Adob per a la carn de boví: cada vegada que un nou sabor als plats

Si t'agrada plats de carn marinat (broquetes, carns i així successivament.), Vostè ha de tractar de preparar l'adob per a la carn de boví en noves receptes. És molt possible que un (o més) d'ells serà el seu descobriment.

En primer lloc, recordem com fer l'adob més comú per a la carn de boví. Es pot preparar, per exemple, sobre la base de cervesa. A aquests efectes no es pren 250 grams beguda d'ordi, cinc grams de farigola, llimona un, quatre grans d'all i el pebrot vermell en pols i sal al gust. all triturat es barreja en el recipient, que es decapa la carn amb tots els ingredients (excepte la cervesa i llimona) i es va agitar. Llimona tallat a rodanxes fines o cercles. A la barreja es va afegir amb llimona i cervesa all. El recipient es baixa adob carn de res, completament submergit en la barreja i l'esquerra de manera que per adob d'impregnació durant diverses hores.

Si substituïm la cervesa amb el vi, vermell o blanc, el gust de la carn canviï. Es tornarà més tendra i saborosa. Vostè pot experimentar mitjançant l'addició d'un adob d'all en lloc de ratlladura de llimona o taronja, romaní i altres. I cada vegada que el gust de la carn marinada li sorprendrà per la seva originalitat.

I ara una mica més complicada recepta amb els ingredients i una mica més car - 'adob per filet de carn ". Abocar al recipient preparat per marinar la carn durant tres culleres de vermell vi de taula, i oli vegetal, dues cullerades (també embruta) salsa de soja fosca. Abocar volta la cullera cullerada de gingebre ratllat i dos - pebre sucre morena al gust pebre negre. Tota la mescla. Omet les filets de l'adob resultants i l'espera de la promarinuetsya carn.

Ens dirigim a l'estranya per a nosaltres per preparar les receptes de l'adob.

adob per a la carn exòtica amb la magrana

Aquest ombrejat per marinar carn de preparació extremadament ràpid. Barrejar una part vodka i quatre peces de suc de magrana i mullada per un temps en aquesta carn barreja.

Unusual adob per a la carn amb el kiwi

Un mitjà quilogram de carn de res, necessitem un o dos kiwis, pre-triturat. Tot i així, cal prendre una culleradeta de coriandre, mitja culleradeta de comí i pebre al gust vermells (pebre vermell), pebrot picant vermell i Xile pebrot. Totes les espècies estiguin ben barrejats. condiment carn es frega amb aquesta barreja i kiwi llavors finament picada. Carn de boví es col·loca en un lloc fresc per al remull.

Vostè a la casa té un xerès i oli d'oliva? A continuació, la següent recepta és per a vostè. Prengui tots els ingredients dels tres cullerada de: salsa de soja lleugera, xerès, els olis d'oliva. Afegir a ells dos cullerada de mel, sal i pebre al gust. Tot adob per a la carn està a punt, ara és carn.

Algun dia somiat per visitar Mèxic? Fins i tot si el seu somni encara no es realitza, pot portar un mexicà adob per a la barbacoa de res. Picant, ple de foc i el sol, de manera que l'adob només cal provar mexicana real. La carn marinada a la detonació de la barreja de salsa tabasco, salsa de tomàquet, tequila, suc de llimona, la mostassa i les espècies. Per preparar la salsa marinada a tal, cal tenir:

- Quaranta grams de vinagre de vi negre,

- Trenta grams de salsa de Tabasco,

- Seixanta grams d'oli d'oliva (a falta d'ajust i vegetal)

- cent cinquanta grams de suc de llimona,

- dos-cents grams de tequila,

- tres-cents cinquanta grams de salsa de tomàquet,

- cent grams de mostassa de Dijon ,

- cinquanta grams d'all,

- i deu grams de sal i pebrots morrons (pebrots).

El nombre de components es calcula per quilogram de carn.

Finament picada d'all, barrejar amb la resta d'ingredients. Barrejar bé fins que la barreja homogènia ometre per un dia i va posar la carn en un lloc fred. Després de 24 hores, els escabetx de carn obtenen del congelador i es fregeixen en la graella. ¿Es va sentir els sabors de Mèxic ?!