Com apagar la col?

Si es vol preparar un plat ràpid però saborós per alimentar una família o convidats inesperats, es pot guisat. Hi ha moltes variacions d'aquest plat. Com apagar la col? Tot depèn dels productes disponibles. Es pot fer amb l'addició d'ingredients addicionals o sense res. Per a aquest plat s'adapti a gairebé qualsevol varietats de col, excepte amanida.

Com apagar ràpidament un col? Per tant, la manera més fàcil és la següent. En una col de mida mitjana pres dues pastanagues, una ceba, un parell de cullerades de pasta de tomàquet. Les pastanagues es frega amb un ratllador gruixut i fregir fins que estiguin daurades. A això s'afegeix a la paella, tallar la ceba i una o dues cullerades de pasta de tomàquet. Algun temps zazharki extingit, després de la qual cosa es va estendre col ratllat. Afegir una mica d'aigua perquè no cobreix completament la col. plat de guisat dóna una mitja hora abans que s'anés, cal afegir sal, fulles de llorer, espècies.

Una altra manera igualment senzilla, és una recepta anomenada "bigos". Aquí cal tenir en iguals proporcions i xucrut fresc. Abans d'acabar de estofar, en una placa d'afegir salsitxes o embotits a rodanxes. Es poden afegir unes cullerades de vi negre.

Abans de la col extingir amb pollastre, cal preparar tots els ingredients. pit de pollastre bullida, netejat dels ossos (que s'acaba de prendre el filet) i es divideix en fibres. Col ratllat mentre fregit a foc mitjà. En aquesta etapa, s'ha de destacar el suc, tant de temps com per interferir amb la qual no és necessari. Després que els trossos de verdures per fer transparent, afegeix les pastanagues i cebes incises. guisat de verdures sota la tapa durant uns deu minuts, l'últim que s'afegeix al pollastre, tomàquet (opcional), sal i espècies. Aquest plat també es pot utilitzar per a la taula de vacances.

En lloc de pollastre es pot utilitzar carn de porc o de vedella. A continuació, la recepta és la següent. La carn es mol en carn picada i fregida amb les cebes i les pastanagues fins que estiguin daurades. Tallar en petites tires de col fresca s'afegeix a la paella, es va abocar el brou de brou o vegetal. Dish es cuina durant mitja hora sota la tapa tancada en calor baix. Per aprendre a extingir col amb carn picada, hi ha diverses opinions. Alguns creuen que la pasta de tomàquet - un atribut obligatori del plat, altres - que obstrueix el sabor d'altres ingredients. En qualsevol cas, quan es cuina es guiaran, en primer lloc, en el seu propi gust i preferències.

Com apagar la col encara? Cal tenir en compte que un bon nombre de maneres. Aquí podeu afegir i marisc (musclos, calamars, gambetes), el resultat serà no només nutritiva i saborosa, però el plat original. A més, la col és un magatzem de la vitamina C, la va salvar millor durant molt de temps en comparació amb altres verdures i mínimament destruïda per tractament tèrmic. Per tant, els plats amb aquest vegetal és molt important incloure en la dieta diària, sobretot a l'hivern i primavera, quan el cos no té les vitamines i altres nutrients. S'utilitza per cuinar pot no només tot la col habitual, però el bròquil, la coliflor, i altres tipus de verdures.

Si parlem de la forma d'extingir la col amb verdures, cal assenyalar aquí que s'ajusten a gairebé qualsevol tipus de verdures que estan a la nevera. Patates, pastanagues, cebes, i diversos tipus de col tallat, doblat en un bol, posar al foc i estofat amb la tapa tancada fins que estigui cuit. En lloc d'utilitzar el tomàquet pot afegir una mica de suc de llimona, que farà que el gust original i sabor al plat acabat.