Costelles de porc delicioses: cuinar a casa

Un dels plats més populars i favorits de carn són les costelles de porc amb l'addició de carn de res o pollastre. Preparar-los de diferents interpretacions i amb diferents productes: fruits secs, formatge, galetes, mantega, fruites seques. En qualsevol forma, són saborosos. Es poden servir tant en comú i en els dies festius. Mandonguilles es combinen perfectament amb les herbes fresques, verdures i patates cuites. Per als fanàtics d'aquest menjar oferim receptes interessants.

Kíev de porc costella amb farciment

Aquest és un veritable plat de restaurant que vostè pot preparar a partir d'ingredients simples. Conjunt de productes per quilogram de carn de porc: dos ous, cebes, farina (100 g). Adob: oli vegetal (50 ml), espècies (al gust) i l'all (3 llesques). Per al farcit: bolets (200 g), prunes panses (200 g), formatge (100 g), maionesa (50 g), l'all (2 grans).

Per cuinar sucosos mandonguilles de carn de porc, que hagi de comprar l'últim tall, per tallar en porcions i falques rebutjar. Estem fent un adob dels productes esmentats anteriorment i es fixen en la carn 3 h. Mentrestant, preparar el farcit - hi haurà dos. La primera - de fongs fregits i formatge, i el segon - amb prunes i formatge. Podeu utilitzar altres components, si es desitja. Però l'ingredient essencial sigui el formatge, el que donarà un gust cremós.

En rodanxes marinats estendre el farciment. giri amb cura en rotllos - si no es troba donat suport, es pot usar un escuradents de dents. Cada rotllo és necessària per rodar a la farina i després per ou batut amb maionesa. Spread en un costat de la costura paella calenta cap avall i Fry, cobert en ambdós costats. Les costelles llistes de carn de porc s'estenen sobre fulles d'enciam i servir amb la coliflor bullida.

costelles Klassicheskie

ingredients:

• una lliura de carn de porc;
• un tros de pa;
• ou;
• una mica de mantega;
• ceba;
• all;
• arròs (250 g);
• crema (10 g);
• pa ratllat;
• sal, pebre;
• brou (100 g) de pasta de tomàquet (20 g);
• coriandre (fes).

carn de porc picada barrejada amb ceba fregida, arròs bullit i pa amarat prèviament (preferiblement blanc). Tractar de conduir un ou, pebre, sal i barrejar bé - lepim empanades ovals. Següent empanat i enviar en una paella calenta.

Costelles fregides que es desplacen en una font per forn, abocar el brou, salsa, crema agra i la pasta de tomàquet, turmentat 15 mines al forn. Aquestes són les costelles de porc naturals que tenim. Escampar per sobre de coriandre i servir amb patates. El plat és molt ric en calories (380 kcal per 100 g), de manera que les persones que estan a dieta, no es recomana menjar-- encara que difícil de resistir.

costelles de porc picada

ingredients:

• quilogram de carn de porc selectiva;
• mostassa (5 g);
• all, la ceba;
• ou;
• farina (100 g);
• negre pebre, sal;
• formatge (200 g).

Cal rentar la carn i tallar en tires molt fines. Aquesta activitat prendrà temps, però el resultat val la pena. empanades, picades cuinades d'aquesta manera conserven tota la suculència dins. Per a la tendresa i la ratlladura d'afegir la mostassa - deixar a la nevera durant una hora.

Barreja de la carn amb la ceba, l'all, l'ou i el formatge ratllat. Assaonat amb espècies i formar hamburgueses rodones, i després passar-les per farina i es fregeixen. Perquè siguin més prim, es poden barrejar diversos tipus de carn - pollastre i porc. Provar i gaudir!