Preparar la recepta samfaina amb pollastre.

Molta gent sap d'un deliciós plat de verdures - samfaina, però com cuinar samfaina, no tothom sap. Si t'agrada la samfaina, la recepta es pot trobar en aquest article. Anem a començar tot de la mateixa amb una petita descripció. Com ja he dit - aquest plat es prepara a partir de vegetals. Servir pot ser calenta i freda. Tot depèn només de les seves preferències i desitjos. Típicament, un plat addicional samfaina per peix o plats de carn, però sovint els vegetarians utilitzen com un plat principal. Es pot cuinar un deliciós pollastre samfaina. Si ho fa cuinar la recepta samfaina pot prendre d'aquest article, el plat resultant és una de les favorites de la seva família durant gairebé tot el món. Una regla important de la forma de cuinar samfaina és gran el tall obligatori que tots els vegetals, així com el seu refrescament incondicional. Per tant, no es recomana per cuinar el plat amb antelació. En el cas que es veuen obligats a cuinar samfaina la nit anterior, llavors no afegir a la mateixa en el procés de preparació dels tomàquets, ja que poden descolorir la resta de les verdures i "recollir" el gust dolç desitjat per als seus àpats. Tomàquets afegeixen just abans de servir.

Tothom es prepara de manera diferent samfaina, la seva recepta no és l'única. Però ha un dels components principals d'aquest plat és el carbassó. Aquest vegetal és fàcilment absorbida pel cos i té un efecte positiu en la nostra pell i la digestió. Zucchini és un tipus de carbassa amb una forma oblonga i un color groc o verd. El vi a aquest vegetal d'Amèrica. Originalment utilitzat com a aliment només les llavors. Al segle 16 es tractava d'un vegetal a l'estranger a Europa i es conrea, en general en els jardins botànics, com qualsevol novetat, va portar al Nou Món. Se suposa que a Itàlia es va utilitzar per primera vegada en el mateix aliment vegetal verd sense madurar. Això és el que estem fent avui, i nosaltres, els russos, i l'actual cuina mediterrània sense ella és gairebé impossible. S'utilitza en sopes, guisats, pancakes, guisats i fins i tot cuinar de conserva. En aquest cas, el carbassó ric conjunt de minerals i vitamines útils, per la qual cosa es recomana per als menús i la dieta de persones amb diferents malalties infantils.

Estem distrets pel carbassó, i hem d'entendre el que passa a la recepta samfaina cuinar a casa. Avui anem a preparar una samfaina amb pollastre. Atès que es tracta d'un plat de verdures, i els ingredients per a la seva preparació hauran de ser assignat. Anem a començar la llista, és clar, amb el carbassó (500 g). A continuació, hem de comprar una albergínia (300 g) i la major quantitat de tomàquets, pasta de tomàquet, pebre, sal, oli d'oliva i pit de pollastre en una quantitat tal que té familiars.

rentat de filet de pollastre. Ja que és necessari per eliminar la closca i tallar en porcions. Després repelemos nostres llesques en porcions i es fregeixen en oli fins que estiguin daurades.

Albergínies i els carbassons han de netejar-se, si cal, es netegen de la pell i tallar a rodanxes. Els tomàquets es renten i es tallen polukruzhochkami. Llavors cal barrejar la pasta de tomàquet, oli d'oliva, sal i pebre, i abocar la barreja a la part inferior del motlle. Ens posem en una font de forn servir als nostres filets. Posem l'escala a la part superior de verdures picades, alternant entre ells. Escampar a la part superior ha de ser apilat oli vegetal, i es cobreix amb paper d'enfornar, envia durant una hora al forn.

En aquest moment, es procedeix a preparar la salsa. Per a ell, necessitem: formatges cent grams: fusió i sòlida, mantega, farina, llet, una gota de pebre vermell dolç mòlt i sal.

La mantega és desitjable fondre el paella antiadherent. A continuació, afegir la mantega fosa a la farina i es fregeixen. A continuació, abocar una prima llet struechkoy en una cassola, s'agitava vigorosament. Després de bullir la massa resultant introduir el formatge ratllat. En primer lloc fos, i després el sòlid. Quan tot comenci a bullir, afegir el formatge crema. Darrere d'ell introduir sòlid. Portar a ebullició i deixar bullir a foc lent durant una mica. El toc final afegir la sal i el pebre vermell. La salsa per al plat està llest. Si samfaina guisada per hores, a continuació, apagueu el forn i deixar-ho fins i tot llavors durant 10 minuts al forn.

Serveixi aquest plat ha d'estar en una safata. Spread diapositiva samfaina al costat d'una porció de pollastre, i la part superior generosament abocar salsa preparada.