Chokeberry - saborosa, baia útil, especialment sota pressió elevada. Brutes que són grans per als gelats, pancakes i bunyols. El xarop es pot afegir al te, es pot cuinar fora d'ell una compota o una beguda. Però, qui sap el que vindrà amb una amfitriona hàbil una mica, si a la nevera o rebost flascons són apreciats amb tota mena de llaminadures!
Xarop de freixe de muntanya amb extracte d'ametlla
Per començar a parlar sobre el que estan fent de Aronia. Gairebé tot el mateix que el d'altres baies. Brandi i fins i tot vi, suc, compota de fruita, melmelada, gelea, melmelada. Es seca, i per tant zagotavlivaya l'hivern. I això no és tot! El xarop proposta de Aronia, una recepta que aprendrà ara, és interessant perquè, a més de fruita, que conté l'extracte d'ametlles. Nombre d'ingredients: 600-700 g de baies, la mateixa quantitat de sucre, un quart de culleradeta de suplements d'ametlla (comprar a la botiga). Si ho fa, hi haurà licor d'ametlles, i és ben adequat. Per preparar el xarop de la chokeberry negre, baies recepta prescriu tipus, rentat, abocar a l'olla, afegir aigua, de manera que es van cobrir completament amb ell, i cuinar per al voltant de mitja hora. Per a un server estovament més ràpida cobrir la tapa de la tetera. A punt per plegar les baies en un colador i fregui a través d'un tamís fi. Transferir el puré de nou a l'olla, escampar el sucre, remenar i deixar que bulli beguda. Bullir durant 5-10 minuts chokeberry més xarop. Recepta addicionals prescriu romanen chugonok amb placa, abocar licor d'ametlles o extracte (en el seu conjunt pot culleradeta), abocar en estèril calent pels bancs (no rematats dalt al dit fins a la vora) i roll.
xarop de Rowan amb suc de llimona
treat Ryabinovoye pot preparar per l'hivern en diferents formes de realització. El més important és mantenir totes les vitamines i minerals que componen el principal, a més de sabor, valor baies. Per exemple, notable xarop de beguda és de chokeberry, que recepta conté un altre component útil - llimona. 1,5 kg de baies, necessitarà 1,3 kg de sucre, mitja tassa de suc de llimona fresc, 1 paquet de pectina (comprat a la botiga). Rowan ompli d'aigua i bullir durant 15 minuts a foc mitjà. A continuació, passar a través d'una premsa o bé manualment a través d'una gasa. Afegir el suc al brou, dissoldre la pectina en ella, regiri en el sucre. Revolver i, sense deixar d'agitar, deixar que bulli l'almívar. Aboqui el suc de llimona, bullir, sense reduir el foc durant 23 minuts i s'aboca en recipients estèrils. Enrotllar, deixar refredar i portar al rebost: elixir de la salut que tenen!
Rowan amb pomes
Si estàs pensant en què cuinar de Aronia, oferir fragant i saborosa, amb acidesa suau i agradable i una mica de compota agra. components de la composició: 1 quilogram de fruites i pomes, 1,2 kg de sucre, una mica (al gust) d'àcid cítric. Renteu les fruites, les pomes tallades en petits trossos. Doblegar els dos components en una olla. Ara Xarop: Dissoldre el sucre i mig litres d'àcid vsypte aigua i bullir uns 10 minuts, l'eliminació de l'escuma. ompliment en calent en fruit complement, tapar l'olla i deixar en infusió durant 3 hores. Després d'això, posar al foc, bullir durant 15 minuts. compota Ready abocar en flascons estèrils i enrotlli. Els embalatges es bolquen, emboliqui refredar.
Quan l'hivern va a obrir els flascons preuats, recorda els dies de tardor serè i raïms de server en la resplendor de la llum del sol!