Amanida "Lollo Rossa": descripció i característiques de cultiu

Amanida "Lollo Rossa", també anomenat "Coral" de fulles rugoses i intricadament colors pretensiosa, és un dels productes favorits d'una taula de menjador. Dóna el volum plat, una planta d'aquest tipus es caracteritza per un ric sabor a nou, amb un lleuger sabor amarg.

Aquesta bella amanida "Lollo Rossa"

Foto transmetre la bellesa d'aquest meravellós cultius d'hortalisses. La planta és originària d'Itàlia, és una de les varietats de enciam. En la seva composició química que conté un gran nombre de minerals importants per al cos humà, entre els quals - magnesi, betacarotè, àcid ascòrbic, fòsfor, vitamina K, B9, A, zinc, manganès, sodi, ferro i coure. Per la presència de potassi, que actua positivament sobre el cor, una amanida, "Lollo Rossa" és considerat un líder en la seva família. 16 kcal - calories és de 100 grams de producte.

Propietats útils d'enciam coral

cultius de fulla vegetal és una nutrició essencial per a la dieta i un efecte positiu sobre el sistema immunològic. Així mateix, l'ús d'una amanida, "Lollo Rossa" promou:

• millorar la memòria;
• desfer-se del insomni;
• l'alleujament de la diabetis mellitus;
• augmentar l'hemoglobina;
• activació de l'activitat mental;
• Prevenció de l'aterosclerosi;
• normalització de la glàndula tiroide;
• optimització dels processos metabòlics en el cos;
• l'enfortiment dels vasos sanguinis;
• baix nivell de sucre;
• desfer-se del excés de pes;
• prevenció dels refredats i malalties virals;
• eliminació de nerviosisme i irritabilitat innecessari.

No recomanem l'ús de l'enciam per a les persones que pateixen de gota, enterocolitis aguda, urolitiasi.

Aplicació en les arts culinàries

Amanida "Lollo Rossa" (veure foto en l'article.), Que es caracteritza per una visió decorativa atractiva, combinada amb una sèrie de productes; és el complement perfecte per a la carn, peix, verdures, sobresurt amb formatge. Quan vostè compra ha de triar amanida, que no deixa completament pintat en color vermell fosc. Això indica que la planta no és massa madura.

esmorzar continental encantador amb fresques fulles d'enciam, servit amb rodanxes de cansalada i un ou escalfat. En combinació amb tomàquets cherry, oli d'oliva i espècies, "Lolla Rossa" és ideal per a un sopar tranquil, l'últim dia complet. De vegades, per entendre que la vida és prou bo per menjar una llesca de pa negre amb un tros de carn de porc fred i un parell de fulles de color verd coral.

Amanida "Lollo Rossa": plantació i cures

La plantació d'enciam a terra solt recomanada nutritiva, i ben humitejat d'abril a maig (amb la creació d'un clima càlid) fins al final de juliol. Tot i que la planta photophilous, la ubicació és millor per a determinar la presència d'una mica d'ombra per evitar perns actiu. També cal tenir en compte que la manca de llum farà que la inhibició del creixement de l'enciam.

llavors d'aterratge s'han de fer a una profunditat de 1-1,5 cm a la ranura preformada humitejada. Plantes recomanades per posar una distància de 20 cm entre si, entre les files d'ample -. 25 cm En regar material de plantat es recomana utilitzar el mètode de polvorització. En aquest cas, cal controlar que a la superfície del sòl no forma una crosta endurida que impedeix que els gèrmens es va imposar a.

Els brots van aparèixer després que es requereix una setmana per diluir, deixant un espai entre les plantes és igual o superior a 5 cm. A mesura que la necessitat de diverses tallades de selecció.

"Lollo Rossa" al cultiu a casa

Amanida "Lollo Rossa" és considerat com a varietats de maduració primerenca amb un període de creixement de 40-50 dies. Caracteritzat per un cap solta, un diàmetre d'uns 20 cm. Les fulles són molt fi, al mig de verd, marró-marró les vores, gairebé blanc a la base de la presa de corrent. El cultiu es pot dur a terme tant en camp obert i en hivernacles. L'avantatge d'aquest tipus d'amanida és la seva resistència al fred; Les plantes joves poden suportar congelació fins a -20 graus.

"Lollo Rossa" bastant fàcil de cuidar. La planta es requereix periòdicament per males herbes i aigua sota una arrel amb aplicació simultània dels apòsits. El reg ha de ser moderat; S'ha de tenir en compte que la manca d'humitat fulles d'amanida insípida i fluixa. Amanida "Lollo Rossa", el cultiu no requereix coneixements especials, es caracteritza per un fort creixement, de manera que el cultiu es pot collir durant l'estació diverses vegades.