Com cuinar les patates amb bolets en una paella: recepta fàcil

Estic segur que moltes mestresses de casa saben com cuinar les patates amb bolets en una paella delicioses i ràpides. Després de tot, aquest plat ens és familiar des de la infància, quan personal recopilada en el rossinyol bosc, bolets, xampinyons, i vam tornar a casa després d'un tractament a llarg fregir immediatament amb cebes, pastanagues i patates. Per a aquells que han oblidat, vam presentar un pas a manera pas per crear aquest dinar increïblement deliciós i fàcil.

Com cuinar les patates amb bolets en una paella: el simple pas a pas la recepta

Ingredients necessaris:

• porro, julivert i anet fresc - al llarg de la biga;
• noves patates sense grans - 4-5 uts .;
• oli de gira-sol vàter - 45 ml;
• Qualsevol fongs (prat de bolets, bolets, bolets, etc.) - 150 g;
• bombetes mitjanes fresques - 2 peces ;.
• iodada sal - 1 part petita cullera;
• dolç de pebrot vermell - 2 schepotochki;
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• crema agra, salsa de tomàquet o maionesa - per proveir a la taula.

Processament de bolets

Abans de cuinar les patates amb bolets en una paella, vostè ha de decidir quin tipus de producte a utilitzar per a aquest plat. Val la pena assenyalar que està molt bé va obtenir de bolets, rovellons i mel agàric praderia. Vam decidir utilitzar l'última opció. Per tant, xampinyons frescos necessiten un bon rentat i netejar el forat de cuc. Per rostir, només necessitem la mel Casquet del agàric com els peus són massa primes, i després del tractament tèrmic i arriba a ser dura.

Preparació de vehicles

Per entendre com cuinar les patates amb bolets en una paella, s'ha de recordar que quan era nen, en aquest plat, hem d'afegir les cebes i pastanagues. Aquests productes han de ser esbandits, es netegen i es van tallar en cercles de mitjana i cercles. De la mateixa manera, processat i tubercles joves mitjanes. Acaba de tallar ells es recomana com una palla fina i llarga.

tractament tèrmic

Cuinar les patates amb bolets ha de començar amb oli d'escalfament. Per a això, ha de abocar en una olla i posar al foc al màxim. A continuació, cal llançar en oli bullent rentat i mancat dels líquids bolets prat, cebes i pastanagues. Tots els ingredients s'han de barrejar amb una cullera, i després es fregeixen en un foc mitjà durant un quart d'hora. En aquest cas, la coberta no cal tancar, perquè necessitem tota l'aigua disponible es vaporitza.

Després dels bolets i verdures cobertes amb una crosta daurada, es poden estendre les patates. Tots els productes han de ser sal i pebre, remenar, usant una espàtula, i després cobrir amb una tapa i cuinar almenys una hora. Després del temps especificat, és desitjable verdures al gust i suavitat. Quan estigui llest, llavors la superfície dels plats necessitat de escampar-hi les herbes picades, aboqui la crema i es va estendre sobre plaques.

servir correcta

Patates amb els bolets en una paella serveixen només per al sopar a l'estat calent. A més, es recomana presentar el sègol o blat pa i la salsa de tomàquet picant o salsa de tomàquet.