Al forn coliflor - un dinar gourmet!

Coliflor, originari de Xipre es considera que és estimat molt pels nostres compatriotes, ja que gràcies a una varietat de mètodes de cocció, aquest producte és molt versàtil, i, a més, té un gust exquisit.

També cal assenyalar que la coliflor conté en la seva composició una gran quantitat de substàncies útils, com ara potassi, magnesi, vitamines, ferro, pel que es recomana aquest producte per a ús per a aquells que tenen problemes amb la tasca de l'estómac, el duodè i el fetge.

En seleccionar el mètode de processament de la coliflor ha de guiar-no només el sabor, sinó també per tal de retenir el màxim de nutrients. El millor és la cocció al vapor del producte i l'addició de cru en amanides. Al forn coliflor també estalvia components valuosos, i una varietat de receptes fa que sigui possible aconseguir un excel·lent sabor del plat acabat. No és cap secret que el producte menys exposada és tractada tèrmicament, major serà la quantitat de nutrients emmagatzemats en el mateix. Per tant, tingueu en compte algunes de les receptes que fan que la coliflor, cuit al forn, obtenir la més útil i deliciosa.

Cassola amb carn picada

Al forn coliflor amb carn de segon plat està ple, és suficient nutritiva i saborosa. Per cuinar es necessiten els següents ingredients:

- coliflors;

- 300-400 grams de carn picada, el millor és utilitzar una carn de vaca barrejat, carn cuinada i porc;

- 1 ou;

- 100 grams de formatge;

- All - 2 grans;

- cebes - 1 de cap;

- pebre mòlt;

- maionesa.

Primer ha de rentar bé la coliflor per alliberar al capdavant de les fulles. La separació de cada inflorescència no necessita una altra! Ometre en aigua bullint, coure uns 6-7 minuts. Anem a sortir de la paella, i mentre es refreda la coliflor, fem el farcit. Per a aquest complement per moldre carn crua d'ou, ceba, sal, pebre i formar una massa. Obtenir un cap farcida de carn picada, omplint-los de tot l'espai entre les inflorescències. Resulta una mena de pilota. Llavors, la pilota fregar l'all i recobert amb maionesa. plat Enfornar durant 45 minuts en un forn, en què la temperatura òptima de 180-200 graus.

La propagació a punt en una cassola i escampar-hi el formatge ratllat, a continuació, posar al forn durant 10 minuts fins que el formatge adquireix un to daurat. Aquesta recepta cassola de coliflor es pot utilitzar per a la preparació de la taula de festa. Resulta un plat senzill i saborós.

Aquí és una altra recepta que l'ajudarà a preparar ràpida i fàcilment la coliflor. Per a la preparació que tindrà la col i formatge. Cabbage ben neta de la brutícia, fulles, es va rentar en aigua freda, posar en un recipient profund i omplir amb aigua bullint. Recordeu que la coliflor al forn tindrà millor sabor si el producte es bull amb antelació. A continuació, s'aboca sobre aigua i compartir la inflorescència. Hem estès en un motlle, greixats, inflorescències fins empolvorades amb formatge ratllat i coure al forn fins que estiguin daurades.

Coliflor amb salsa de llet

coliflor purificada lleugerament bullir, trencar en trossos, afegir la salsa de llet i Revuelva. Llavors la addició a la massa resultant de nou moscada. Formem les porcions individuals, que s'estenen en un full a la part superior d'una altra salsa de llet de la coberta i el pa ratllat. Coure al forn.

Hi ha un munt de formes de processament de la coliflor. Molt saborosa quan es prepara no només amb carn picada, sinó també salsitxes per a la graella oa la rodanxes de carn carta.

Tria els seus productes favorits, i després en la temporada al forn coliflor estarà present a la seva taula tan sovint com li agradaria, per una varietat de menjars preparats depèn de la seva imaginació.