Aire tararushki quefir: Cuinar amb diversió

Alguna vegada ha intentat tararushki? El nom de la cocció i fins i tot divertit, però la recepta recorda a tota la llenya conegut. El sabor és lleugerament diferent. Aquest pastes o boles de massa d'aire, de manera arbitrària es pot trucar, són molt populars entre els nens. El plat ens va arribar de l'antiga Rússia, on es cou en forns tradicionals, va obtenir deliciosos pretzels.

Amb el pas del temps "tararushkami" van ser bolets i joguines dels nens, que van ser fetes d'argila i fusta. No obstant això, tararushki al iogurt i al forn a la cuina del segle 21. Algunes mestresses de casa fan una massa de llevat, després dels seus motlles diferents figures o truites i fregit. Pot ser al forn, i si no s'aboca el sucre, s'obté excel·lents mandonguilles al primer plat.

La millor part és que permet crear una pastisseria pretzels no han de passar molt de temps i inversió financera. Tot el més simple, ràpid i meravellosament deliciós. Menjat un modern estics analògics a l'instant. Servirà per esmorzar amb cafè o com a postres. En qualsevol cas, vostè decideix. Tractar de romandre satisfet amb el resultat.

tararushki fregit en el iogurt: Recepta amb una foto

La massa es fa de beguda de llet fermentada, en lloc de iogurt o llet fermentada al forn es pot abocar el iogurt. En aquesta recepta utilitza iogurt amb fracció greix petit en una quantitat de 250 grams, segons es requereixi sol ou, culleres de postres mitjà hidratats soda, una mica de sucre i la sal. Assegureu-vos d'afegir la vainilla, un parell de cullerades d'oli de gira-sol i la farina - tres gots.

La tecnologia per torns

beguda de llet fermentada ha d'estar a temperatura ambient (tret de la nevera una hora abans de la cocció). Abocar en un recipient profund, per conduir l'ou, la mantega, afegir la barreja seca (sucre, la vainilla, la sal). Amb l'ajuda del sedàs en petites porcions afegir la farina i Revuelva suaument. Com a resultat, la massa és suau, elàstica i una mica enganxós. Cobreixi amb una tovallola o paper d'alumini i no s'ocupen de 30 minuts.

Al final de l'interval de temps de nou la massa mnemotècnic. Si s'adhereix fortament a les mans, empolvori més farina. Taula o placa, que es formarà tararushki quefir, greix amb oli vegetal. Estirar la massa en una capa del rectangle gran, tallada en diamants ordenades. Al centre de cada peça fa una incisió amb un ganivet i punyent. En una olla plena d'oli bullent, difondre els nostres productes i fregir uns minuts en ambdós costats. Estigui preparat per al fet que la massa s'incrementarà en volum. Spread en una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix, i decorar la part superior amb sucre en pols o baies fresques.

Quefir suau tararushki: recepta amb l'addició de crema agra

Un procés idèntic a l'anterior, només es tendresa d'afegir una mica de crema greixosa - 50 g de mantega - 30 g, i un got de llet agra beguda. També necessitarà una culleradeta de bicarbonat de sodi, ou, farina - dos gots, la sal, la vainilla i el sucre. Torre prendre qualsevol oli (no menys de tres-cents grams) i un bullidor d'aigua profunda. Com decoracions poden triar quallada, baies, pols, xarop, i altres ingredients.

cuinar per etapes

En un lloc batedora l'ou amb el sucre i la vainilla - torçar la massa. Afegir la crema agra, mantega fosa, refrescos, iogurt, regiri bé i prisalivaem a la seva discreció. El més important que la beguda s'hagi dissolt completament, es pot pagar amb vinagre, en cas contrari tindrà un sabor amarg. La base resultant Pour parts de farina (tamisar preferiblement per claredat).

Envia la massa en un lloc fresc durant uns 20-30 minuts. Estirar coca prima, tallada en quadrats i giri pastissos de formatge de forma. Caure en l'oli calent, no us oblideu de donar volta a tararushki al iogurt uniformement torrat. En general, tot està a punt - servit amb sucre en pols.

Només recordeu que els productes fregits tenen un alt contingut de calories i no són recomanables per al consum diari. Per reduir el contingut de greix de la seva oferta per coure, fer excel·lents magdalenes. Es pot cuinar tararushki quefir amb farcit, com ara formatge, verdures, fruites, xampinyons - com el seu cor desitja. Aquests són els mateixos pastissos, només una gran quantitat de despeses generals i prim com sense llevat.

Coure al forn sense l'ús de la soda

Conjunt d'ingredients es manté sense canvis: tassa de llet fermentada, dos ous, mitja tassa de farina, mantega - 50 grams, una cullera gran de crema agra, la vainilla, la sal i el sucre.

preparació pas Procés

Bona quefir tararushki al forn perquè tinguin un baix contingut de calories i no contenen sosa - beneficis per a la salut sòlids. Cuinar tractament: en un recipient profund Pour tota la farina (només tamisar) no recés en el mateix i afegir els ous batuts i el sucre fins blanc, crema agra, sal, mantega, vainilla. Amassar la massa tova elàstica, embolicar en paper de plàstic o bossa - i una hora a la nevera.

Divideixi peça de massa refrigerada en dues parts, rodar a terme successivament dues costures molt prima. Una Korzhik raspall usant pastisseria lubrica oli de gira-sol i revestit amb una segona formació. Ara tallar els quadrats, cercles o qualsevol altres figures. Canviem tararushki quefir, una recepta que és molt simple, en una safata per enfornar.

Cada producte amb escampar el sucre i l'oli de l'ou per produir una bella escorça. Si es desitja, la pols amb nous, fruits secs o fruites confitades. Enfornar en un 200 ^° forn preescalfat ^C durant no més de 15 minuts. pastissos de formatge llistes es divideixen en dues figures idèntiques, finalment, obtenir el doble dels articles. Al forn tararushki quefir és molt cruixent i saborós. Emmagatzemar en una bossa atapeïda a la nevera durant diversos dies pot ser.