Una deliciosa recepta per al caviar de la sèmola i l'arengada, especialment la cuina i comentaris

Avui anem a discutir el caviar recepta de la sèmola i l'arengada. Una vegada, en l'era soviètica, el període d'escassetat, aquest plat era molt popular entre les mestresses de casa russos. Però, com es va veure després, caviar de sèmola - un plat conegut ia l'estranger. Ja que cap recepta especial no requereix la inversió de capital, i la preparació d'un plat simple i ràpida, us recomanem que intenti.

amant experimentat insisteixen que aquests ous no són pitjors, i fins i tot molt millor que el que es compra a la botiga. El carret d'ous d'arengada afegir diversos conservants, colorants i additius són perjudicials per a l'organisme. No farem això. El plat serà el medi ambient, ja que ara s'acostuma a dir, saborós i satisfactori. Aquest caviar de sèmola i l'arengada recepta que ara oferim, ideal per canapès i entrepans, cassoletes i entrepans.

El caviar d'arengada filets i sèmola

Hi ha dues receptes més populars. Una recepta d'ous d'arengada de la sèmola i es basa en l'ús de filets de peix, i l'altre - en l'ús d'ossos de peix triturades. Sí, no es sorprengui. Potser, i aquesta recepta sona horrible, però, a jutjar per les crítiques, el plat resulta saborós i saludable. Se sap que els ossos de peix contenen una gran quantitat de calci i fòsfor, pel que és necessari per al nostre cos.

En primer lloc, li mostrarem com cuinar el caviar de peix a partir de sèmola i arengada filets.

ingredients necessaris

• 500 grams de filets d'arengada purificada.
• 300 mil·lilitres de suc de tomàquet.
• 200 grams de sèmola.
• 250 grams d'oli vegetal.
• Una ceba gran.

procés de preparació

El primer que necessitem per cuinar sèmola. Només faci això, no entrarem en la llet o l'aigua com el, i el suc de tomàquet més familiar. És gràcies a ell i resulta caviar vermell. Aboqui el suc en una cassola, a continuació, afegir l'oli vegetal a ell i esperar fins que el suc comenci a bullir. A continuació, afegir un raig fi de sèmola. Assegureu-vos que durant el procés de cocció que no formaven grumolls beurades desagradables.

Una vegada que s'afegeix tot el gra, remoure i reduir el foc sota de l'olla. Romandrà per cuinar sèmola. Com espessir, de manera que es pot desconnectar i retirar del foc.

Ara, per a la preparació de filets d'arengada. En una picadora de carn (trieu la mòlta més petit) moldre els filets de peix. També afegir el cap de ceba. arengada mòlta amb ceba pebre. Sal opcional, com ja s'ha Arengada salat.

dos components només queda connectar. El caviar de sèmola i l'arengada, la recepta dels quals només s'ha considerat, a punt per al seu ús en dues o tres hores. Però ha de romandre necessàriament aquest cop a la nevera.

El caviar dels ossos d'arengada amb sèmola

Inici caviar vermell de sèmola i els ossos d'arengada es preparen gairebé en el mateix principi que la recepta, on participa filets de peix. Però ser pacient, amb els ossos tenen un petit problema. Per preparar pren:

• Un got de suc de tomàquet.
• 350 grams d'espina de peix.
• Una ceba.
• Un got de sèmola.
• Sal i pebre.
• 200 grams d'oli vegetal.

La retroalimentació de les mestresses de casa, un plat fet d'os en l'ordre més saborós que el caviar de la sèmola i l'arengada. Pas a pas la recepta l'ajudarà a fer front ràpidament amb la tasca i sorprendre als seus clients una singular plat.

El pas un. espina de peix que necessitem en remull en aigua freda. temps de remull - una hora.

Segon pas. Bullir l'os durant trenta minuts. Amfitriona dir cuinar els ossos pot ser directament en la mateixa aigua en què s'han amarat. Després prendre un recipient gran, el va posar colador i fusionar la sopa de peix resultant. Els ossos que queden en un colador, que ja poden tirar a un paper en la preparació jugat. Necessitem ser simplement ric brou per seguir treballant.

Tercer pas. Soldada de sèmola de suc de tomàquet de la mateixa manera que en el cas del caviar dels filets. Simplement aboqui el suc d'una mica menys que en la primera recepta. La major part del líquid - un brou dels ossos. Un cop farinetes gruesillas se satura i adquireix un color vermell-taronja, pot desconnectar-gas sota la cassola.

Pas quatre. Cap recepta caviar de sèmola i l'arengada no prescindir de les cebes. Si ens inclinem última recepta mòlta immediatament amb el peix, en aquest cas, l'arc va a l'única "viatge". Després de la mòlta, que no aporta al arengada, i un cullerot. interferir amb cura.

Pas cinc. Només podem treure els ous dipositats a la nevera durant dues hores. Per a qualsevol aperitiu és perfecte per a aquests caviar d'arengada de la sèmola. recepta de sandvitx és molt simple: a Borodino negre pa mantega frotis, seguit per una capa d'ous d'arengada fet a casa, i després afegir el anet fresc i una mica de ceba verda.

El caviar fals de les pastanagues, la sèmola i l'arengada

Hi ha un altre, una mica menys popular, però igualment deliciós caviar recepta de la sèmola i l'arengada. Es requerirà un conjunt una mica més gran d'ingredients. Els comentaris diuen que aquest caviar és un color més intens i sabor brillant.

conjunt de productes

• Arengada - 100 grams.
• 1,5 tasses d'aigua freda pura.
• 100 grams d'oli vegetal.
• Quatre art. cullerades de sèmola.
• Una culleradeta de vinagre.
• Un pastanagues grans.
• Verd o ceba.
• Sal, espècies.

Afegiu-hi la sèmola en una aigua de cocció convencional com ho faria normalment quan les farinetes cuiner. No hi ha secrets, més important, per evitar grumolls. En una paella a part, per la seva banda, ja ha d'estar pastanagues cuites. Cuinar la liquadora. Es va posar les pastanagues bullides netejats, peces d'arengada, cebes. Si es prenen les cebes verdes, llavors hauria de ser fàcil de tallar i afegir només més tard en la sèmola.

pastanaga ratllada arengada massa afegir a la sèmola. També va posar la ceba verda picada i aboca el vinagre. L'última cosa al plat s'afegeix oli vegetal. Barrejar bé i retirar la massa a la nevera durant tres hores.

Preu i calories

Segons l'opinió d'hostesses amb experiència, que s'han preparat sovint a partir de sèmola i ous d'arengada per a aquest tipus de receptes, el cost mitjà de les seves voltes a la regió de cent rubles. D'acord, una mascota mimada barata deliciós possible i fins i tot necessari.

Inici rosega herring i esquers seran una gran ajuda per a la dieta. Cent grams de producte acabat - només 147 calories. Aquesta és una gran alternativa a la mantega, un tros de salsitxes o formatge de fusió.

Consell 1. Ous salades millor en les etapes finals de preparació. En general, les dones ja fan servir Arengada salat, i en ella, i tanta sal.

Consell 2. No compri una casa per a una arengades caviar cars tals, que té un suau filets (que és un avantatge), però no és l'olor habitual d'arengada (que menys). Els ous han de tenir com a mínim una olor distant d'arengada.

Consell 3. Intenta no dir als convidats, a partir de les quals es va fer el caviar per aperitius. D'acord amb les votacions, sempre és la resposta molt interessant i agradable. És sempre la mateixa: ¿com pot ser tan deliciós sèmola ordinària i l'arengada més banal?