Cuinar guisat de verdures amb col i patates - mimar amb un deliciós plat de la vitamina

Guisat de verdures - un plat és molt útil i popular. Perquè sigui més adequat per a gairebé tots els dons del jardí: col, patates, fesols, pastanagues, carbassons. El principal avantatge d'aquest menjar - una gran quantitat de vitamines i elements traça en la seva composició. Si no ha après a preparar aquest plat, llavors aquest article és per a vostè. Aquí hi ha les descripcions dels quals vostè serà capaç de cuinar les verdures estofat, la col, i les patates i altres vegetals. El convidem a familiaritzar-se amb les receptes i portar-los en una nota.

Cuinar guisat de "estiu". Preparació dels ingredients

Per tal de complaure a vostè i tota la seva casa de vitamina apetitós plat, es necessiten els següents productes:

• 4 patates grans;
• 1 pastanaga;
• 300 g de jove col;
• julivert i anet;
• 200 g de carbassó;
• de gira-sol o oli d'oliva;
• espècies al gust;
• sal.

Vehicles del guisat (recepta de la col): Descripció del procés de preparació,

La manera més convenient per cuinar aquest plat en una paella fonda - paella. Abocar l'oli vegetal en ella i escalfar-se. Les patates es pelen, es tallen en trossos petits i posar a la paella. Fry, remenant, fins llavors, fins que no es forma un color daurat escorça. pastanagues tallar en tires fines, se sumen a les patates i cuini per 5 minuts. A més col shinkuem (no fina), i omplert en un recipient a les verdures restants. Després de 7-10 minuts d'extinció aquí estem posant les carbassó ratllat terra. guisat de verdures Solim amb col i patates al gust, afegir les espècies. Cuini a foc lent a foc lent fins que estiguin tendres. Si la paella no hi ha prou líquid, a continuació, es pot abocar aigua bullint o brou de verdures. Quan el plat està llest, retirar del foc i escampar-hi l'anet picat i el julivert. Cobreixi la cassola amb una tapa i donar el producte durant 10 minuts. Servir a la delicadesa de verdures amb crema agra i pa.

Guisat "de vacances". La fase preparatòria

Aquesta opció menjars poden reclamar legítimament el títol dels més bells i saborosos vegetals. Com cuinar un festiu guisat de verdures amb patates i altres regals de l'horta, aprendre de la següent instrucció.

Per preparar els plats necessiten els següents ingredients:

• 5 patates joves;
• 6 cullerades grans d'oli vegetal refinat;
• 1 carbassó;
• 2 cebes de bulb;
• 2 tomàquets grans;
• 1/4 col xinesa;
• 1 manat de cebes verdes;
• orenga, alfàbrega, julivert, anet;
• sal.

Etapes de plats de cuina

Netejar les patates i tallar a rodanxes. Posar en una cassola amb oli calent, sal i fregir durant 5-7 minuts. Ceba triturar mitjans anells i afegir a les patates. Quan els productes es tornen daurades, posar-los tomàquets, tallats en trossos i el carbassó. Barrejar tots els ingredients, afegir una mica de sal al gust. plat Guisat a foc lent fins fins que el líquid s'hagi evaporat. shinkuem col xinesa, ceba verda finament picat. Difonem les verdures a la paella. Cuinar guisat de verdures amb col i les patates i altres verdures, un quart d'hora. Provar el gust del producte resultant. Si tots els ingredients són suaus - el plat està llest. Apagar el foc i la paella afegir l'orenga, julivert, alfàbrega i anet. Cobrim el producte resultant amb una tapa i deixar en infusió durant 10-20 minuts.

Guisado en italià

Aquest menjar vegetal és un plat nacional a Itàlia. A més dels regals tradicionals de jardí, cuiners d'aquest país en afegir la carn, de manera que el plat no només és útil, sinó també nutritius. Aprèn a cuinar el guisat en les receptes dels cuiners italians. Per a això, es requereix el següent conjunt de productes:

• albergínies - 6 PC ;.
• de pollastre - 0,5 quilogram;
• patates - 8 PC ;.
• pastanagues - 3 PC ;.
• Ginger - 1 cullerada petita;
• cebes - 2 peces ;.
• col - 1 cabeça (petita);
• tomàquets - 5 PC ;.
• de gira-sol o oli d'oliva;
• sal, espècies al gust.

Com cuinar un deliciós guisat de verdures en italià? L'aprenentatge de la recepta

Carn, patates i albergínies tallades a rodanxes i afegir una mica de sal. Per separat fregir els productes d'oli vegetal. A continuació triturar les pastanagues i cebes. Es fregeixen fins que estiguin daurades. A continuació, afegir a la salsa de tomàquet pelat i que bulli a foc lent fins que estiguin tendres. En la forma de capes de dissenyar tots els ingredients: col, patates, carn, albergínia, tomàquet vestidor. Sal i pebre al gust del plat. El forn s'escalfa fins a 180 graus. Preparació d'un dinar en ella durant mitja hora. Després de guisat de verdures escampar-hi la col i les patates i altres verdures i herbes donar-li durant 10-15 minuts.

Recepta per a gurmets: estofat de fruites i verdures

sabor picant i una aroma agradable li faran feliç plat preparat per la següent recepta.

En proporcions iguals prendre coliflor, carbassa o carbassó, pebrots i pomes. Tots els meus productes i s'asseca. Carbassa (carbassa), pelat, treure les llavors i tallar a rodanxes petites. S'ensorra a la farina i es fregeixen en oli d'oliva o de gira-sol. D'altra banda, coure la col, prèviament desmuntat en ramells. Pebre búlgara s'allibera a partir de llavors, tallat en tires i es fregeixen. Pomes molen plats petits. En un bol, barrejar tots els vegetals. Afegeixen les pomes. Tota la sal al gust collita. La forma de difondre tots els ingredients i coure durant un quart d'hora a una temperatura de 170-180 graus. En lloc de pomes etoge en un plat, pot utilitzar el codony.

A partir de la informació proporcionada en aquest article, que ha après com cuinar un ragout vegetal. Recepta amb les fotos dels plats que s'ofereixen en quatre variants. Esperem que tots vostès van a agradar, i molt aviat a complaure els seus éssers estimats un deliciós vitamina delicadesa.