Sopa amb carn fumada. excel·lents receptes

Sopa amb carn fumada és molt rica i d'alt contingut calòric. Cuinar pot ser diferent: amb verdures, fesols, pèsols, llenties. Oferim diverses opcions.

Sopa de llenties amb carn fumada es cuina molt ràpidament.

Per a això es requereix: 6 llesques de cansalada fumada, ceba petita, tres grans d'all, un litre de brou de pollastre, la meitat d'una tassa de llenties, dos grans pastanagues, patates, cinc 2 salsitxes.

Arribar a la preparació. Tritureu la ceba en cubs petits i es fregeixen amb cansalada durant deu minuts. Requerit agitar periòdicament. Afegir l'all picat.

Esbandida les llenties, el va posar en una olla de brou bullint. Els tubercles de patata i pastanagues tallades a trossos grans i salsitxes - rodanxes. Afegir les verdures amb cansalada en una paella. A continuació, afegir la sal i coure a foc lent durant trenta minuts. Servir amb crema agra.

sopa de pèsols amb la preparació fumat per molt temps.

Exigir: 3 litres de brou de pollastre, pèsols, pastanagues lliura quatre grans, dos bulbs, pernil fumat, sal i llorer. Cal preparar una olla gran que té un fons antiadherent. S'ha de abocar el brou i portar a ebullició. A continuació, posa pernil, sal, ceba i pastanaga rodanxes. Preparar la sopa a foc mitjà durant tres a quatre hores. Però cal agita constantment perquè no es cremi. Deu minuts abans del final de la cocció afegiu-hi la fulla de llorer. Resulta molt saborosa, i la riquesa del primer curs.

Sopa de fesols amb carn fumada

Per preparar els plats necessiten cap carn fumada (cansalada, bacó, salsitxes i així successivament), la seva quantitat total ha de ser de no menys de tres-cents grams. A més, es necessita: una ceba, dues tiges d'api, una pastanaga gran, tres grans d'all, un banc de fesols negres, un litre i mig de brou salat, una mica de vermell mòlt pebre (pebre).

Vés fumat picat durant deu minuts fins que estiguin cruixents, girant constantment. El brou d'olla bullir, posar-hi envolta api, pastanaga, ceba i all. Drenar el líquid dels grans i afegir als ingredients restants. Cuinar durant mitja hora a foc lent. Al costat de passar a una liquadora, puré de patates i bullir de nou. Afegir fumat. Servir després que s'hagi refredat una mica.

Sopa amb carn fumada i porro

Per preparar els plats tenen una pinta de brou de verdures, cent grams de llet, dos porros grans, tres grans patates, ceba, pebre blanc-vuit tires de cansalada fumat. Necessitem petites olles i paelles.

fregit de la carn amb trossets de ceba durant cinc minuts, mentre s'agitava la barreja constantment. En aquest moment, bullir el brou, el va posar en cercles de llum part verda dels porros i patates. Afegir el pebre i una mica de sal. Cuinar durant vint minuts. A continuació, abocar la llet, posar la cansalada i portar a ebullició. sopa Grind amb carn fumada en una liquadora.

Bon profit!