Estrella. recepta per

Esturió, recepta de cuina que anem a cobrir en aquest article, és un peix de la família d'esturió. Des de fa temps es diu el peix real, ja que es veu afectat en gran mesura els representants del punt de la monarquia. El fet de la història: Pere el Gran i Ivan Grozny va exigir l'alimentació dels peixos per al sopar cada dia. Tot i que es fa referència com l'esturió, receptes que fins i tot alguna cosa similar, peix vermell, de fet, té la carn blanca. Al paladar, és una mica com la vedella, i gairebé no té ossos. En si mateix, aquest peix conté una gran quantitat de nutrients: àcids grassos omega-3, aminoàcids i minerals. Com ja saben, contribueixen a la restauració de les cèl·lules nervioses en el cos humà, normalitzar la circulació sanguínia i l'activitat cerebral.

Esturió, una recepta que requereix una gran quantitat d'opcions i formes de pretractament, és la reina de la taula, i és gairebé impossible fer malbé. Es tracta d'un gran sentit. Es pot coure al forn, fum, guisat, cuinar a la graella o fregir en una paella. A més, aquest peix és adequat per a aquells que estan a dieta. Per exemple, bullit o al vapor feta amb vegetals. Moltes persones recomanen per tractar de cuinar el peix amb xampany o vi. Increïblement deliciosa s'obté si l'oïda afegir una mica brut. En general, l'estrella, la recepta de la qual es pot triar per a tots els gustos, molt fàcil de fer.

Per si mateix, té un sabor increïble. El més important que el peix fresc, tenia la fermesa i l'elasticitat dels teixits. Les agalles han de ser de color vermell fosc.

Així doncs, ara anem a tractar de cuinar l'esturió. sal recepta. Anem a necessitar un dels peixos, alguns llimones o llimes, ceba o escalunyes, espècies al gust. Nombre d'ingredients que acompanyen no s'especifica, ja que depèn del pes i mida dels peixos seleccionat. A Sturgeon receptes (foto adjunta) de cocció que descrivim a continuació, va resultar sucós i aromàtic, ha de ser pre-marinat en suc de llimona o suc de llimona, barrejat amb oli d'oliva i espècies. Es poden afegir herbes, com l'estragó, anet, farigola, julivert i alfàbrega. Les cebes tallades en anells grans. Llimona i es talla a rodanxes. font de forn adequat o safata per enfornar folrada amb paper d'alumini, van estendre la meitat de la ceba preparada i llimona, escampar-hi les herbes picades. Podem dir que estem fent una mena de matalàs per als peixos. Vam posar a la part superior de l'esturió, que farshiruem restants llimones, les cebes i les herbes. Ens embolicar tot en paper d'alumini i l'enviem al forn, preescalfat a dos-cents graus. El temps de cocció depèn de la mida i el pes d'esturió. De mitjana, serà de quaranta minuts a una hora. Després d'uns trenta minuts amb cura obri una mica el paper d'alumini, per comprovar l'estat (en el peix hauria d'aparèixer escorça daurada).

Es pot variar el menú i tractar de fer una estrella, una recepta que conté patates. Fem les mateixes coses que en la versió anterior, només ha d'afegir les patates, tallar a rodanxes.