Tortitas de calats en el iogurt, aigua, crema: receptes

Es pot cuinar deliciosos delicats pancakes en el iogurt, aigua, així com l'ús dels dos productes junts. Pot variar les receptes habituals i altres productes, el sabor d'aquest no es deteriora. Aquestes coquetes són famoses no només pel seu deliciós sabor ve de la infància, que són bastant notable, i la seva bellesa. Fina, delicada, que estan plens de forats, com els cels marcats amb asterisc. Penseu algunes maneres de com fer pancakes belles d'encaix, així com revelar alguns dels secrets de la seva preparació. Intenta utilitzar tots els següents receptes a la pràctica. Prometem que hi haurà deliciós!

pancakes calats amb quefir: els ingredients bàsics

Per preparar aquest saborós menjar, necessitem els següents productes:

• La base de l'alimentació - iogurt. N'hi ha prou amb 0,5 L del producte. És preferible triar un producte amb un contingut de greix d'aproximadament 2-3%.
• Farina - mitja tassa.
• 2 ous separats prèviament en gemmes i clares.
• De sucre - 2 cullerades. l.
• 1 h. L. de soda (1/2 part de vinagre de sidra de poma extingit).
• L'oli vegetal - no més de 2 cullerades. l., i una petita quantitat per cuinar.

Ingredients necessaris inclouen composicions amb els productes tradicionals que s'utilitzen constantment per preparar dolços com de reixeta creps fines. Ara que hem decidit sobre el producte adequat, es pot procedir directament a la creació d'aquesta obra mestra culinària.

camí "quefir" de la cuina

Per cuinar delicats creps amb quefir, primer que cal barrejar els rovells d'ou amb el sucre i les proteïnes en el moment de la llicència en un lloc fresc. La barreja resultant s'ha d'afegir a dolça i quefir. Aquest producte ha de ser directament de la nevera, mantingui temporalment calenta a temperatura ambient. Ara cal afegir a poc a poc la barreja de farina. Assegureu-vos que la massa no es torni massa espessa, així que assegureu-vos d'afegir mitja tassa de farina, i després, i la resta de la (si cal). A continuació, ha de remoure a fons el batedor de massa resultant. I ara és el moment d'afegir l'oli a la massa i bicarbonat de sodi hidratat. La massa resultant ha de ser de consistència no massa líquid ni massa gruixut. Ara ens tornem de nou a les proteïnes. Cal afegir una mica de sal i batre a fons usant un mesclador. proteïnes forts, s'ha d'afegir a la massa, però per barrejar-ho tot amb molta cura. Idealment, vostè ha d'aconseguir un munt d'aire i esponjosa. Ara, a fregir. En pa, prèviament greixada, abocar la massa. Per tal d'aconseguir els pancakes amb forats, prova de la quantitat ha de ser petita. Girar la paella, donar el líquid a ser distribuït de manera uniforme sobre tota la seva àrea. pancakes amb calats quefir han de ser de color marró en ambdós costats.

petit secret

Per donar un plat més sabor amb cos pot en lloc d'oli en una paella humitejar llesca de greix. No obstant això, si vostè decideix utilitzar l'oli, no ha de ser vessada en quantitats il·limitades en el recipient per cuinar. Pot submergir-se en mantega patates i tallar-les a rodanxes per engreixar la paella - llavors no hi ha excedents no ho farà. A més, per aconseguir el sabor més delicat ha Tamisar la farina. Per a això cal fer-ho abans de cuinar. Recepta pancakes calats quefir gourmet prescriu afegir massa de sucre, pre-dissolt en aigua en lloc d'en la forma habitual. I recordi: la massa més dolça, la rogenca obtenir un premi.

Creps a l'aigua: la llista de productes necessaris

Vostè pot cuinar aquest plat meravellós, i sense l'ús de iogurt, basat en aigua regular. És increïble el que es posa aquests deliciosos pancakes de puntes, i de fet necessària per a la preparació dels seus productes són tan simples! necessitem:

• Els ous de gallina en la quantitat de 3 peces.
• La meitat d'una culleradeta de sal.
• De sucre - 2 cullerades. l.
• Aigua - 750
• Una lliura de farina.
• Una bossa de pols de coure.
• 50 g d'oli vegetal.

Pas a recepta pas per pancakes "aigua"

Procedir a la cocció. Per començar, barrejar en un recipient profund els ous, el sucre, l'aigua i la sal. Cal assenyalar que alguns dels cuiners fortament recomanats quan la cocció es barregen per separat amb els blancs de sucre i els rovells. Es creu que d'aquesta manera creps fines fetes a l'aigua serà més saborós. Ara, la barreja resultant d'afegir la farina tamisada. Al final d'abocar un paquet de llevat en pols a la massa, a continuació, afegir oli. No esperi - començar la cocció que necessita immediatament. la disposició pot ser avaluada per tortitas Ruddy. Bon profit!

tortitas de crema: productes utilitzats

Aquest nom és un plat rebuda en relació amb la preparació de l'especificitat de la prova, ja que s'afegeix a l'ebullició de l'aigua. Per tal d'enfornar delicats pancakes (crema), els següents productes s'han d'utilitzar:

• Kefir - al voltant d'1 tassa.
• El mateix volum d'aigua.
• La mateixa quantitat de farina.
• 2 ous.
• Una mica de soda.
• Mitjana cullerada de sal.
• 1 cullerada. l. sucre;
• 3 cullerades. l. oli vegetal.
• 50 g del producte de crema.

Procés de preparació de creps crema

Per preparar el plat que estem considerant d'aquesta manera, primer hem de vèncer a fons els ous fins a l'estat escumós. Tot això es va fer en un recipient de mida gran i no és necessari. La barreja resultant va ser necessari afegir sal. Ara afegiu una tassa d'aigua bullint. Cal no oblidar així constantment l'agitació de la massa. La tornada i entra en el pot de iogurt. A continuació, afegir la farina a la massa i només fet que ha de ser molt lenta i constant mentre s'agita la massa. És desitjable utilitzar un mesclador, de manera que la prova no formar grumolls. Queda per obtenir una gran quantitat de sucre afegit i oli de gira-sol. Ara és fàcil pancakes per coure. Per a això, s'ha de lubricar el càrter d'oli, abocar en una mica de la pasta i el rostit a fons abans apetitós color en ambdós costats. Per aconseguir creps en el iogurt barrejada amb aigua bullint, que necessiten per rostir a fons en una paella calenta. Per dir el molt que necessita la massa per coure una coca, és impossible. Que poden determinar només de forma empírica. Hi ha fins i tot una expressió, "millor sort la propera vegada." Aquesta és la forma i preparar pancakes amb quefir amb aigua bullint - delicada, subtil i deliciós! sens dubte se'ls demanarà llars per complementar.

creps lactis: Ingredients

Hem considerat com la base de receptes de dolços iogurt, aigua, i combinacions d'aquests. I ara tractar de cuinar deliciosos pancakes lligada a iogurt amb llet. Aquesta recepta proporciona l'ús de productes com ara:

• quefir Habitual (pinta).
• Un got de llet.
• 2 ous.
• tasses d'una hora i mitja de farina.
• De sucre - 1 cullerada. l .;
• Mitjana cullerada de sal.
• 1 h. L. soda.
• Oli per a la cocció.

Un mètode per preparar pancakes lactis

En primer lloc, cal escalfar una mica de iogurt per a aquest producte s'ha convertit en calent. Llavors s'ha d'afegir els ous, el sucre, la sal i el bicarbonat de sodi. Tot això ha d'estar ben barrejat. Ara començar a afegir la farina. En aquest cas és necessari per fer la massa, la consistència similar a una crema espessa. Assegureu-vos de assegurar-se que no es formen grumolls! Després cal bullir la llet i abocar lentament una fina corrent en les nostres masses, agitant constantment la mateixa. Si la massa es va tornar massa líquida, afegir més farina. Ara bé, és petit - afegir l'oli vegetal i enfornar nostres creps fines amb forats a la forma habitual. Deliciós!

creps de xocolata

Es pot variar el gust d'aquest menjar, l'addició de la pasta de cacau. En aquest cas, pancakes proporcionen gust de xocolata suau. Per tant, per fer la massa "xocolata", s'ha d'utilitzar l'habitual recepta "natilles". Aquí hi ha una altra llista de productes necessaris per complir amb totes les proporcions:

• 1 ou.
• 1 tassa de iogurt.
• La mateixa quantitat de farina.
• La mateixa quantitat d'aigua bullint.
• 1/3 h. L. soda.
• La mateixa quantitat de sal.
• De sucre - 2 cullerades. l.
• Cacau - 1 cda. l.

La massa es prepara d'acord amb l'esquema exposat anteriorment. Només cal especificar en quina etapa s'afegeix al cacau. Aquest producte cal intervenir en la massa abans del menjar. Serveixen aquests pancakes són millors amb els productes lactis - amb la crema o el mateix amb crema agra. Yum!

Aquests creps delicats: Ingredients

I al final d'aquest article considerem una altra recepta interessant. Com a tal, és perquè aquí tota la bellesa dels pancakes resultants controlar-se a si mateix, incloent la creativitat. S'obtenen grans forats, i els productes en si són com tovallons calats precioses. Per cuinar els pancakes d'una manera similar, es necessiten els següents productes:

• Llet (1 tassa).
• 2 ous de gallina.
• Una mica de sal.
• La mateixa quantitat de sucre.
• 3 cullerades. l. oli vegetal.
• 40 g de farina (per començar s'ha d'utilitzar que és el número de l'ingredient, i si es demostra que és insuficient, afegir més).

tortitas Preparació calats

Ara es procedeix a la barreja de productes per tal d'aconseguir un saborós pastís. Per tant, primer ha de batre els ous. Fer-ho millor mesclador. Ara afegiu els ous a la farina, la sal i el sucre. Només després d'una barreja completa d'aquests productes en massa resultant d'abocar un got de llet. Amb precisió i al mateix temps s'agita assíduament la massa, ens assegurem que no hi va haver grumolls. Després d'afegir a la massa resultant d'oli vegetal. I ara a fregir. Per això necessitem una ampolla de plàstic ...! En ella, aboquem la nostra massa per pancakes. Llavors la tapa de l'ampolla es realitza un petit forat (aproximadament 2-3 mm de diàmetre). Tap de rosca - i aquesta és l'eina més important està a punt! Utilitzeu per coure tals pancakes calats millor que un bon paella amb recobriment antiadherent, a causa que els creps s'obtenen prim, amb forats grans, el que vol dir que seran difícils de girar. El petroli no cal afegir a la paella. I ara ens donem curs a la seva imaginació i utilitzar l'ampolla com un raspall i pa - en lloc de la lona i de prova de pintura diferents formes: cors, màquina d'escriure, flocs de neu ... Resulta que els creps originals i deliciosos que per favor no sols el seu gust impecable, sinó també impressionants vistes. Tal fins i tot menjar malament! Atès que l'addició d'una petita quantitat de sucre, s'indica a la recepta d'aquests creps es poden servir no només amb els dolços i productes lactis, sinó també com un plat de carn, mengen juntament amb les verdures i fruites. Bon profit!