All en escabetx, recepta

Gairebé tothom és conegut gust de cebes en vinagre, però pocs saben que de la mateixa manera es pot preparar i all, que és el seu sabor picant pot complementar qualsevol dels plats. Al mateix marinat d'all es pot fer en qualsevol època de l'any, ja que per a aquest fi, és adequat tant per a joves i grans. Fins i tot les fletxes d'all es poden utilitzar per marinar.

Molts diran que això és un procés llarg i molt més fàcil per comprar l'all en escabetx (recepta a continuació) està a la botiga, però, preparat amb les seves pròpies mans el plat satisfarà no només la vista, sinó també es beneficiarà, ja que per si mateix l'all té moltes qualitats positives i característiques .

Aquest all es pot utilitzar com a guarnició a diversos plats, compta amb una bella vista, especialment quan marinat en suc de raïm, i el gust. Considerem, per exemple, com l'all adob.

Per això necessitem alls tendres, pebrot, remolatxa, un litre d'aigua, vinagre, sal, clau d'olor i sucre.

En primer lloc, cal rentar l'all, retirar la closca, el cap no ha de enfonsar-se. Les llaunes s'apilen pebre, clau d'olor i l'all preparat. Tot s'aboca sobre aigua bullint, cobrir amb una tapa i posar en un dia. ha de ser drenat i s'aboca una nova aigua d'edat amb el temps. Quan es refreda, sinó que també drena, afegir la remolatxa en els flascons per donar un all tonalitat vermella. Per separat preparar un adob. Per a això, l'aigua bullida, que s'afegeix sucre, sal i vinagre al final. adob calenta llista inundat bancs amb all i rodar.

També és possible preparar recepta all en escabetx que implica l'ús de les fletxes d'all. Això requereix l'all fletxes, el vinagre, la sal i la fulla de llorer.

Les fletxes es netegen i es renten, s'apilen en una llaunes d'un litre. Per preparar l'adob pren tres litres d'aigua, es van afegir-hi la sal de quatre culleres, el pebre i la fulla de llorer i es bullen. Els pots amb fletxes d'all afegeixen tres cullerades de vinagre, aboqui la marinada i recobriments de corrons calents.

Oferirà una altra manera de com fer que l'all en escabetx (recepta l'ús de suc de raïm).

tiges d'all i arrels es tallen, es treu la closca, les dents no es deterioren. cultius d'hortalisses són ben rentades i s'ajusta molt estretament en el pot de tres litres. Alternat amb anet sec i alfàbrega. Tot això s'aboca ostyvshim adob, cobert amb una tapa i deixar de banda per a la fermentació.

Adob es prepara com segueix: la meitat d'un litre d'aigua presa dos gots de suc de raïm i cinquanta grams de sucre i la sal. Es pot substituir el suc de raïm, suc d'usar el de groselles vermelles.

D'aquesta manera, l'all recepta marinat és bastant simple, s'utilitza a les cuines de molts països. Molt sovint, quan s'utilitza el vinagre de decapatge, però pot ser reemplaçat i el suc de raïm o panses. El producte acabat es pot menjar com un aperitiu o com a plat d'acompanyament a diversos plats de carn o plats d'aus de corral. També pot utilitzar les fletxes d'all, que són jardiners molt sovint llançats. all Així escabetx té un gran nombre d'elements útils, vitamines, i minerals.

Fins a la data, l'all és àmpliament utilitzat en la cuina en la preparació de molts plats. S'afegeix a sopes, cereals, plats de carn. Adequadament en vinagre all, en contrast amb la prima, té un sabor picant, no és amarg. A més, l'all ajuda a preservar la salut, la bellesa i la joventut, saturant el cos humà molts nutrients necessaris per al seu funcionament normal.