Alfàbrega: on afegir aquesta espècia?

Aquesta espècie és una planta anual amb una aroma i sabor brillant que permet utilitzar-lo tant com a condiment i vestidor. L'aroma és com un basil lemon combinada amb menta, clau i pebre. Aquesta espècia s'utilitza en molts plats per afegir sabor al gust. Totes aquestes característiques - al voltant d'alfàbrega. On afegir aquesta planta? Això és el que aprendre del nostre article.

Pel que sumen plats de l'alfàbrega?

Si vostè ha comprat un producte o un condiment en l'especia crescut en el seu jardí, cal utilitzar alguna manera el producte està disponible. Per a això, esbrinar on es pot afegir l'alfàbrega. Així, en primer lloc cal determinar la forma en què hi ha una planta. Si vostè té alfàbrega fresca, llavors pot ser utilitzat com a condiment i com enciam ingredient separat. He de afegir plantes seques, no és particularment important, ja que aquest condiment és versàtil i s'adapta a gairebé tots els plats. alfàbrega seca s'afegeix a plats de verdures, i s'utilitza en diverses realitzacions de cuinar la carn (hamburgueses, filets, boles de massa bullida). Bona mescles de condiments i plats de peix. Les pizzes entre molts condiments comuns i alfàbrega. He afegir encara? Sí, en qualsevol lloc: en sopes, fesols, pèsols, espinacs, col fermentada. Es va decidir fer servir aquesta espècia per cuinar salses de tomàquet. Per als espaguetis de cuina també és necessària l'alfàbrega. He d'afegir més, aquesta planta? En realitat no importa. El més important - els aliments no dolços i productes lactis, ja que es caracteritza per una olor picant agut.

Quines són les propietats de l'alfàbrega?

A més del seu sabor inigualable d'aquesta planta i té un efecte terapèutic. La composició inclou un alfàbrega oli essencial particular, amb propietats desinfectants. Aquesta planta estimula la digestió. En la diabetis, malaltia renal, la vesícula biliar també recomana alfàbrega. Quan afegir més condiments això? Per descomptat, els plats preparats per persones que no tenen gana. També serà útil per a aquells que pateixen d'edema. Una decocció de la planta és àmpliament utilitzat per a refredats i la tos, així com en la sobreexcitació nerviosa.

Com emmagatzemar l'alfàbrega?

Per tal de preservar l'aroma de les seves fulles, el que necessita saber algunes regles simples per a l'emmagatzematge d'aquesta planta. Per tant, s'ha de embolicar per primera vegada les fulles d'alfàbrega en una tovallola de paper, i després posar-los en una bossa i posar en un lloc fred. També pot posar una branqueta de la planta fresca en un got ple d'aigua i cobert amb polietilè. És important no oblidar canviar el líquid cada 2 dies, o simplement herba marcida. Però fins i tot amb els canvis regulars d'aigua, és desitjable utilitzar emmagatzemat de manera alfàbrega durant una setmana, perquè com més temps es mantingui, més gran és la probabilitat que la planta es deteriorarà. Hi ha una altra manera d'emmagatzemar aquesta espècia. De conformitat amb la planta de rentar, lleugerament sec i posar en un recipient de plàstic, lleugerament ruixat amb sal.

Nosaltres desitgem bon apetit i un sabor picant d'alfàbrega!