Com tancar els tomàquets verds? Els tomàquets verds farcits de dades culinaris:

Els tomàquets verds són menys àmpliament utilitzats en la cuina que madura. No tenir temps per madurar en el temps, s'arrisquen a que es van treure, perquè no recomanen menjar-les crues. Hi ha diverses opcions de cuinar els tomàquets verds: poden ser guisat, conserves per a l'hivern i aquestes coses. Cada dona ha d'estar al corrent de les propietats beneficioses dels tomàquets i la seva aplicació a la cuina, perquè són grans en sabor i poden competir amb les altres verdures.

Útil de tomàquet?

Tomàquets en el gust no té igual, però són tan útils, de manera que la gent pot utilitzar tan sovint com ho fan avui en dia? D'acord amb el nombre de tomàquets vitamina C no són inferiors llimones i taronges. Volàtil contingut en aquests vegetals, són capaços d'exercir un efecte antibacterià. En medicina, el suc de tomàquets frescos, ja que contenen glicoalcaloides permet curar ferides purulentes. Es va demostrar que les fruites i verdures de color vermell atreuen l'atenció d'una persona i l'estat d'ànim. Si vostè vol perdre una mica de pes, però no es pot negar-me el plaer de menjar el dinar per a una porció decent, establert sobre la taula una tassa gran d'amanida de tomàquet: l'atenció se centrarà només en ell, el que significa que vostè dóna voluntàriament a un aliment alt en calories. tomàquets capacitat de millorar l'estat d'ànim, i explicats des d'un punt de vista mèdic - això és a causa de la serotonina. Per cert, confitats tomàquets verds, convidant al seu sabor fort i picant, pot ser una excel·lent alternativa a les verdures fresques.

La formació de trombes - una malaltia que pot venir als homes i dones de totes les edats. Els coàguls de sang s'obstrueixen vena, a causa que es deteriora la circulació sanguínia. Tromboembolisme és fatal, de manera que necessita per tenir cura de la prevenció d'aquesta malaltia. La composició dels tomàquets inclou una substància que contribueix a la liqüefacció de la sang, i per tant el seu ús en grans quantitats, que no s'exposa.

Els tomàquets es componen d'aigua 94%, el que accelera l'eliminació de substàncies tòxiques del ronyó. vitamines del grup B tenen propietats anti-envelliment millorar color de la pell i suavitzar les arrugues. Tomàquets immadurs contenen una substància tòxica solanina, que es destrueix en la conservació, de manera que poden menjar tomàquets verds, salats o en salmorra. Els beneficis dels tomàquets poden parlar sense parar, però en alguns casos estan contraindicats per al seu ús en un gran nombre de persones amb gota, hipertensió arterial i la dependència de la nicotina.

els tomàquets marinats en dues formes

Què podria ser més deliciós a l'hivern que la vitamina amanida de verdures? Tenir cura de la preservació de l'estiu, va a collir els fruits del seu esforç durant l'estació freda. Conservi en vinagre els tomàquets verds de dues maneres. tomàquets sencers sempre seran netes i agradable, que no tenen vergonya d'oferir com a aperitiu a taula. Verdures, tallar trossos de mida mitjana, amarat amb vinagre millor, de manera que sempre resulten més saborosos i sucosos. tomàquets produïts especialment picants, marinat amb ceba, all i pebre negre. Cada dona tria per si mateixa, tallar les verdures o prémer del tot.

En litres flascó necessitarà mig quilo de tomàquets, dues cebes, unes dents d'all i espècies al gust (julivert, pebre negre). Si es va a conservar en vinagre verds tomàquets per a l'hivern, s'ha de prestar atenció a l'esterilització - perquè el seu treball no serà en va. No totes les mestresses de casa com aquest procediment perquè sovint és en la desinfecció de vidre porta molt més temps que la preparació dels plats. Com tancar els tomàquets verds o altres vegetals, de manera que no es fan malbé - una pregunta que interessa a totes les dones que prefereixen per consentir a la seva família amb les preparacions saboroses casa. Es pot esterilitzar un recipient de vidre al forn, microones o al bany maria - el resultat serà el mateix. Poseu la part inferior dels flascons amb julivert, tomàquet, tallat en diversos trossos i col·locar en un flascó darrere dels verds. La capa superior serà tallat ceba i l'all. Aboqui l'adob sobre les verdures, tancar els flascons i posar-los en un lloc càlid. D'una manera similar es poden filar tomàquets sencers. Pot estar segur que els tomàquets verds en vinagre passen més d'un hivern en aquest estat.

Tomàquets immadurs a la cuina

Per preparar poden ser necessàries grans plats i verdures de color verd, de la qual l'amfitriona sovint decideixen desfer-se'n. tomàquets underripe no només pot marinar i la sal, sinó també preparar-los per altres plats, més originals. Si ho fa aquest any per obtenir més mala collita de verdures madures, i no sap el prop que els tomàquets verds, ells vénen amb altres usos a la cuina. Menjar-los frescos, no es recomana a causa de la substància verinosa, verdures també arrebossats es veurà molt més interessant. Tomàquets tallats a rodanxes, arc picant, en ambdós costats, escampar-hi farina de blat de moro i fregir fins que estiguin daurades.

Els tomàquets verds farcides amb - aperitiu saborós i inusual

En els últims dies d'estiu, quan la collita amfitriona amb les seves pròpies llits, o comprar verdures al mercat a un preu baix, hi ha un període de preparacions domèstiques. Avui dia l'assortiment de productes en qualsevol hipermercat presenta dotzenes de tipus de confitats tomàquets, cogombres, cebes i tàperes, però no sempre, el fabricant ofereix el que els clients esperen d'ell. Una varietat de verdures o un aperitiu inusual és millor preparar vostè mateix - pel que pot estar segur que el producte és completament natural, i li pot estalviar considerablement.

Els tomàquets verds farcides amb all i pebre, serà un gran aperitiu per a la taula de vacances. Tots els ingredients estan disponibles, i ningú no seran difícils d'aconseguir en qualsevol mercat o esquinçar del seu propi jardí. El farciment està fet de cinc caps d'all picat i dues beines de pebrot picant. Els tomàquets verds s'han de tallar per la meitat i fer una petita depressió al farciment és completament apte per a les llaunes de quatre litres necessitaran tres quilograms de verdures fresques. Capacitat suficient per desengreixar soda. A la part inferior dels bancs asseure uns pèsols pebre negre, fulla de llorer i unes branquetes de julivert.

La salmorra es fa d'un litre d'aigua bullint, que ha de ser abocat en un recipient de vidre amb tomàquets apilats. Cobrir els flascons i tapes esterilitzades els deixen com a tal durant 20 minuts. Després d'això, l'aigua s'aboca en el motlle i afegir 6 cullerades de vinagre, sucre 2 cullerades i mitja de sal. És un temps perquè la salmorra a ebullició i immediatament abocar sobre les verdures en pots.

Adobats tomàquets verds per a l'hivern: receptes que complaure a tots

Els propietaris de grans àrees suburbanes créixer les seves pròpies fruites i verdures. Aquesta és una gran manera de gaudir de productes frescos en qualsevol moment. Arbustos amb els tomàquets és molt meticulós - cal posar de forma incorrecta o afegir aigua i les fruites ja no es sonrojara, però és una pena llençar-los. Recepta del tomàquet verd amb all sens dubte serà d'interès per a totes les mestresses de casa: l'aperitiu acabada resulta molt sucosa i aromàtica. Per al marinat ha de ser seleccionat no molt gran de fruita sense mal. Dos quilos de tomàquets requereixen 60 ml d'àcid acètic, 1 gra d'all, 2 cullerades de sucre i sal, espècies al gust (anet, fulles de llorer, pebre negre).

Adob preparat a partir de sucre, la sal i l'additiu de gust de ser abocat en un litre d'aigua i bullir. Els tomàquets verds han de bulli per uns minuts, refredar i perforen la part inferior. A la part inferior de les llaunes apilades fulles de llorer, arrels i pebre negre, tomàquets compactats i després es va abocar adob. Després que les verdures s'hagin refredat, que es pot treure en un soterrani oa la nevera. Els tomàquets verds en l'olla, cuinats d'aquesta manera, obtindran la sal necessària en unes poques setmanes.

entrepans ràpids de tomàquets verds

Els tomàquets no només poden afegir sal i deixar macerar, sinó també preparar deliciós. La recepta no inclou flascons d'esterilització i aperitius haurà d'utilitzar les primeres setmanes després de la preparació. tomàquets Quilogram més baixes en aigua bullint i mantenir durant diversos minuts, tallar. Contactar amb dues cebes picades, s'aboca la sal i es deixa en aquesta condició durant la nit, dreni el suc del matí. Adob preparat a partir de 250 ml de vinagre i espècies (gingebre, coriandre, clau d'olor, pebre de Jamaica). Portar a ebullició, refredar i abocar verdures. Els tomàquets verds sense esterilització estaran llestos per al seu ús dins d'unes poques hores.

entrepans ràpids i originals, com incloure els tomàquets en georgià, pot sorprendre a ningú a causa de la seva vista festiu. Dos tipus de pebre (amargues i dolces) per saltar a través d'una picadora de carn juntament amb l'all. Els tomàquets verds es tallen en 6-8 porcions iguals i farcits d'aquesta barreja aguda. La bellesa resultant ha de ser omplert amb una barreja de vinagre, sucre i sal. Ara vostè no necessita saber què tan a prop els tomàquets verds, ja que aquesta recepta no és menor que un simple, també molt original. Preparar un aperitiu, i es convertirà en una veritable decoració de la taula de festa.

receptes casolanes - el més deliciós

Si vostè no sap com a Pickle tomàquets verds, a punt per rebre encertats consells sobre com fer-ho de la manera més fàcil. Brine necessita 3 litres d'aigua i 5 cullerades de sal. Els fruits han d'estar completament rentada i treure la tija. És important que els tomàquets verds van ser els millors de gran i no contenen fins i tot una lesió menor. Verdures fetes de sal en barrils de fusta, però és possible fer pots de vidre. La salmorra es bull fins que el primer ebullició, després ells abocar tomàquets verds estretament empaquetats. La recepta consisteix a cuinar molt ràpid, i el temps necessari per esterilitzar els flascons. Cada capa està plena d'espècies, tomàquet llavors necessari estrènyer i retirar en un lloc calent durant tres setmanes.

adob universal per a conserves vegetals

Gran part de l'èxit de la conserva de tomàquets depèn del líquid en el qual es troben. Per preparar un saborós adob, en litres flascó calen dos cullerades de vinagre (9%), sal i sucre en la mateixa quantitat. Abocar a la paella un litre d'aigua, es va posar el foc i esperar fins que comenci a bullir. Afegiu la sal i el sucre, dissoldre i afegir el vinagre. No deixeu refredar l'adob i les verdures abocar tan aviat com comença a bullir. Molt recomanat per reemplaçar l'àcid cítric vinagre. A causa de la presència d'espècies en l'adob (clau, julivert, coriandre, pebre negre en gra i anet), que serà més picant i fragant. Aquesta recepta és ideal per a enllaunar tots els vegetals. La quantitat de sucre i sal es pot variar per adaptar-se als gustos i preferències individuals.

Amanida de la vitamina tomàquets verds

Què podria ser millor i més saborós que una barreja de verdures sucosa, que serà dipositat en els bancs durant tot l'hivern? Si prèviament no sabia el prop que els tomàquets verds, i com començar a fer el seu debut amb aquesta recepta. Després de preparar aquesta amanida, s'obté l'oportunitat de donar-se un capritx amb vitamines fins a la primavera. El principal avantatge d'aquesta recepta és la seva simplicitat - tots els productes al mateix temps s'extingeixen.

Per a la preparació que necessita 30 tomàquets verds mitjanes, un quilo de cebes, uns trossos de pebrots dolços, 4 pastanagues, un cap d'all. Tots els ingredients excepte els tomàquets s'han de tallar en tires. Poseu els vegetals mixtos en una paella, abocar un got d'oli vegetal i mig litre d'aigua. Totes les espècies s'afegeixen a la vegada: una cullerada de sal, 250 grams de sucre, 100 ml de vinagre de sidra de poma. Després d'aigua bullint cuinar les verdures durant uns minuts i col·locar-los en flascons esterilitzats. Tals vitamina amanida de tomàquets verds seran a la demanda a l'hivern com a guarnició de plats de carn i sopes.

Els errors típics en llaunes d'esterilització

Hi ha diverses maneres de desinfecció de material de vidre: un forn de microones, vapor o més d'aigua bullint. Esterilització - un procés necessari per a la preparació de les llaunes per preparacions d'hivern, el producte es conserva durant molt de temps. Abans d'això, el vidre ha de ser esbandit amb aigua i detergent o no. Com els bancs es descontaminen i tapes de metall. Estris han d'estar sense una sola esquerda, o quan es comença a posar llit, ous, o un altre fet a casa, es pot convertir en una tragèdia. És important saber que els flascons calents poden explotar a causa dels canvis d'alta temperatura, si el vaixell s'enfonsaria en. tapes Twist d'un dispositiu especial. Sabent el prop que els tomàquets verds, vostè serà capaç d'emmagatzemar un producte favorit durant molt de temps.

Els tomàquets del seu propi jardí

Xalet individual amb parcel·la des de fa molt temps va deixar de ser un luxe. En aquest lloc, no només es pot tenir una bona parella, però també s'auto-sembrar qualsevol fruita i verdura. En un petit lloc propietaris sovint es trenquen o jardí de flors plantades amb arbres fruiters, però si la zona és bastant impressionant, per què no tenir una oportunitat i no comencen a créixer tomàquets verds? Fotos de les belleses rodones embogidores amants preparacions domèstiques, però que acontentar-se amb aquest deliciós, cal conrear tomàquets correctament.

A la regió de Moscou el clima és molt difícil tenir temps per collir abans de l'arribada del clima fred, de manera que el país és millor plantar verdures i fruites, que seran bones en l'estat immadur. Els tomàquets poden comprar llavors o brots llestos. No es recomana per comprar varietats de fruit petit, o poden créixer sec i sense sabor. Si va a cuinar els tomàquets verds per a l'hivern, receptes impliquen girar fruits grans. Les llavors plantades massa profund, no pot pujar, sinó també en la sembra poc profunda té els seus desavantatges: amb llum bufa el vent van volar fora de la terra, de manera que el sòl ha d'estar cobert pel diari. No us oblideu de regar el sòl - els tomàquets no els agrada l'abundància de la humitat i l'aigua ha de fluir a través de la pistola de polvorització. Verdures comencen a germinar a una temperatura de 25 graus. Si el ressort a la seva regió posterior, es recomana primer en plantar els brots a l'habitació i, a continuació, posar-los al carrer.

Créixer qualsevol tipus de verdures - la tasca és simple, però després es pot menjar tomàquets verds sucosos, la recepta dels quals serà d'interès per a tots els amants de les preparacions domèstiques. Una vegada que els tomàquets comencen a madurar, aturar el reg. Per les tiges eren de farciment més estable a terra per les arrels. Fer una immersió o no - vostè decideix. Aïllar el sòl i fertilitzar el sòl amb fertilitzants, o el creixement dels tomàquets comencen a parar, i el fruit serà petit i sec.