El que es considera una menja a Rússia i per què

Delícies, per definició, car, exòtic i refinat, que no està disponible per a tots. productes en temps d'escassetat a tractar, que ara ja no són una cosa especial, que es troben en els prestatges dels supermercats sense cridar l'atenció dels compradors. Només cal pensar, caviar vermell, espasins o pinyes! Ara tothom pot comprar, i relativament barat. El concepte del que es considera una menja a Rússia en els últims anys han canviat dràsticament.

Ensenyen als nostres conciutadans, fins i tot molt rica, a la idea que el més important en el producte - és el preu, que era una tasca difícil. Un dels plats més cars del món es considera que els cervells de micos frescos, l'animal ha de ser alimentat en forma de guanyar-se la vida i la mort amb un martell d'or fet als ulls dels consumidors, de vegades amb la seva participació. Així ritual repugnant No s'ha trobat resposta, fins i tot entre els del nostre país que podria pagar per això. Rata o carn de tigre tampoc està relacionat amb el que es considera una menja a Rússia. No vam menjar, i bo. No tots els russos a l'estranger prefereixen.

productes alimentaris més acceptables preparades a partir de la cuina típica nacional. No obstant això, ells es fan amb algunes millores. Per exemple, popular foie gras paté de fetge d'oca fet que no es pot anomenar sa en el moment de la massacre. Mode especial pel que fa a l'origen d'engreix, o més aviat, aquestes aus sobrealimentació condueix a la seva malaltia hepàtica. El resultat és un producte molt delicat, sabors que són peculiars a ella amb foie gras. Del que es considera una menja a Rússia, aquests pastissos són més pronunciats cuina francesa.

Encara no hi ha un pernil especial anomenat pernil. Es porta a terme a Espanya. Preparació no de cap porc, però a causa de l'especial. Els animals han de ser vykormleny exclusivament de glans, el que garanteix l'absència de carn en qualsevol dels productes biològics, estimular artificialment el creixement. El procés de salaó i assecat duradora i requereix d'habilitats altes. El tractament tèrmic de pernil no està exposada, pot ser considerat com un anàleg de la carn de la nostra escarabat. Es talla a rodanxes molt fines, i no per raons d'economia, un producte és bastant difícil. És car, no només perquè es considera una menja a Rússia. La seva producció és força car. L'assecat té d'un a tres anys, i el preu és més alt, el més llarg de l'exposició. A més, el valor nutricional del pernil és bastant gran, i el colesterol "dolent" en ell.

La delicadesa a Rússia, com en gairebé tots els països, aquesta au rostida. Aquest aus (Woodcock, guatlles, faisans, ànecs silvestres i oques), i els artiodàctils. El gust de la carn d'animals criats a l'exterior, pot semblar inusual, però té els seus seguidors. A més, el joc s'assimila perfectament, ella no és el greix, servit amb tots els rituals tradicionals, el que augmenta l'atractiu dels plats, especialment en restaurants de caça amb anturazhnye situació.

Entre tot el que es considera una menja a Rússia, ocupen un lloc especial com el marisc domèstica (vieires, caviar d'esturió, pops, crancs, ostres) i importats (llagosta, llagostes i alguns gambetes gegants). Cal prestar especial atenció al fet que les ostres només s'han d'aplicar a la taula en una forma viva, pel que la seva entrega d'avions - com de costum. Per descomptat, els costos de transport són una part de, i no menys important, el cost del menjar que se serveix. El mateix s'aplica a les llagostes, alliberada dels països del sud. Amb l'alt preu de les matèries primeres de no poca importància i qualificacions xefs que els amants de la bona gastronomia també han de pagar, però els veritables gourmets que no espanta.