Galetes de llimona. Febrer 1 procés de cocció

galetes de llimona fetes a casa - el triple delícia. En primer lloc, és l'aroma de llimona enfornar flotant al voltant de la casa. En segon lloc - la satisfacció del seu treball i les paraules d'agraïment dels familiars. En tercer lloc - el gaudi gustatiu.

Una manera de preparar galetes de llimona

pastissos de llimona pot ser cuit a partir de 100 g de mantega (mantega substituït per una extensió o margarina, si cal), 4 cullerades cullerades de sucre, 1 ou 1 cullerada de crema alta en greixos, una cullerada de midó, 200 grams de farina, 2 cullerades cullerades de suc de llimona, la pela una llimona, culleradeta de bicarbonat de sodi incompleta.

Batre la mantega, més fàcil i més ràpid es pot fer usant un mesclador. Afegir el sucre (es pot configurar menor que la quantitat especificada), crema agra, l'ou, el midó, la ratlladura de llimona. En un recipient separat per abocar la soda, afegir al fet que el suc de llimona (soda amb suc de llimona es pot reemplaçar amb la pols de coure a la prova). Afegir sosa s'inactivó o pols de coure al pes total. Tamisar la farina i afegir a la massa. Amassar la massa també.

Preescalfar el forn a 180 ° C. Cobrir el paper d'enfornar pa, que és desitjable per a lubricar. boles de massa Cullera s'estenen sobre una safata per coure, deixant petites distàncies (la massa s'estén durant la cocció). galetes de llimona a coure al forn durant uns 15 minuts de preparació es determina pel canvi de color de la prova, hi ha un color marró clar. Galetes cuites al forn es poden deixar al forn es refredi.

Casolanes galetes de mantega si ho desitja, es pot decorar amb xocolata fosa o escampar-hi sucre en pols.

Una altra manera de preparar galetes de llimona

Components de la prova: 1 ou, 100 grams de sucre, un pessic de sal, 100 grams de mantega (margarina o difusió) d'una pela de llimona, 200 grams de farina.

components d'esmalts: 100 grams de sucre en pols i 2 cullerades de culleres de suc de llimona.

Llimona sancochado. Traieu la pela de llimona usant un ratllador. Esprémer el suc de la polpa. La farina amb la sal, la barreja resultant es tamizó desitjable. Per a la farina amb la sal, afegir el suc de llimona i el sucre, barrejar bé. oli congelat (propagació) en una graella ratllador gruixut o finament picada amb un ganivet. Barregi els ingredients. Enrotllar la massa, cobrir amb una bossa de plàstic i el lloc a la nevera durant una hora.

Quan el temps per aconseguir la massa de la nevera, rodar cap a fora en una capa prima. Tallar en trossos, utilitzant motlles per tallar la massa al seu gust (estrelles, fulles, cercles, etc.). Si els motlles a mà no és possible utilitzar un got (vidre).

Rodanxes posar la massa sobre el paper de coure, greixada. Posar-la a una safata de forn i col·locar al forn pre-escalfat. enfornar galetes de llimona fins que es cuini fins que es dauri.

Fins que la pasta es cou al forn, preparar el glacejat. Per a això, barrejar el sucre en pols i suc de llimona.

galetes de mantega trencadissa llest, recobriment queda brutícia que millora tant l'aparença i el sabor. Per als amants del menjar galetes de llimona més dolços poden ser ruixades amb sucre.

Si en lloc de pela de llimona per posar l'altre ingredient, i tots els altres components es mantenen sense canvis (això s'aplica a les dues versions de la recepta), és possible fer galetes amb un gust diferent. ratlladura de llimona pot ser substituïda per la taronja (mandarina), xocolata o coco.

Sigui creatiu i deixar que tots els seus experiments són tan afortunats que inspirar la propera!