Recepta per a la sèmola en la llet - no és tan simple!

nens soviètics farinetes literalment zakarmlivali, però els nens eren constants seu amor, per descomptat, si és que no es cremi i no hi va haver grumolls. Recepta per a la sèmola en la llet no és un, però les mares rares oferir als seus fills adequadament preparat l'esmorzar.

recepta bàsica

Cada portar simplicitat de cuina - va portar un got de llet gairebé a ebullició, afegir 4 cullerades de cereals en un raig fi, remenant constantment, pokipit minuts i mig i sembla estar llest. De fet - sèmola, encara que petit, però la grup. I només cal obrir cada gra d'ella. Per assegurar que el procés va ser ràpid, llet diluïda amb aigua - en totes les proporcions, però és necessari. farinetes adequat, fins i tot es veu diferent, però el gust - només el cel i la terra. De fet, a foc lent agitar durant molt de temps, 10-15 minuts. I després un altre, i embolicat en una manta i la va posar al forn, s'escalfa a 80-100 graus. La correcta sèmola recepta a la llet requereix aproximadament una hora de preparar.

Efectes en el cos

Heus aquí, doncs és un desastre pel farinetes! Els grans són voluminosos, cadascun visible des de totes bandes. I a l'estómac es comportarà de manera molt diferent que el poc feta. Està bé després amb la seva assimilació i integritat de processament pel cos. La sèmola recepta adequada amb llet proporciona un efecte beneficiós en el tracte gastrointestinal, ossos i músculs, i un nen i un adult. Al Tibet, per exemple, és molt respectada farinetes, fins i tot els monjos mengen gairebé cada dia.

Que poden, que no és desitjable

Per descomptat, els nens menors d'un any és millor no donar civada - també és satisfactori per a ells, i pesat, si es cuinen adequadament. Després de tot, aquest gropa quan interactua fins i tot amb aigua sola, guarda una gran quantitat de midó. sèmola de calories en la llet encara més gran. També en aquest plat hi ha una certa quantitat de fitina, és a dir fòsfor. sals de calci fòsfor parcialment s'uneixen i entren en el torrent sanguini. No obstant això, perquè això passi en l'escala visible, cal alimentar principalment sèmola. Petroli i diversos additius que fins i tot els nens soviètics reben al màxim. Crescut (després d'un any de vida) va gaudir dels nens en tots els sentits: sèmola de llet emetre l'embús, oli, després amb fruita confitada, després amb fruits secs.

sobre el gluten

Per què no calcular les reaccions químiques en el cos, donada la composició? Però va passar una cosa estranya. Popularment farinetes estimada està ara en una profunda vergonya. Sobre ell digui tal passió, que just al poble subcortex posposada: sèmola - verí. És l'únic dany irreversible a - la presència de gluten en què algunes persones són al·lèrgiques. No obstant això, aquestes persones no tenen res que el blat no pot ser! I això no vol dir que totes les enquestes hlebushek perjudicials.

Examinem les propietats beneficioses

Quina és la sèmola de veritat? Aquest estelles de grans de blat en la mòlta, que és la mateixa que la de la farina, només que més gran. Vegem el contingut de substàncies útils en cent grams de producte, anomenat sèmola.

La composició global

Protein - 10.3 grams, greix - 1 gram, hidrats de carboni - 70,6 grams de fibra dietètica - 3,6 grams d'aigua - 14 grams de mono-i disacàrids - 1,6 grams de midó - 68,5 grams de cendra - 0,5 grams de grassos saturats àcids - 2 grams.

vitamines

Valor energètic de la sèmola és de 333 kcal. Per tant, potser és només un mite preval sobre els perills de la sèmola? És molt possible. A jutjar per la presentació de la taula en la sèmola va ser sorprenentment una gran quantitat de vitamines, oi? I encara té macroelements com ara potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor i oligoelements ferro, manganès, coure, zinc, fluor, malibden, fluoro, vanadi, silici, cobalt, alumini, níquel, estany, titani. I no obstant això, tothom escriu que a partir d'un tractament tèrmic de llarg en aquest embolic no hi haurà res útil. De fet - això és un punt discutible. Àvies preguntar, quants tenia al·lèrgies en els vells temps. I ara en monestirs ortodoxos elaborades aquest embolic temps molt llarg, i només cal saber molt sobre la nutrició, bona per a l'ànima i el cos.

La sèmola dret recepta a la llet, però les farinetes de civada no és simple, i "Guryev"!

Es necessita: 10 cullerades de sèmola, 1 litre de llet, mitja tassa de sucre, 50 grams de mantega, 2 ous, mitja tassa de maní o altres nous, un grapat de fruita confitada, una pera i una poma.

preparació

Bona llet o crema s'aboca en un recipient poc profund o cassola i deixar llanguir en un forn calent. Després d'algun temps a la part superior està formada pell rogenca roll. Retirar amb cura a una placa, anant amb compte de no trencar, i posar la safata al forn. Traieu l'escuma, fins que t'avorreixis, però almenys 4 escumes requereixen una crema de blat amb llet, que es diu "Guryev". Aquest plat de festa substitueixen amb èxit qualsevol pastís, així que sigui pacient.

En realitat, les farinetes de civada

A la resta de la llet bulli sèmola enganxosa, afegir la meitat del sucre, sal - al gust. El calenta farinetes 2 stir rastortyh amb un sucre cullera de rovell d'ou, finament picada en un femelles liquadora, ensucrada i molt regiri suaument assotat en unes proteïnes d'escuma sòlida amb dues cullerades de sucre. Ja deliciós, però no està llest!

Kasha-cake

Prendre una paella (preferentment de ferro fos) pesat i col·locar a la part inferior d'algunes de les farinetes. (Quantes escumes d'alguna manera que a mesura que va agrupar moltes parts i dividir la massa resultant?) Però vagi amb compte de no posar una gruixuda -. 2 centímetres d'alçada. A prop d'escuma de farinetes. I repeteixo: una capa de cereal, una capa de farinetes descremada - escuma fins que s'acaba. D'altra banda, la capa superior - és necessàriament farinetes. Escampar-sucre, que encara ha de romandre en quantitats bastant grans. Ara coure al forn a 180 graus fins que estiguin daurades desitjable. Si ben cuidats, cuinen els residus de sucre del xarop, afegir una cullerada o dues d'aigua. I en aquest xarop bullir lleugerament les llesques de pomeres i pereres, que decoren la coca, les farinetes, quan anava a sortir del forn. Oferta de "Guriev farinetes" aquest xarop o melmelada disponibles en comptes de salsa. Cuini adequadament i ser Zdorovenki!