Plats de cibulet. Amanides, pastissos, Zrazy

La collita principal és a l'estiu i tardor, i herbes - és gairebé l'únic que apareix per primera vegada en un país o una parcel·la de jardí. És el julivert, anet, enciam, coriandre i, per descomptat, rics cebes verdes radiants.

L'avantatge d'aquests productes és innegable, però sovint fantasia moltes hostesses només prou per afegir les cebes verdes a les amanides o vegetals plat acabats.

Plats de cibulet: Receptes

Aquí hi ha algunes receptes en què les cebes verdes són la principal, però no un component addicional. Plat de cebes verdes preparar sorprenentment ràpid i fàcil. I resulta que no només és deliciós, sinó també a la primavera de brillants i útils.

amanida de la vitamina

En aparença simple, però increïblement deliciosa amanida amb ou, ceba verda i els cogombres estan preparant, literalment, durant 15 minuts, incloent la preparació dels ingredients bàsics. Amanida particularment bé amb una varietat de plats de carn.

ingredients:

• 200 grams de cebes verdes;
• sis ous;
• 2 tomàquets mitjans;
• 2 cogombres;
• una pastanaga;
• 1 pebrot brillant;
• oli vegetal, mostassa i espècies.

preparació:

Per a aquest plat de cebes verdes requereix l'emplenat: una lliura de rovell d'ou dur amb un parell de cullerades de mostassa, dues cullerades d'oli vegetal, sal i pebre fins que estigui uniforme. Remoure durant 10 minuts a la nevera.

1. Els ous d'ebullició, fresc, pelar i tallar a daus petits.

2. Rentar el cogombre, si es vol, pelar i tallar en tires fines.

3. Les cebes verdes esbandida a fons amb aigua corrent, convertint cada ploma, pat suaument profit seca i finament.

4. Passada el guarniment de mostassa ingredients.

5. Poseu l'amanida amb la ceba verda i l'ou en un plat, adornar amb interessants i inusuals a daus els tomàquets, les pastanagues i els pebrots.

amanida de primavera

Aquest plat pla amb seguretat totes les dones almenys una vegada, però ho va fer. Amanida amb la ceba verda i l'ou increïblement fàcil de preparar que fins i tot els nens poden fer front a aquesta recepta. A més, és molt saborosa i saludable, que també és important.

ingredients:

• Cinc ous de gallina;
• el manat mitjana de cebes verdes;
• parell de cullerades de maionesa;
• 100 grams de formatge (opcional);
• espècies.

preparació

Cuits ous durs tallats en galledes, rentat i obsushenny ceba - anells, ratllar formatge. Temporada amb maionesa, afegir espècies i Revuelva.

Si aquests mateixos ingredients picats molt finament o reixeta, llavors tindrà un pastís meravellós, que és molt saborós esmorzar.

pastís de primavera amb ou i ceba de verdeo

pastissos casolans - el que podria ser més deliciós? En la temporada d'herbes fresques que és particularment interessant recepta per a un pastís amb les cebes verdes. Publiqui que pot ser calenta brou o sopa acabat de fer, però es pot simplement te o cafè.

Un altre avantatge del plat de cebes verdes és que es pot cuinar al forn i en multivarka.

Ingredients per a la massa:

• quatre ous;
• mig una tassa de farina;
• tassa de crema agra;
• cullerada de maionesa;
• una mica de sal i soda.

Per preparar el farcit, prendre:

• gran manat de cebes verdes;
• Cinc ous durs cuits;
• Sal - segons sigui necessari.

preparació

1. Per iniciar pastar la massa: Batre els ous amb sal utilitzant una forquilla o mesclador. Afegir la crema agra i maionesa, batre fins que quedi suau. Afegir a la barreja de sosa hidratada, farina tamisada, pastar la massa fins que la farina dissoldre tots els grumolls.

2. Girar el farciment. Tallar els ingredients no són molt grans, la sal i barrejar.

3. Apliqui oli Multivarki bol o safata al forn durant la cocció. Abocar la massa en la meitat de motlle, posar el farciment uniformement barrejat, abocar la resta de la prova.

4. Si decideix cuinar a multivarka, posar la manera de "coure" durant 45 minuts.

5. Quan es cuina al forn, escalfar-lo a 200 graus, ajust de forma, coure durant 20 minuts, i després baixar la temperatura a 150 graus i mantenir durant 10 minuts.

Deixeu que el pastís es refredi lleugerament i tallar en trossos porcions.

Pastissos de pasta de full

Aquesta recepta és molt precipitadament rescatat sense temps per cuinar.

ingredients:

• paquet de massa de pasta de full;
• set ous;
• gran manat de cebes verdes;
• sal;
• llavors de sèsam.

preparació:

1. Bullir sis ous i tallar finament ells, ceba, rentar i picar també. Barrejar aquests ingredients, afegir sal i espècies.

2. Lleugerament descongelat rotllo de pasta de full, es divideix per 6 o 9 parts. Al centre de cada costat jeia un farciment d'ou, connectar i Pinch totes les vores.

3. Poseu les empanades en una safata de coure greixada i s'escalfa, lubricarlos amb ou batut i escampar-llavors de sèsam. Enfornar durant 10 minuts.

Zrazy

Carn Zrazy - essencialment les mateixes hamburgueses, però d'ompliment. I el farcit pot ser completament diferent: els bolets, la col, formatge o qualsevol altre producte disponible a la nevera al moment, però la més interessant i deliciosa obtingut Zrazy amb ou i ceba de verdeo.

Aquest plat no és més difícil que els cuinats típiques hamburgueses. Per preparar aquest plat de cebes verdes, es necessita:

• una lliura de carn. Això pot ser de porc o carn de res, però es pot prendre una mica de totes dues carns. La carn picada mixta és una més sucosa i saborosa;
• 100 grams de pa blanc;
• pa ratllat;
• oli vegetal o fosa;
• tres ous;
• ceba;
• ceba;
• espècies.

preparació:

1. Comenceu per la cocció de la carn. Remullar el pa durant 15 minuts a la llet (i possibles en l'aigua corrent), a continuació, premeu. rentat de la carn, treure les venes i tallar en trossos petits. Les cebes netes. Ara giri els tots els ingredients a través de la picadora de carn. Per Zrazy eren particularment suau, es pot torçar picada dues vegades.

2. Per preparar el farciment, bullir els ous, a continuació, tallar finament ells. cebes verdes, esbandida, moure, sec i tallar massa. Poseu aquests dos ingredients en un bol, afegir de nou una mica de mantega fosa, sal i altres espècies, barrejar bé.

3. Ara, crear una coca de carn picada en forma d'una coca de gruix, que estava sobre la massa d'ous de ceba mig. A continuació, donar la seva coca de la forma d'hamburgueses, esculpir de manera que el farcit es va quedar al centre del farciment. rotllo zrazy en pa ratllat o farina - com més t'agradi.

4. fregir cassola Raskalov Zrazy a banda i banda fins que estiguin daurades, a continuació, col·loqui-les en una safata de coure greixada i es posen en un forn preescalfat a preparar. Enfornar fins que estiguin tendres uns 20 minuts.

5. Guarnició de Zrazy podria ser de pasta, patates, hortalisses. És possible presentar una salsa de tomàquet o crema.

Aquí tals plat senzill i molt simple de cebes verdes. Les receptes són simples i comprensibles fins i tot per als principiants en el negoci culinari. Cuinar amb molt de gust en l'alegria de vostè i la seva família.