproximadament 1,5-1,75 tassa de sucre), bullir i cuini, remenant fins que el sucre es dissol i es espessa.

Els nabius per ordenar, rentar diverses vegades i s'aboca el xarop cuit. Ella ha per algun temps de preparació - una o dues hores. A continuació, posar la paella a foc lent i cuini fins que les baies no són encara Uvarov. A petició del procés de cocció, pot afegir el suc de llimona i espècies, com clau d'olor. Ells al seu torn melmelada de nabius fragant i interessant al gust. Només queda abocar sobre els bancs i enrotlli.

Una manera ràpida de cuinar la melmelada de Golubichnoe

la recepta anterior per als preparatius per a l'hivern. I si volia menjar alguna cosa saborós i saludable per al te de la tarda, llavors es pot anar a un altre costat - per preparar melmelada de nabius en multivarka. Aquest dispositiu s'utilitza àmpliament avui en dia, i hostesses pot fer un munt de plats diferents. Enfornar - no és dels més exòtics. Per fer melmelada, cal utilitzar un dels següents modes - "extinció" o "sopa". El temps de cocció ha de ser d'almenys una hora.

La quantitat correcta de baies, rentar i assecar. El sucre es dissol per endavant que no s'enganxi a les parets del recipient. 250 grams de cristall de sucre requerida, dissolts en 100 grams d'aigua. Doblar en els nabius recipient Multivarki, abocar aquest xarop i seleccionar el mode desitjat. De tant en tant haurà d'obrir la tapa i agitar l'espàtula de silicona embús i retirar l'escuma. La consistència de melmelada de nabius en multivarka aconseguir alguna cosa diferent de la cuina en la forma tradicional. Serà menys viscosa, viscosa. No obstant això, les vitamines en els que van a retenir més i menys complicacions. La cosa és que, quan cal arribar ràpidament amb unes postres per al te.

altres variacions

Si es desitja, així mateix es poden preparar plat de baies, per exemple, embús de un nabiu, nabiu i esbarzer. Va bé amb les baies i els gerds i groselles ETMi. Sabor donarà una melmelada de poma dolç i amarg, i fins i tot cirera. Les proporcions són les mateixes, només cal substituir les fruites part del nabiu està seleccionat.