Rossinyols amb pollastre en crema

Quantes vegades pensem, com sorprendre als seus convidats al banquet del sopar. Aquesta pregunta és probablement preocupat per cada dona. T'ofereixo una recepta molt interessant i plats picants "rovellons amb la de pollastre en crema agra." Plat sorpresa als seus convidats i serà un gran èxit.

Per preparar el plat es necessita:

1. Chanterelles - 400-500 g,
2. pit de pollastre 250 g,
3. Crema agra - 200-300 g,
4. Cebes - 1 unitats.
5. verds, anet, julivert
6. mantega i oli vegetal per fregir
7. sal,
8. pebre acabat de moldre

Hem recollit tots els ingredients? Anem a començar ...

En un recipient gran sludet abocar aigua i posar-lo en rossinyols. Wash guineus diverses vegades (preferiblement no en la mateixa aigua) i neta de la brutícia mitjançant l'ús de raspalls culinàries, raspall, o una altra forma convenient.
Aclarir de nou i tot el vessament en un colador i deixar escórrer l'excés de líquid. les llesques tallades de fongs (preferiblement no és gran, i les petites llesques, mediocres). pits de pollastre han de netejar-se i s'assequen a fons.
A continuació, anem a tallar rodanxes de mama, i després com tires fines Stroganoff exemple, és possible tallar un tros gran de mama (qüestió de gustos). A continuació, prendre la ceba i tallar en anells, i els anells comparteixen al 4 parts (anell chetvertuem obtingut). Prendre una paella i hi ha rastoplyaem mantega i afegir la verdura. A la cassola raskolennuyu i pit de pollastre difondre obzharivaya aproximadament 1 minut. A més de mama pebre, sal i etc. m vykoalyvaem en un plat. A continuació, en una paella, on rostim rossinyols pollastre de càlcul i una mica de sal ella. Amb això bolets a ebullició (a foc mitjà) als fongs de reflux han d'estar molt líquid ha de guineus d'agitació fins a la completa evaporació del líquid. A continuació, afegir un oli vegetal i fregir poc durant uns 1-3 minuts. Poseu els rossinyols cuit en un plat o recipient a part. Al costat de les cebes vyklydvaem paella, afegir l'oli, la sal i Nemon fry, remenant a foc lent durant uns 20 minuts, fins que la ceba és suau.
En una paella per rostir les cebes dobavlchem rossinyols i pollastre i barrejar, després es va estendre en una paella, crema agra (si es desitja, es pot abocar una mica de brou de pollastre, crema, aigua, oli d'oliva, etc.), llavors tot es cuini a foc lent en una paella amb la tapa oberta sobre 5 minuts a foc lent, no us oblideu d'agitar. Propers verds dobavlyame i Revuelva. Després d'això, cobrir tapa d'una paella i donar al plat reposar durant uns 5 minuts.

Aquest plat es pot servir amb una varietat de plats, però jo aconsellaria a servir amb puré kartofilnym.

Bon profit!

La resta dels articles interessants sobre el tema "Receptes i consells sobre la neteja", pot prositat YK5.RU en el lloc