Chokeberry. Receptes de la cuina

Chokeberry té moltes propietats terapèutiques. Conté vitamines C, P, E i altres nutrients. Per tant, l'ús d'aquesta fruita per menjar efecte beneficiós sobre el cos. Com collida cornijuelo? Les receptes han de mantenir les seves propietats beneficioses i curatives. Anem a parlar d'algunes maneres d'utilitzar aquesta fruita per menjar.

La forma més senzilla de mantenir la qualitat de la fruita - és reduir el seu tractament tèrmic. Chokeberry, triturada amb sucre, perquè això no podria ser millor. Es pot torçar utilitzant el molí i s'aboca el sucre en una proporció de 1: 1. Però en aquest cas s'ha d'emmagatzemar a la nevera i consumir el menjar tan aviat com sigui possible. Per a l'emmagatzematge a llarg termini d'aquesta recepta no és adequat.

Per poder utilitzar aquest producte per un temps més llarg, necessita canviar una mica de tecnologia. Prengui baies chokeberry i els separa de les branquetes. Ara cal que els 2 minuts o una mica més d'ells Blanch utilitzant aigua bullint. Això facilitarà el procés de mòlta de les baies. Per a més comoditat, es pot girar a través d'una picadora de carn. utilitzar inicialment una gran graella, i després els més petits. agitar encara més el puré resultant amb sucre. Sucre prendre tant com puré succeït. Canviar el pes d'un recipient per a cuinar i calat foc. Cuini, remenant constantment el sucre. Tenyir ebullició de pes durant 5 minuts i després canviar els bancs. Preliminarment esterilitzar recipient de vidre durant aproximadament 20 minuts. Emmagatzemar en un lloc fresc. Això és preparar cornijuelo. Les receptes han de mantenir les seves qualitats i vitamines saludables.

Però si ho fa no molt l'atenció sobre la preservació de vitamines i simplement gaudir el sabor, utilitzeu les següents receptes. Els fruits de la cendra de muntanya poden ser presos com un ingredient per cuinar un deliciós pastís. Cal dir que també contindrà vitamines útils, però en menor nombre.

Per fer-ho, tenir un bon parell de tasses de farina, una tassa de sucre, una culleradeta de pols de coure, la meitat d'una cullera de te de refresc, dos ous, un got de suc de poma, dues cullerades de mantega i la meitat d'un got de baies de moixera. Vostè també necessitarà una mica de sucre glas per empolvorar.

Barrejar la farina amb la pols de coure, bicarbonat de sodi i sucre. Aboqui una mica de sal. D'altra banda, batre els ous en el recipient i afegir la mantega i suc. Barrejar aquesta barreja a la farina preparada. A continuació, afegir les baies, que ha de ser un pre-rentat, sec i passar. Trail a baies de la cendra de muntanya es distribueix per igual en la prova. Prendre forma i greixar amb qualsevol greix, a continuació, escampar lleugerament amb farina. Batedor distribuït uniformement en el motlle per coure. Coure al forn durant uns 20 minuts a la cambra del forn preescalfat a 180 graus. En tallar el pastís preparat, se sentirà el que dóna gust cornijuelo. Receptes permeten cuinar molt saborós.

baies de moixera també es poden utilitzar per a la preparació d'un deliciós licor. Té un bell color i un ram brillant de sabors. Per a la preparació es necessita un pot de 3 litres de baies, 700 ml de vodka i sucre al gust. Les fruites han de passar per i esbandida. A continuació, els omplen pot de vidre de tres litres. Omplir en el seu vodka i tanqueu la tapa. Deixar en infusió en un lloc fosc durant uns 14 dies. A continuació, anem a filtrar la tintura. Les baies d'esprémer el suc i també anem a filtrar a través d'una gasa. A continuació, afegir de nou en la tintura. Afegir sucre al gust i barrejar bé. Abocar les ampolles del tint.

Que s'utilitza a la cuina cornijuelo. Receptes poden ser diferents, però el sabor agre de les baies en qualsevol cas, dóna plats i begudes sabor inusual i aroma.