Quan s'utilitza cebes en escabetx

Molt sovint en les receptes de molts plats presents cebes en vinagre, que també s'utilitza sempre en la preparació de broquetes. Però, per desgràcia, no totes les dones tenen una idea de com marinar adequadament, per distingir-bon gust i va donar el plat una mica d'encant.

Fins a la data, no hi ha una recepta específica de marinat d'aquesta cultura, cada cuiner fa que sigui una cosa pròpia. Només tenir en compte que l'arc és de diversos tipus: agut, mig i agut i dolços. Depenent de les varietats utilitza un mètode específic de marinat. Per tant, en qualsevol cas, cal treure l'amargor (a més de les varietats dolces de cebes). Per a aquest propòsit, esquitxades ebullició o adob escalfat.

Per obtenir les cebes en vinagre, pot utilitzar els següents tipus: cebes, porros, escalunyes o ceba.

Si adobat de ceba, es recomana utilitzar-lo en la seva totalitat. Un ha de saber que com més petit sigui el cap, el més saborós que sortirà. Hem de prendre dos quilograms de Seva, dos-cents grams de vinagre de poma i mel i un litre d'aigua, i cinquanta grams de sal. La ceba és necessari netejar, rentar, posar en flascons i abocar la marinada d'ebullició. Quan aquest farcit es porta a terme tres vegades, després de la qual cosa les llaunes roden.

Per obtenir cebes en escabetx per a un kebab, fer un millor ús de les cebes. Per a aquest propòsit, es neteja, es renta i es col·loca en llaunes i després es pasteuritza i es va abocar adob 7-10 minuts, depenent de la seva mida, i després rodar.

També és possible fer una barbacoa com adob per utilitzar el suc de groselles vermelles. En aquest cas, presa tres-cents grams de suc, dos quilos de cebes, un litre d'aigua, cent grams de sucre i cinquanta grams de sal. esquinçalls de ceba preparats, apilats en els bancs i s'aboca l'adob tres vegades a intervals de cinc minuts, després de la qual cosa els bancs s'enrotlli.

cebes en escabetx - porros va preparar com segueix. Cal separar les plomes, rentar-lo, deixi caure en un minut en aigua bullint amb sal, bé posar en flascons i aboqui l'adob, per la qual cosa la necessitat d'un centenar de grams de vinagre de poma i sucre, cinquanta grams de sal. enrotllar els bancs.

Si un escalunya, es va purificar, es van submergir durant diversos minuts en aigua bullint i després es va refredar. Quan tot el stechot aigua, bombetes va posar en gerres i aboqui l'adob calenta, afegir els pèsols de negre i pebre de Jamaica. Per a la marinada pres tres gots d'aigua, mitja tassa de vinagre, vint grams de sal i sucre.

Per tant, es va fer conegut com cebes en vinagre per a amanides. Com es pot veure, no és massa difícil, només és necessari per determinar el grau de cebes que s'utilitzaran al plat.

Per tant, les cebes en escabetx es poden utilitzar en lloc de l'habitual, que s'utilitza en la preparació de diverses amanides i plats de carn, incloent barbacoa. Un cop més, recordar la clàssica recepta per al decapatge de les cebes de qualsevol de les varietats.

Cal tenir un got d'aigua, seixanta grams de vinagre, tres cullerades de sucre i la sal enmig d'una cullera.

Cebes netegen, tallat en anells i es col·loca en un flascó. Aigua, sucre i la sal es barregen, es van dur a ebullició, i després es van afegir a la vinagre. A continuació s'aboca la ceba preparats. Després de diverses hores, el producte es pot utilitzar, i emmagatzemar-lo en un lloc fresc. Cal assenyalar que abans de posar la ceba en una amanida, s'escorre i es va tallar.

A més, aquest adob és molt adequat per a altres vegetals, com ara col, pebrots, cogombres i altres.

D'aquesta manera, mitjançant l'ús en la preparació de diversos plats de cebes en vinagre, pot no només proporcionar-bon gust, però moltes propietats útils, a causa de que l'arc és portador d'una gran quantitat de nutrients que milloren la salut humana.