Tushena col amb patates: diverses receptes

Per un plat diari del sopar és perfecte, com la col tushena i patates. Prepareu ell és simple. Aquí hi ha algunes receptes.

Tushena col amb patates: la recepta

Per primera recepta es necessita:

• unes patates de mida mitjana (5-6 peces);
• mitjà col mida mitjana;
• el full de llorer, comí;
• sal, pebre;
• en una sola peça de la ceba i la pastanaga;
• pasta de tomàquet - 2-3 cullerades;
• aigua - mitja tassa;
• oli vegetal per fregir.

La tecnologia de preparació

Com preparar la col i les patates tushena? Aquest plat abundant, saborosa i saborós es pot cuinar de moltes maneres diferents. Utilitzem el més simple.

1 pas

Rentar les patates, pelar i picar finament. Esbandida amb aigua per eliminar l'excés de midó. Pastanagues tallades a tires fines, cebes tallen en el medi-anell. Col esbandir lleugerament (si cal) i picar finament amb un ganivet o trituradora. La col ha de rebre dues vegades més que les patates.

2 pas

fregit de patata fins que es cogui en l'oli. Passar a un plat a part. A la mateixa paella fregir les pastanagues i cebes. A continuació, abocar la col. Fry durant 5 minuts, amb agitació. Després de la abocar tassa d'aigua. Cuini a foc lent fins que estiguin toves. Afegir les verdures estiguin cuites les patates, posar espècies i sal.

3 pas

Es dilueix amb aigua una pasta de tomàquet. La salsa resultant s'aboca la col. Portar un plat fins a l'oferta a foc mitjà. cols i patates Tushena serveixen calents. Si ho desitja, empolvori amb el plat d'herbes i afegir una cullerada de crema agra.

papes al forn amb col i pernil

Com apagar un papa amb col, carn i espècies? No serà difícil si els següents productes estan disponibles a la seva disposició:

• pernil o una llesca de carn cuita (carn de porc, carn de res) - un pes aproximat de 300 grams;
• diversos tubercles de patata grans;
• ceba;
• mitjà col - al voltant de 500 grams;
• un quart de tassa d'aigua;
• sal, pebre, pebre vermell;
• un parell de cullerades de mantega.

La tecnologia de preparació

1 pas

Per a l'extinció, utilitzeu pa-parets gruixudes o paella profunda. Que es fongui la mantega. Fregir la ceba picada. Després que ell s'havia convertit translúcida, posar en una olla de col ratllat. Abocar en aigua, tapar i coure a foc lent durant uns 10 minuts a foc mitjà.

2 pas

Rentar les patates, retirar la closca, tallat en galledes. Afegiu-hi la col i cuinar per altres 10 minuts. Mantingueu un ull en el nivell de l'aigua - afegir un quart de tassa si cal.

3 pas

Col amb sal, afegir el pebre vermell i el pebre. vostè pot posar un gra d'all, si ho desitja. Tallar en cubs de pernil o carn bullida. Afegir els ingredients restants. Tushena col amb patates i carn està gairebé llest. Espereu fins que les verdures estiguin tendres i retiri la paella del foc. Temporada el plat amb vegetació. Es pot servir amb crema agra.

pas 4

Es pot preparar aquest plat no es bull la carn, però la carn crua. Per això, utilitzeu els mateixos productes, i torni a posar el farcit de pernil. Fregir la carn i la ceba, afegir la sal, afegir el pebre. A continuació, tornar a carregar els ingredients restants. Tindrà un col amb patates, carn, guisat.